ГИГИЕНА ВОДЫ Lector: Ovidiu Tafuni и водоснабжения I

Часть I 1.Физиологическое значение воды. 2.Гигиеническое значение воды. 3.Использование воды в технических целях. 4.Источники загрязнения воды. 5.Гигиенические требования к качеству питьевой воды. 6.Цыркуляция воды в природе. 7.Источники воды.

Вода это один из самых важных факторов внешней среды и является составной частью оболочки земли, имеющий огромное влияние на климат нашей планеты. Вода является и одним из важных компонентов при физиологических процессах живых организмов, входит в состав продуктов питания, используется для производства медикаментов, для поддержания гигиенического состояния организма и жилищных условий.

Основные направления использования воды Физиологические цели; Гигиенические цели; Технические цели.

Физиологическое значение воды Является растворителем для многих веществ в организме. Все биохимические процессы в организме протекают в водной среде. Участвует во многих химических реакциях. Обеспечивает кислотно-щелочное равновесие. Выполняет транспортную функцию. Поддерживает тепловой баланс организма. Способствует удалению из организма веществ продуктов обмена и токсических веществ.

Таблица № 1 Процент содержания воды в человеческом теле в зависимости от возраста.

Таблица № 2 Процентное распределение воды в разных органах и тканях

Выведение из организма воды обусловлена физиологическими и патологических процессами. Самые большие потери воды имеют место во время физических усилий, кровотечений и во время некоторых инфекционных заболеваний (холера).

Таблица № 3 Пути выведения жидкости из организма

Потери воды рассматриваются организмом как критические состояния. При потери 1-1,5 л воды у нас появляется чувство жажды. При дегидратации в 10 % появляются нарушения метаболизма, 15-20% дегидратация при температуре воздуха 30°C может привести к смерти, при 25% дегидратации человек умирает и при низких температурах. Внимание!!!

Пути восстановления потерь воды 1. Основной-при потреблении питьевой воды. 2. Второстепеный-при потреблении продуктов питания.

Восстановление потерь воды осуществляется в зависимости от потребностей. В обычных условиях количество потреблённой воды в холодное время года колеблется в пределах 1,0-1,5 л, а в тёплое время достигает 3 л и больше. В случае обычных физических усилий, человек потребляет 2,5-3,0 л воды в день. При больших нагрузках потребление растёт до 8-10 л и больше, в зависимости от конституции и климатической зоны.

Принять во внимание !!! Вместе с водой теряются и нужные организму минеральные вещества (K, Na, Mg, Ca, P и др.). Потребление воды в малых или больших количествах вредит здоровью.

Таблица № 4 Количество воды содержащееся в разных продуктах питания (%)

Таблица № 5 Количество воды выделенное при метаболизации продуктов (мл)

Помимо использования воды для физиологических и лечебных нужд, человек использует воду и в гигиенических и в бытовых целях. Вода используется для стирки, уборки, личной гигиены, приготовления пищи, мытья посуды и др. Гигиеническое значение воды

Нормы потребления воды населением Таблица № 6

Таблица № 7 Объёмы потребления воды в разных отраслях промышленности и сельского хозяйства.

Источники загрязнения воды Организованные Неорганизованные Коммунальные смывы (хозяйственные); Производственные и сельскохозяйственные смывы; Асенизационные поля, фильтрационные и иригационные. 1. Естественные катастрофы: - наводнения; - обильные дожди; 2. Поверхностные смывы из жилых местностей (дождевые, снежные). Схема № 1 Источники загрязнения воды

Общие гигиенические требования к питьевой воде Вода, которая используется населением для питья или хозяйственных целей, должна соответствовать определенным требованиям: Вода должна иметь соответствующие органометрические качества. Должна иметь адекватный химический состав с точки зрения физиологических потребностей организма; Вредные химические вещества не должны превышать предельно допустимые концентрации; Вода не должна содержать патогенные микроорганизмы;

Микробиологические параметры Таблица № 8

Химические параметры Tabelul 2 Parametrii chimici Таблица № 9

Параметры индикаторы Таблица № 10

Общий объём резервов воды на земном шаре достигает почти 1386000000 км3 из которых 1351000000 км3 (97,47%) солёная вода и только 35000000 км3(2,53%) пресная вода. Источники воды

Источники воды Поверхностные (открытые) Реки Озёра Океаны Моря Земленная Фреатические Межпластовые В поверхно-стных слоях Береговые, инфильтра-тивные Без давления Под давлением Атмосферные и метеорные Дождевые Снежные Ледяные Подземные (закрытые) Каналы Текущие Не текущие Классификация источников воды Схема № 2

Таблица № 11 Объёмы пресной воды на земном шаре в зависимости от источника

Из пресных вод обычно используются подземные и поверхностные воды. Первые могут быть фреатическими или неглубокими с свободным уровнем воды и глубокими водами. Подземные воды обычно хорошо защищены земными слоями, из за этого они в общем отвечают требованиям качества питьевой воды с некоторыми маленькими исключениями (усиленно минерализованные воды или термальные).

В Республике Молдова на данный момент существует: рек - 364; озёр - 57; искусственных бассейнов – 3000. Дебит самых больших рек в республике достигает: 10 m3/час для Днестра; 24 m3/час для Прута. Поверхностные воды находятся в достаточных количествах, несмотря на то что варьируют в зависимости от метеорологических факторов.

В естественном виде вода находиться в постоянном движении. Вода рек, озёр, морей океанов испаряется и переходит в атмосферную воду. Это в свою очередь доходя до холодных зон конденсируется и падает в виде метеорной воды. При попадании на земную поверхность вода проникает в глубокие слои земли, ели они проницаемые то вода проходит через них, если нет, то остаётся на поверхности где вместе с глубокими водами достигших вновь поверхности формируют поверхностные воды.

Спасибо за внимание