0419ba7ee853fe34917aea30a2b31d5b.ppt
- Количество слайдов: 42
Городской отель в категории «без звезд – 3*
Общая информация
ООО "ЦЕНТРАЛЬНАЯ ГОСТИНИЦА» Юридический адрес: 620075, г. Екатеринбург, ул. Малышева, д. 74, оф. 242 Фактический адрес: 620075, г. Екатеринбург, ул. Малышева, д. 74, Телефон 8 (343) 350 -10 -04 Директор: Овчинникова Полина Александровна Логотип отеля: Миссия отеля: «Мы делаем все, чтобы Гость к нам вернулся»
Отель «Екатеринбург-Центральный» – городской отель-музей подходит как для бизнес-поездок, так и для гостей, приезжающих в Екатеринбург с туристическими целями. Первая гостиница Екатеринбурга представляет собой современный отель с развитой инфраструктурой и историческими интерьерами. Здание отеля Екатеринбург-Центральный является памятником архитектуры 20 -х годов XX века. Благодаря удобному расположению «Екатеринбург-Центральный» подходит для гостей, желающих осмотреть основные достопримечательности города.
Уникальность отеля «Екатеринбург-Центральный» в том, что он сочетает в себе: Историческую ценность - Отель расположен на пешеходном туристическом маршруте «Красная линия» - Музей «Екатеринбург-Центральный» ; - Ресторан «Савой» - восстановленный по старинным фотографиям и предметам внутреннего убранства начала XX века. - В отеле располагается экспозиция, посвященная истории отеля и советского Свердловска. Развитую развлекательную инфраструктуру Отель «Екатеринбург-Центральный» имеет прямой вход в: • Ресторан японской кухни «Васаби» ; • Ресторан средиземноморской кухни «Рыба есть!» ; • Настоящую «парижскую» кофейню «Шоко» ; • Кабаре.
В непосредственной близости от отеля находятся ряд памятников культуры и истории, среди которых: • «Плотинка» и пешеходная улица Вайнера. К Плотине Городского пруда примыкает Исторический сквер. Пеший маршрут можно продолжить до главной городской площади 1905 года, а затем свернуть на пешеходную улицу Вайнера. • Музей истории и археологии Урала В краеведческом музее Екатеринбурга находится знаменитый на весь мир «Большой Шигирский идол» . Музей делит историю Урала на несколько частей и на это стоит посмотреть. • Ельцин Центр Культурно-просветительская выставочная площадка, музей современной российской политической истории. Постоянная экспозиция в Ельцин Центре — Музей первого президента России, где представлены вещи Бориса Николаевича и полученные им подарки. • Смотровая площадка «Высоцкий» Самая известная городская смотровая площадка находится на 52 этаже небоскреба «Высоцкий» . Небоскреб вырос над Екатеринбургом на высоту 188 метров. Его смотровая площадка находится почти на самой его верхней точке — на высоте 180 метров.
• Музей истории камнерезного искусства В Камнерезном музее представлены изделия Императорской гранильной фабрики, работавшей на Урале с XVIII по XX века. Кроме постоянной экспозиции, Музей камнерезного искусства в Екатеринбурге принимает тематические выставки. • Храм-на-Крови Храм находится в Екатеринбурге на месте казни последнего русского царя, Николая II, отрекшегося от престола после Февральской революции. Это крупное место паломничества верующих со всего мира. • Литературный квартал Екатеринбурга — уникальное явление. Екатеринбург — это единственный город России, в котором литературе выделена не выставка, не музей — а целый квартал. Открывает его бронзовый памятник А. С. Пушкину. Все здания парка — особняки, памятники архитектуры прошлых веков. • Музей литературной жизни Урала XIX века Расположен в бывшем доме М. Я. Алексеевой. Писатель Д. Н. Мамин-Сибиряк жил в этом особняке какое-то время. • Музей кукол и детской книги «Страна чудес» Здесь собрано множество уникальных марионеток и кукол из различных произведений. • Усадьба Харитоновых-Расторгуевых и Харитоновский сад Усадьба Расторгуевых-Харитоновых — это один из самых ценных архитектурных усадебно-парковых ансамблей города, а также памятник федерального значения. К дому также примыкает большой парк, который был заложен еще в 1826 году. Также в парке располагается искусственно созданное озеро с круглой ротондой и насыпными островками. Парк всегда открыт для посетителей. • Музей изобразительных искусств Музей искусств в Екатеринбурге — крупнейшая на Урале художественная галерея, занимает 2 здания. Главное здание с огромной постоянной экспозицией и площадкой для временных выставок. • Музей «Гамаюн» Центр расположен в тереме, который сам по себе является памятником деревянного зодчества XIX века. В «Гамаюне» проводят мастерклассы по созданию народных оберегов и кукол, по живописи камнями.
В непосредственной близости от отеля «Екатеринбург. Центральный» расположены: • 70 ресторанов и 50 кафе на любой вкус среди которых: Лаунж-кафе восточной кухни «Чилим» , ресторан азербайджанской кухни «Суфра» , ресторан «Рыба есть!» , французская кофейня «Шоко» , ресторан «Васаби» и др. • 3 кинотеатра «Дом Кино» , кинотеатр «Коллизей» , кинотеатр «Салют» . • 8 театров Театр оперы и балета, Театр музыкальной комедии, Театр эстрады и др. • 11 выставочных центров • 2 научно-развлекательных центра Парк чудес «Галилео» , парк научных развлечений «NEWTON BIO» • 2 концертных площадки Джаз клуб «Ever. Jazz» , антибар «Звуки Место» • Ночной клуб «Chili» , развлекательный центр «Антей» с боулингом и бильярдом
Отель «Екатеринбург-Центральный» расположен на пересечении двух центральных улиц города - улицы Малышева и улицы Карла Либкнехта. В непосредственной близости от отеля ходят все виды транспорта: автобусы, трамваи, троллейбусы, метро. От отеля в 5 минутах ходьбы находятся остановки транспорта — Центральная Гостиница, площадь Малышева, театр Музкомедии, Дом Кино. Отель «Екатеринбург-Центральный» единственный отель в городе, именем которого названа остановка транспорта «Центральная Гостиница» . На расстоянии 850 м. от отеля, в десяти минутах ходьбы находится метро «Площадь 1905 года» . До всех достопримечательных мест города – музеев, театров и выставочных залов можно дойти пешком. Международный аэропорт Кольцово находится в 17 км от отеля; До железнодорожного вокзала – 2, 5 км; До администрации города Екатеринбурга и Свердловской области – 1, 3 км. В отеле предоставляются услуги трансфера и аренды автомобилей.
Основная документация: • • Свидетельство о присвоении категории гостинице или иному средству размещения № 550005199 выдано 04. 05. 2016 года Аккредитованной организацией Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный университет туризма и сервиса" (ФГБОУ ВО "РГУТИС"). Присвоена категория 3*. Сертификат соответствия на услуги гостиничных услуг и питания.
Внешний вид, входная группа, благоустройство прилегающей территории
Здание гостиницы является памятником архитектуры ХХ века. На сегодня отель представляет собой пятиэтажное здание с высоким цокольным этажом, в котором расположены городские рестораны и бары. Фронтальная часть здания оформлена облицовочной плиткой «под рваный камень» , кирпичные стены оштукатурены и окрашены светлой краской. На центральном входе расположена маркиза с наименованием отеля. Световая вывеска отеля выполнена в соответствии общим стилем отеля. Имеется подсветка здания, освещение входа со двора, наружное освещение подходов к зданию, освещение автостоянки. Прилегающая к отелю территория оснащена двумя охраняемыми круглосуточными парковочными территориями: - кратковременная парковка у центрального входа в отель; - парковка во внутреннем дворе на 60 парковочных мест. Отель является памятником архитектуры ХХ века, интерьеры холла и ресторана восстановлены по старинным фотографиям и предметам внутреннего убранства начала ХХ века. Интерьер отеля выдержан в стиле конструктивизма с элементами сталинского ампира. Основные черты этого стиля – капители, резьба, включающая в себя изображения лавровых венков и пятиконечных звезд, лепнина под высокими потолками, бронзовые светильники и статуэтки. Напольное покрытие в зоне отдыха из керамогранитной плитки, имеются ковры на лестничных пролетах и в коридорах жилых помещений. Холл отеля представляет собой экспозицию с историческими фотографиями. Особую гордость представляет потолочная люстра, которая сохранена со времен сталинской эпохи.
Просторный холл включает в себя: - зону приема и размещения гостей; - круглосуточный лобби-бар на 18 мест; - гардероб на 150 мест; - бесплатную камеру хранения. В фойе есть мягкие кресла, столы, напольные и настенные светильники, телевизор, стойка со свежей прессой, автомат для чистки обуви, 2 телефона с междугородным и международным доступом. Имеется фоновое музыкальное вещание и подача напитков (приветственный напиток для каждого гостя). Для гостей также предлагается сувенирная продукция 24/7. Из холла отеля есть прямой вход в ресторан японской кухни «Васаби» и кофейни «Шоко» , средиземноморской кухни «Рыба есть!» .
Миссия, видение, цели, фирменный стиль
Отель «Екатеринбург-Центральный» входит в состав группы компаний ЮСТА и разделяет миссию и ценности компании. Долгосрочные цели: – Повышение качества гостеприимного обслуживания и индивидуального подхода к каждому гостю за счет стандартизации, увеличения количества платных и бесплатных дополнительных услуг для гостей, обработки каждого индивидуального запроса; - Сохранить отель как памятник архитектуры и обеспечить коммуникацию гостя с историей города и отеля; - Развивать статус отеля-музея. Цели на 2017 год: - Внедрить дополнительные услуги в отеле, помогающие самостоятельным туристам узнавать город (Реализовано); - Запустить в отеле «Hotel Chat» для удобства коммуникации гостей с персоналом отеля (В реализации); - Создать тематические комнаты, посвященные историческим личностям, останавливающихся в отеле - А. Вертинский, В Высоцкий, Н. Хрущев, Е. Матвеев, Э. Хиль и др. (В реализации).
Управляющей компанией ЮСТА разработаны корпоративные стандарты работы каждого подразделения отеля. Унифицированы форменная одежда сотрудников.
Фирменный стиль отеля присутствует на всех полиграфических и рекламных материалах (брошюры, бланки, информационные папки в номерах, визитки, картфолдеры и другое), основная цветовая гамма - изумрудная.
Состояние и характеристика номерного фонда
1926 -1928 год – год постройки отеля. 2006 -2008 год – капитальный ремонт отеля. Номерной фонд отеля включает 98 номеров в 7 категориях: - 10 одноместных стандарт - 8 одноместных комфорт - 28 одноместных улучшенных - 28 одноместных премиум - 14 стандарт двухместных - 8 студий - 2 люкса 1 -, 2 - и 3 -комнатные номера площадью от 15 до 57 кв. м. Часть номеров оформлена в ретро-стиле, часть - в классических светло-бежевых тонах. Номера оборудованы системой кондиционирования. В некоторых номерах в ванной комнате есть окно на улицу, что становится ключевым элементом, который превращает ее в идеальное место для релаксации. В отеле есть номера 2 -х и 3 -комнатные для комфортного размещения больших семей с детьми. Размещение в номерах возможно для гостей с умственными нарушениями, нарушениями зрения и слуха. Дополнительного оборудования для людей с ограниченными физическими возможностями не предусмотрены инфраструктурными особенностями отеля. В отеле есть паспорт доступности. На все территории отеля действует бесплатный Wi-Fi. В стоимость номера включен завтрак «шведский стол» .
Благодаря особенной инфраструктуре отеля к услугам гостей 7 категорий номеров с различными интерьерами разной ценовой политики, что позволяет предоставлять гостям номера в максимальном соответствии с индивидуальными запросами. Еще одним уникальным отличием отеля является наличие в каждом номере информационной папки для гостей. Каждый гость может ознакомиться в информационной папке номера с описанием исторической экскурсии по отелю и основных туристических мест Екатеринбурга и Свердловской области. Администраторы службы приема и размещения готовы организовать для гостей экскурсии не только по отелю, но и групповые, индивидуальные экскурсии по городу на нескольких иностранных языках.
SNGL (Одноместный стандарт) SNGL+ (Одноместный комфорт) Одноместный номер, рассчитанный на комфортное проживание одного человека выполнен в современном или ретро стилях. В нем есть необходимое для комфортного проживания. DBL (одноместный улучшенный) DBL+ (одноместный премиум) Комфортабельный однокомнатный номер, разделенный на спальную и рабочую зоны. В номере двуспальная кровать и элегантный интерьер. Выполнен в современном и ретро стилях. TWIN (Cтандарт двухместный) Номер с двумя отдельными кроватями и выделенной рабочей зоной. Интерьер номера создает атмосферу для комфортного отдыха и плодотворной работы. *Каждый номер оборудован отдельным рабочим местом, системой кондиционирования, спутниковым телевидением, минихолодильником с прохладительными напитками и снеками. В ванной комнате: классическая ванна или душевая кабина, набор полотенец, набор средств гигиены, фен и халат.
STUDIO (Студия) Однокомнатные номера с видом на центр города, в которых возможно двухместное размещение. LUX (Люкс) Трехкомнатный номер со спальней полукруглой формы. В номере есть гостиная комната и кабинет, выполненный классическом стиле. *Каждый номер оборудован отдельным рабочим местом, системой кондиционирования, спутниковым телевидением, мини-холодильником с прохладительными напитками и снеками. В ванной комнате: классическая ванна или душевая кабина, набор полотенец, набор средств гигиены, фен и халат.
Дополнительные услуги
К услугам гостей отель предоставляет широкий спектр дополнительных услуг. Услуги, предоставляемые без дополнительной оплаты (по просьбе): • Сейфовые ячейки на ресепшн • Гладильная комната • Набор дополнительной посуды по просьбе гостя, в том числе чайник в номера стандартных категорий + бутилированная вода • Зарядные устройства и адаптеры • Косметическое переносное зеркало • Сушильная машина для обуви • Бесплатный Wi-Fi на всей территории отеля Роутер для усиления сигнала Wi-Fi • DVD-проигрыватель • Детская ванна, детский горшок • Детские книги, раски, цветные карандаши • Набор подушек (греческая, оздоровительная, от бессонницы, ортопедическая) • Аптечка • Зонты • Услуга "Вечерний сервис" (для номеров повышенной комфортности) • Книги в лобби отеля • Путеводители, карты • Камера хранения • Горячий завтрак в лобби-баре (для гостей выезжающих до 07. 00, время открытия завтрака формата "шведский стол")
В отеле представлен дополнительных услуг: широкой спектр • 2 конференц-зала вместимостью до 60 мест каждый • Услуги бизнес-центра, аренда ноутбука • Банкетный зал • Прачечная • Круглосуточная парковка • Обслуживание номеров • Услуги консьержа • Организация экскурсий • Велопрокат • Аудиогид • Услуги переводчика • Услуги по продаже авиа- и ж/д билетов • Услуги трансфера и аренды автомобиля • Меню подушек • Хранение багажа • Визовая поддержка и регистрация граждан • Сувенирный магазин
В отеле имеется две собственные площадки питания – ресторан «Савой» на 50 мест и круглосуточный лобби бар отеля на 18 мест. Ресторан Савой появился в Екатеринбурге одним из первых – он был открыт в начале прошлого столетия в здании Центральной гостиницы. Ресторан восстановлен по старинным фотографиям начала XX века, является гордостью гостиницы: изысканный аристократичный интерьер, европейская и русская кухни, детское меню, периодически вводятся специальное сезонные предложения, фитнес-меню, имеется обширная винная карта и живая музыка. «Савой» прекрасно подходит для проведения свадеб, банкетов, кофебрейков и фуршетов. Кроме того, в отеле есть возможность организации выездных свадебных регистраций. Время работы ресторана с 07: 00 до 24: 00. На первом этаже отеля «Екатеринбург-Центральный» находится уютный лобби-бар, располагающий к общению в неформальной обстановке. Здесь гостям предложат разнообразные блюда, легкие закуски, ароматный кофе и фирменные коктейли. Лобби-бар работает в круглосуточном режиме. Ресторан отеля "Савой" и лобби-бар оформлены в соответствии с общим стилем отеля. Другие точки питания имеют независимое архитектурнохудожественное оформление.
Музей «Екатеринбург-Центральный» В отеле «Екатеринбург-Центральный» расположен музей, который могут посетить все проживающие гости. В музее представлены: - Исторический интерьер - 3 фото экспозиции: история города и события 1963 года - 3 D реальность На экскурсии посетители могут познакомиться с историей строительства гостиницы, её архитектурными особенностями, основными этапами её существования. Гости музея смогут увидеть архитектуру конца XIX - начала XX века, окунуться в интерьеры советских времен. Отличительной особенностью музея является созданная с помощью уникальных технологий 3 D-дополненная реальность. Такая технология в Екатеринбурге использована впервые. У всех посетителей будет возможность полностью углубиться в атмосферу начала 20 века, рассмотреть в мельчайших деталях интерьер, перемещаться по нему. Даже вид из окна будет отображать то, как было в то время. Исторически выверенный, богато иллюстрированный редкими фотографиями, размещенными на стенах фойе и коридоров, рассказ дополнят фотокопии исторических документов, повествующих о строительстве и функционировании гостиницы в советское время.
Аудиогид Для гостей, предпочитающих самостоятельно изучать город в отеле есть услуга «Аудиогид» . На данный момент времени работает экскурсионная программа по основным достопримечательностям города. В планах создание собственной экскурсионной карты. Велопрокат Также всем гостям отеля «Екатеринбург-Центральный» доступна услуга по прокату велосипедов.
Экскурсии Также в отеле можно заказать экскурсионную программу по городу и Свердловской области. В номерах и на ресепшн есть рекламные материалы об экскурсионных направлениях на английском, немецком, китайском языках. Отель может предоставить услуги гидапереводчика, индивидуального экскурсовода. Сувенирная продукция города, региона, страны В отеле есть специальная сувенирная точка, где все желающие могут приобрести себе сувенирную продукцию и пр.
Для деловых встреч, переговоров и конференций отель «Екатеринбург-Центральный» предлагает гостям многофункциональные конференц-залы, оснащенные современными системами звукоизоляции и кондиционирования воздуха. Конференц-зал «Покровский» площадью 72 кв. м. , расположен на четвертом этаже отеля. Зал отличается строгим современным интерьером, как нельзя лучше подходящим для переговоров, семинаров и бизнес-встреч. На втором этаже отеля расположен конференц-зал «Вознесенский» площадью 72 кв. м. Вместимость обоих залов — 60 -70 человек. В каждом зале есть вся необходимая техника и оборудование: - Аудиосистема; - Микрофон; - Экран; - Флип-чарт; - Мультимедийный проектор; - Безлимитный Wi-Fi. Для гостей мероприятия может быть организовано питание любого формата.
Уровень квалификации персонала
Уровень образования сотрудников (в сфере туризма и гостиничного бизнеса): • 35 % персонала, контактирующего непосредственно с гостями отеля имеют профильное образование. • 90% сотрудников, непосредственно контактирующих с гостями отеля, владеют английским языком. В компании есть собственный учебный центр USTA. Данным учебным центром на постоянной основе проводятся занятия/тренинги по повышению квалификации персонала. Сотрудники отеля проходят обучение в школе «Hi. Po» , которая представляет собой двухгодичный курс для будущих руководителей.
Утвержденные документы, регулирующие трудовые отношения
Утвержденные документы, регулирующие трудовые отношения: • • • • Правила внутреннего трудового распорядка Положение об оплате и нормировании труда сотрудников Положение о защите персональных данных сотрудников Положение о предоставлении питания сотрудникам (сотрудникам питание предоставляется бесплатно) Положение об оказании единовременной материальной помощи сотрудникам Положение об организации проезда сотрудников (в ночное время компания осуществляет доставку сотрудников домой/на работу) Положение о предоставлении Свадебного номера за счет компании ко Дню бракосочетания сотрудника Положение о предоставлении корпоративной связи Положение о предоставлении форменной одежды сотрудникам Положение о предоставлении средств индивидуальной защиты сотрудникам Должностные инструкции для каждой категории сотрудников Стандарты обслуживания для следующих категорий сотрудников: администратор, специалист службы мониторинга, официант, официант-бармен, менеджер зала, горничная Регламент служб отеля Положение о проведении конкурсов профессионального мастерства по службам
Безопасность средства размещения В отеле предусмотрены все необходимые средства для безопасного размещения гостей, а именно: • • • Система видеонаблюдения; Тревожная кнопка; Наличие собственной службы безопасности; Пожарная сигнализация; Наличие антитеррористического паспорта.
Корпоративная и социальная ответственность 1. Социальное партнерство с Федеральным Государственным Бюджетным Образовательным Учреждением Среднего Профессионального Образования «Екатеринбургский торгово-экономический техникум» , в рамках которого заключен договор пожертвования. Отель ежегодно перечисляет денежные средства на нужды и развитие техникума. 2. Размещение детей из Карабашского детского дома совместно с благотворительным фондом Русской медной компании. 3. Ежегодный сбор новогодних подарков для детей-сирот Детского дома № 6 г. Екатеринбурга 4. Активное участие в преображении внешнего вида города (силами и за счет отеля) – летнее оформление фасада цветами, зимнее оформление гирляндами, оформление отеля к празднованию дня города Екатеринбурга и дня победы в Великой отечественной войне. Соблюдение порядка на прилегающей к отелю территории (уборка и вывоз снега в зимний период). 5. В мае 2016 года на базе отеля открыта музейная площадка, посвященная истории города и строительства отеля, его именитым гостям, архитектуре и изменением во внутреннем убранстве с 3 D-дополненной реальностью в одном из номеров. Открытие приурочено к проведению Ночи музеев. Экскурсии проводятся еженедельно, доступны как для проживающих в отеле гостей, так и для жителей города. 6. Здание отеля является памятником архитектуры XX века, отель взял на себя охранное обязательство, в соответствии с которым несет ответственность за сохранность элементов, представляющих историческую ценность. 7. Образовательные программы для персонала всех уровней внутренними силами и/или с привлечением внешних экспертов. 8. Расширенный социальный пакет для сотрудников, который предполагает единовременные выплаты в рамках конкурсов профессионального мастерства, материальную помощь, питание сотрудников. 9. Регулярные корпоративные мероприятия: летние и зимние игры, детские праздники, субботники, а также вручение детям и внукам сотрудников сладких новогодних подарков.
Продвижение
У отеля «Екатеринбург-Центральный» есть свой собственный сайт http: //www. hotelcentr. ru, с возможностью on-line бронирования на русском, английском языках. У сайта имеется мобильная версия. Сайт отеля полностью интегрирован с сиcтемой PMS. Отель является участником дисконтной программы «USTA group» . http: //www. hotelcentr. ru/ru/article/discount_program
Для повышения узнаваемости отеля используются следующее: • e-mail рассылки • Контекстная реклама и seo-продвижение • Размещение информации об отеле в каталогах и информационных порталах (66. ру, горько, свадьба 66, командировка и др. ). • Размещение информации об отеле в журналах. Для повышения узнаваемости отеля «Екатеринбург. Центральный» и группы компаний ЮСТА в целом проводятся следующие мероприятия: • Участие в «Ночи музеев Екатеринбург 2017» ; • Проведение исторических экскурсий по музею отеля «Екатеринбург-Центральный» ; • Церемония вручения подтверждения классификации 3* с привлечением местных телевизионных каналов; • Участие в федеральных и региональных выставках ; • Участие в культурно-массовых мероприятиях в качестве партнеров; • Проведение развлекательных мероприятий для корпоративных и индивидуальных клиентов; • Организация просмотра спортивных трансляций в лоббибаре отеля; • SMM продвижение отеля.
Дополнительная информация
Конкурентные преимущества отеля: • Месторасположение (центр города, на пересечении 3 главных улиц, 2, 5 км до железнодорожного вокзала, 17 км до аэропорта, 8 км до аквапарка) • Исторический интерьер (особенной популярностью пользуется у иностранных гостей) • «горячий» завтрак в любое удобное для гостей время • Гостеприимное обслуживание и внимание к каждому гостю • Широкий спектр дополнительных услуг для гостей города (бесплатные карты и путеводители на английском, немецком, китайском языках; прокат аудиогидов и велосипедов и т. д. ). • Безлимитный бесплатный Wi-Fi на всей территории отеля • Бесплатная просторная парковка Более подробные отзывы гостей можно посмотреть: Booking: http: //www. booking. com/hotel/ru/yekaterinburgtsentralny. ru. html Tripadvisor: https: //www. tripadvisor. ru/Hotel_Reviewg 298540 -d 582372 -Reviews-Ekaterinburg_Tsentralny_Hotel. Yekaterinburg_Sverdlovsk_Oblast_Urals_District. html
0419ba7ee853fe34917aea30a2b31d5b.ppt