Гликолиз
• Глико лиз — ферментативный процесс последовательного расщепления глюкозы в клетках, сопровождающийся синтезом АТФ. Гликолиз при аэробных условиях ведёт к образованию пировиноградной кислоты, гликолиз в анаэробных условиях ведёт к образованию молочной кислоты.
• Первой реакцией гликолиза является фосфорилирование молекулы глюкозы, происходящее при участии тканеспецифичного фермента гексокиназы с затратой энергии 1 молекулы АТФ; образуется активная форма глюкозы — глюкозо-6 -фосфат (Г-6 -Ф):
• В следующей реакции (2) ферментом фосфоглюкоизомеразой Г-6 -Ф превращается во фруктозо-6 фосфат (Ф-6 -Ф)
• Далее почти сразу друг за другом следуют две реакции: необратимое фосфорилирование фруктозо 6 -фосфата (3) и обратимое альдольное расщепление образовавшегося фруктозо-1, 6 -бифосфата (Ф-1, 6 б. Ф) на две триозы (4). • Фосфорилирование Ф-6 -Ф осуществляется фосфофруктокиназой с затратой энергии ещё одной молекулы АТФ; это вторая ключевая реакция гликолиза, её регуляция определяет интенсивность гликолиза в целом.
• В результате четвёртой реакции образуются дигидроксиацетонфосфат и гли церальдегид-3 -фосфат, причём первый почти сразу под действиемфосфотриозоизомеразы переходи т во второй (5), который и участвует в дальнейших превращениях:
• Каждая молекула глицеральдегидфосфата окисляется НАД+ в присутствии дегидрогеназы глицеральдегидфосфата до 1, 3 дифосфоглицерата (6): • Далее с 1, 3 -дифосфоглицерата, содержащего макроэргическую связь в 1 положении, ферментом фосфоглицераткиназо й на молекулу АДФ переносится остаток фосфорной кислоты (реакция 7) — образуется молекула АТФ:
• Затем последовательно: фосфоглице ролмутаза образует 2 фосфоглицерат (8) • Енолаза образует фосфоенолп ируват (9)
• И наконец происходит вторая реакция субстратного фосфорилирования АДФ с образованием енольной формы пирувата и АТФ (10)
• Гликолиз — катаболический путь исключительной важности. Он обеспечивает энергией клеточные реакции, в том числе и синтез белка. Промежуточные продукты гликолиза используются при синтезе жиров. Пируват также может быть использован для синтеза аланина, аспартата и других соединений. Благодаря гликолизу производительность митохондрий и доступность кислорода не ограничивают мощность мышц при кратковременных предельных нагрузках.