Скачать презентацию География сельского хозяйства мира РАЗМЕЩЕНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ С Х Скачать презентацию География сельского хозяйства мира РАЗМЕЩЕНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ С Х

ОЭСГ_Тема35_Сельхоз_2011.ppt

  • Количество слайдов: 74

География сельского хозяйства мира РАЗМЕЩЕНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ С/Х, СТАТИСТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРИ ИЗУЧЕНИИ ГЕОГРАФИИ С/Х, География сельского хозяйства мира РАЗМЕЩЕНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ С/Х, СТАТИСТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРИ ИЗУЧЕНИИ ГЕОГРАФИИ С/Х, ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ И РАЗМЕЩЕНИЯ С/Х 1

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО – ОТРАСЛЬ Самая древняя Наиболее зависящая от природных условий Главный источник доходов СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО – ОТРАСЛЬ Самая древняя Наиболее зависящая от природных условий Главный источник доходов Образ жизни значительной части населения Земли 2

ГЕОГРАФИЯ С/Х – особая отрасль знаний, которая изучает закономерности его размещения с учётом климатических, ГЕОГРАФИЯ С/Х – особая отрасль знаний, которая изучает закономерности его размещения с учётом климатических, социальных, производственны х факторов. НАПРАВЛЕНИЯ ГЕОГРАФИИ С/Х Отраслевое Типологическое • Определение существующего размещения сельскохозяйственных культур и домашних животных • Выделение типов с/х как устойчивого, характерного для данной территории сочетания систем землевладения и землепользования, товарной специализации 3

ПЛАН 1. 2. 3. 4. 5. Размещение и эффективность. сельхозпроизводства. Происхождение с/х. Системы земледелия ПЛАН 1. 2. 3. 4. 5. Размещение и эффективность. сельхозпроизводства. Происхождение с/х. Системы земледелия и животноводства. Статистические показатели географии с/х. Основные тенденции развития и размещения с/х мира. 4

Роль природных и социально экономических условий. Обеспеченность земельными ресурсами. Механизация и химизация с/х. 1. Роль природных и социально экономических условий. Обеспеченность земельными ресурсами. Механизация и химизация с/х. 1. РАЗМЕЩЕНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЕЛЬХОЗПРОИЗВОДСТВА 5

НА РАННИХ ЭТАПАХ Природные условия: Климат Рельеф Плодородие почв В ДАЛЬНЕЙШЕМ Достигнутый уровень социально НА РАННИХ ЭТАПАХ Природные условия: Климат Рельеф Плодородие почв В ДАЛЬНЕЙШЕМ Достигнутый уровень социально экономического развития Условия международной торговли Хозяйственные навыки населения В НАШИ ДНИ СТЕПЕНЬ ЗАВИСИМОСТИ С/Х ОТ ПРИРОДНЫХ УСЛОВИЙ НАПРЯМУЮ СВЯЗАНА С УРОВНЕМ СОЦИАЛЬНОЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ СТРАНЫ 1. 1. РОЛЬ ПРИРОДНЫХ И СОЦИАЛЬНОЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ 6

1. 2. ОГРАНИЧИТЕЛИ РАЗВИТИЯ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. ЗИМА В ОКРЕСТНОСТЯХ ШТУТГАРТА (ГЕРМАНИЯ). ЗИМОЙ, КОГДА СРЕДНЕСУТОЧНЫЕ ТЕМПЕРАТУРА 1. 2. ОГРАНИЧИТЕЛИ РАЗВИТИЯ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. ЗИМА В ОКРЕСТНОСТЯХ ШТУТГАРТА (ГЕРМАНИЯ). ЗИМОЙ, КОГДА СРЕДНЕСУТОЧНЫЕ ТЕМПЕРАТУРА СТАНОВЯТСЯ ОТРИЦАТЕЛЬНЫМИ, ПРЕКРАЩАЕТСЯ РОСТ РАСТЕНИЙ. УБОРКА ВИНОГРАДА В ОКРЕСТНОСТЯХ ШТУТГАРТА (ГЕРМАНИЯ). В УМЕРЕННОМ ПОЯСЕ ВЫРАЩИВАНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ ВОЗМОЖНО НЕ БОЛЕЕ 5— 6 МЕСЯЦЕВ В ГОДУ. ЗАКОН ШИРОТНОЙ ПОЯСНОСТИ ОПРЕДЕЛЯЕТ ПОТЕНЦИАЛЬНО ВОЗМОЖНУЮ СПЕЦИАЛИЗАЦИЮ С/Х 7

ОГРАНИЧИТЕЛИ РАЗВИТИЯ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ Сумма активных температур (сумма температур в дни, когда ср. температура воздуха ОГРАНИЧИТЕЛИ РАЗВИТИЯ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ Сумма активных температур (сумма температур в дни, когда ср. температура воздуха более 10 С – длительность вегетационного периода). Условия атмосферного увлажнения (неорошаемое земледелие – среднегодовое количество осадков превышает 600 мм). 8

LOS ANGELES LONDON MOSCOW BEIJING SYDNEY LOS ANGELES LONDON MOSCOW BEIJING SYDNEY

1. 3. ОГРАНИЧИТЕЛИ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА. Важнейшие условия Районы заражённые мухой цеце (переносчика трипаносом – 1. 3. ОГРАНИЧИТЕЛИ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА. Важнейшие условия Районы заражённые мухой цеце (переносчика трипаносом – возбудителей сонной болезни человека и болезни нагана у крупного рогатого скота и лошадей) Наличие кормов и питьевой воды Отсутствие разносчиков болезней животных Религиозные нормы (ислам, индуизм) 10

1. 4. ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ ЗЕМЕЛЬНЫМИ РЕСУРСАМИ – ОГРАНИЧИТЕЛЬ РАЗВИТИЯ СЕЛЬХОЗПРОИЗВОДСТВА. Пригодно 2 4 млрд га 1. 4. ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ ЗЕМЕЛЬНЫМИ РЕСУРСАМИ – ОГРАНИЧИТЕЛЬ РАЗВИТИЯ СЕЛЬХОЗПРОИЗВОДСТВА. Пригодно 2 4 млрд га земель, в т. ч. 1, 4 1, 6 Австралия млрд га — для Канада Казахстан земледелия. Россия Сокращение площадей Аргентина Украина Белоруссия пригодных для С/х: Великобритания q рост числа горожан, Монголия Бразилия Франция q расширение Китай площади городской Камбоджа Сирия застройки, Площадь обрабатываемых q эро зия почв, земель на одного жителя q засоление, Увеличение роста сельскохозяйственного q опустынивание производства возможно только с ростом урожайности. земель 11

1. 5. СРЕДНИЙ РАЗМЕР ХОЗЯЙСТВА Латифундии (крупные частные экстенсивные хозяйства, производящие большие объёмы товарной 1. 5. СРЕДНИЙ РАЗМЕР ХОЗЯЙСТВА Латифундии (крупные частные экстенсивные хозяйства, производящие большие объёмы товарной продукции на продажу) Минифундии (крестьянские хозяйства, В среднем S латифундий производящие продукцию составляет 2 3 тыс. га как для собственного (под обработкой потребления и на находится 5 8%), продажу). S минифундий — 3 4 га 12

ГРУППИРОВКА ХОЗЯЙСТВ БРАЗИЛИИ ПО ПЛОЩАДИ, КОНЕЦ XX В. Группы хозяйств по S, га Число ГРУППИРОВКА ХОЗЯЙСТВ БРАЗИЛИИ ПО ПЛОЩАДИ, КОНЕЦ XX В. Группы хозяйств по S, га Число хозяйств, % S хозяйств, % 0 10 49, 4 2, 2 10 50 31, 2 10, 0 50 100 8, 2 7, 8 100 500 8, 5 23, 6 500 1000 1, 2 11, 3 Свыше 1000 1 45, 1 Всего 100 13

1. 5. МЕХАНИЗАЦИЯ И ХИМИЗАЦИЯ С/Х. в странах Зап. Европы (Бельгии, Нидерландах, Великобритании, Германии, 1. 5. МЕХАНИЗАЦИЯ И ХИМИЗАЦИЯ С/Х. в странах Зап. Европы (Бельгии, Нидерландах, Великобритании, Германии, Франции) на 1 га обрабатываемых земель вносится 200 300 кг удобрений; в Азии лидером по уровню внесения удобрений является Израиль (около 350 кг/га). В наименее развитых странах Азии и Африки — на 1 га обрабатываемых земель вносится менее 10 кг/га. 14

ИЗМЕНЕНИЯ В СЕЛЬХОЗПРОИЗВОДСТВЕ ПОД ВЛИЯНИЕМ НТР Углубление специализации НТР Интенсификация сельского хозяйства Усиление разрыва ИЗМЕНЕНИЯ В СЕЛЬХОЗПРОИЗВОДСТВЕ ПОД ВЛИЯНИЕМ НТР Углубление специализации НТР Интенсификация сельского хозяйства Усиление разрыва в приоритетах развития АПК: 1) Для «сытых» регионов – борьба за качество продукции ( «чистоту» ) 2) Для «голодных» регионов – за количество 15

2. ПРОИСХОЖДЕНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА. Гипотезы происхождения с/х (сообщение). 16 2. ПРОИСХОЖДЕНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА. Гипотезы происхождения с/х (сообщение). 16

ЭКСПЕДИЦИИ ВСЕСОЮЗНОГО ИНСТИТУТА РАСТЕНИЕВОДСТВА 1919— 1939 ГГ. , ВОЗГЛАВЛЯЕМЫЕ ВЫДАЮЩИМСЯ БИОЛОГОМ И ГЕОГРАФОМ АКАДЕМИКОМ ЭКСПЕДИЦИИ ВСЕСОЮЗНОГО ИНСТИТУТА РАСТЕНИЕВОДСТВА 1919— 1939 ГГ. , ВОЗГЛАВЛЯЕМЫЕ ВЫДАЮЩИМСЯ БИОЛОГОМ И ГЕОГРАФОМ АКАДЕМИКОМ Н. И. ВАВИЛОВЫМ Изначально сельское хозяйство в этих ареалах развивалось изолированно. Великие географические открытия и сельскохозяйственное освоение колоний в Новом Свете привели к межконтинентальным «миграциям» культурных растений. Николай Иванович Вавилов (1887 -1943) 17

Гипотезы происхождения с/х. 3. СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ И ЖИВОТНОВОДСТВА. 18 Гипотезы происхождения с/х. 3. СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ И ЖИВОТНОВОДСТВА. 18

3. 1. СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ q q Переложная (подсечно огневая) «кочевое земледелие» экстенсивное развитие с/х 3. 1. СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ q q Переложная (подсечно огневая) «кочевое земледелие» экстенсивное развитие с/х Тропические басс. Амазонки и Конго, Саванны Зап. И Вост. Африки Системы земледелия с постоянным возделыванием участков Интенсивные системы Зап. Европе сер. 18 в. Россия – к. 18 в. – н. 19 в. Товарная сельхозпродукция 19

3. 2. СИСТЕМЫ ЖИВОТНОВОДСТВА Кочевое скотоводство Полукочевое скотоводство экстенсивная система до 200 мм осадков 3. 2. СИСТЕМЫ ЖИВОТНОВОДСТВА Кочевое скотоводство Полукочевое скотоводство экстенсивная система до 200 мм осадков 200 400 мм осадков Сахара Периодически возвращаются на Аравийский постоянное место полуостров жительства Земледелием занимаются в экстремальные годы 20

3. 2. СИСТЕМЫ ЖИВОТНОВОДСТВА Пастушеское хозяйство интенсивная система Горные районы Стойловое скотоводство наиболее интенсивная 3. 2. СИСТЕМЫ ЖИВОТНОВОДСТВА Пастушеское хозяйство интенсивная система Горные районы Стойловое скотоводство наиболее интенсивная система Высокая продуктивность Животноводческие фермы, товарная продукция 21

3. 3. МОДЕЛИ В ГЕОГРАФИИ С/Х Типы сельского хозяйства мира (по В. А. Пуляркину) 3. 3. МОДЕЛИ В ГЕОГРАФИИ С/Х Типы сельского хозяйства мира (по В. А. Пуляркину) Виды использования земель Типы сельского хозяйства традиционные современные Пастбища Кочевое и полукочевое скотоводство Коммерческое пастбищ ное животноводство (ранчо) Периодическое использование н земледелии (восстановление плодородия почвы естественным путём) Подсечно огневое и залежное земледелие Земледельческое фермерское хозяйство Постоянное возделывание земель Земледельческое крестьянское хозяйство Земледельческое фермерское хозяйство Многолетние насаждения Земледельческое крестьянское хозяйство Плантационное хозяйство 22

Статистика, необходимая для географических исследований аграрного сек тора экономики, собирается по отдельным хозяйствам (фермам). Статистика, необходимая для географических исследований аграрного сек тора экономики, собирается по отдельным хозяйствам (фермам). 4. СТАТИСТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ГЕОГРАФИИ С/Х. 23

Сельскохозяйственные ДАННЫЕ ПО ОТДЕЛЬНЫМ переписи ХОЗЯЙСТВАМ (ФЕРМАМ) В развитых странах один раз в 5 Сельскохозяйственные ДАННЫЕ ПО ОТДЕЛЬНЫМ переписи ХОЗЯЙСТВАМ (ФЕРМАМ) В развитых странах один раз в 5 10 лет Основные ареалы В развивающихся странах выращивания с/х достоверная статистика культур отсутствует Преобладающие в данной местности типы Продовольственная и с/х сельскохозяйственная Сельхоз. районы организация ООН — ФАО Средние показатели для (Food and Agricultural административно Organization) – территориальных единиц статистические сводки по производству и торговле сельхоз. продукцией. 24

ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЕ РАЗЛИЧИЯ В АГРАРНОМ СЕКТОРЕ Социальные показатели Общинная система землевладения Частная собственность Государственная собственность ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЕ РАЗЛИЧИЯ В АГРАРНОМ СЕКТОРЕ Социальные показатели Общинная система землевладения Частная собственность Государственная собственность Средний размер хозяйства Кооперативная собственность 25

ТЕХНИЧЕСКИЕ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ Трудоинтенсивность • Число занятых на 100 га земельных угодий Механизация ТЕХНИЧЕСКИЕ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ Трудоинтенсивность • Число занятых на 100 га земельных угодий Механизация • Использование живой и механической тягловой силы – л. с. на 100 га Химизация • Применение химических удобрений на 100 га Доля орошаемых земель Продуктивность обрабатываемых земель Производительность труда Степень товарности и специализации • Стоимостное соотношение продукции растениеводства и животноводства 26

ГРУППЫ ХОЗЯЙСТВ ПО СТЕПЕНИ ТОВАРНОСТИ (ФАО) Натуральные хозяйства • Вся продукция используется самими производителями, ГРУППЫ ХОЗЯЙСТВ ПО СТЕПЕНИ ТОВАРНОСТИ (ФАО) Натуральные хозяйства • Вся продукция используется самими производителями, объём продаж незначителен или отсутствует Полутоварные хозяйства • Более 50% произведённого продукта потребляется в самом хозяйстве Товарное хозяйство • 50% продукции поступает на продажу 27

СТРУКТУРНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ Структура землепользования Доля земель под многолетними и продовольственными культурами в S сельскохозяйственных СТРУКТУРНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ Структура землепользования Доля земель под многолетними и продовольственными культурами в S сельскохозяйственных земель Доля необрабатываемых пастбищ Соотношение продукции растениеводства и животноводства 28

5. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ И РАЗМЕЩЕНИЯ С/Х МИРА. 29 5. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ И РАЗМЕЩЕНИЯ С/Х МИРА. 29

ДИНАМИКА ДОЛИ С/Х В ВВП ПО ГРУППАМ СТРАН ВСЕМИРНОГО БАНКА Снижение уд. веса занятых ДИНАМИКА ДОЛИ С/Х В ВВП ПО ГРУППАМ СТРАН ВСЕМИРНОГО БАНКА Снижение уд. веса занятых и доли с/х в ВВП. К 2007 г. доля занятых в аграрном секторе в среднем по миру снизилась до 35%, а в экономически развитых странах — до 4%. Доля сельского хозяйства, % Страны с высоким уровнем дохода Страны с низким уровнем дохода Страны с доходом выше среднего Страны с доходом ниже среднего Мир 5. 1. ДИНАМИКА ДОЛИ С/Х В ВВП (ПОСЛЕДНИЕ 50 ЛЕТ) 30

Масштабы современного мирового сельского хозяйства: - около 50 % экономически активного населения мира занято Масштабы современного мирового сельского хозяйства: - около 50 % экономически активного населения мира занято в сельском хозяйстве, это 1, 3 млрд. человек; в мировом валовом продукте доля сельского хозяйства составляет около 10% Доля занятых в с/х в разных странах (в % от всего занятого населения) Страна Занятых в с/х США 3% ПОЛЬША 25% КАНАДА 4% КИТАЙ 60% РОССИЯ 14% ТАНЗАНИЯ 85% 31

ГЛАВНЫМИ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ И ЭКСПОРТЁРАМИ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ ОСТАЮТСЯ ЭКОНОМИЧЕСКИ РАЗВИТЫЕ СТРАНЫ 32 ГЛАВНЫМИ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ И ЭКСПОРТЁРАМИ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ ОСТАЮТСЯ ЭКОНОМИЧЕСКИ РАЗВИТЫЕ СТРАНЫ 32

ПЕРВЫЕ ДЕСЯТЬ СТРАН ПО РАЗМЕРАМ ЭКСПОРТА И ИМПОРТА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ В 2000 ПЕРВЫЕ ДЕСЯТЬ СТРАН ПО РАЗМЕРАМ ЭКСПОРТА И ИМПОРТА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ В 2000 Г. Страна Экспорт, млрд долл Страна Импорт, млрд долл США 71 США 66 Франция 36 Япония 62 Канада 35 Германия 41 Нидерланды 34 Великобритания 32 Германия 28 Франция 30 Бельгия 20 Нидерланды 21 Великобритания 17 Италия 20 Китай 16 Бельгия 19 Италия 16 Китай 19 Австралия 16 Канада 15 33

ПАРАДОКС К странам экспортёрам относятся такие, где минимальное число людей (по отношению к их ПАРАДОКС К странам экспортёрам относятся такие, где минимальное число людей (по отношению к их общему населению) непосредственно занято работой в сельском хозяйстве. К импортёрам зерна относятся страны, в которых сельское население либо преобладает, либо составляет значительную долю. В США непосредственно в сельскохозяйственном производстве в 1995 г. было занято лишь 2, 6% общего числа работающих, в Канаде — 2, 9%; в Австралии сельское хозяйство обеспечивало работой 4, 7% общей рабочей силы. 34

5. 2. ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПРОБЛЕМА В РАЗВИВАЮЩИХСЯ СТРАНАХ. Обеспеченность населения продуктами питания важнейший показатель продовольственной 5. 2. ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПРОБЛЕМА В РАЗВИВАЮЩИХСЯ СТРАНАХ. Обеспеченность населения продуктами питания важнейший показатель продовольственной безопасности страны и качества жизни населения оценивается экспертами : ФАО и ВОЗ На основании данных национальной и международной статистики: Подушевое потребление калорий в день Структура питания – соотношение в диете калорий животного и растительного происхождения Минимальная норма питания – 2400 ккал в день 35

ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ РАЗЛИЧИЯ В ПИТАНИИ 36 ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ РАЗЛИЧИЯ В ПИТАНИИ 36

НЕРАВНОМЕРНОСТЬ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПО СТРАНАМ И РЕГИОНАМ Чувство голода на земле в настоящее НЕРАВНОМЕРНОСТЬ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПО СТРАНАМ И РЕГИОНАМ Чувство голода на земле в настоящее время испытывают от 600 до 700 млн. человек. 37

 Острый продовольственный кризис Индия Центральная Азия Африка Голод и недоедание Индонезия Иордания Северная Острый продовольственный кризис Индия Центральная Азия Африка Голод и недоедание Индонезия Иордания Северная Корея Латинская Америка 38

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПРОБЛЕМА • полностью решена лишь в самых развитых странах; • возможностей мирового сообщества ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПРОБЛЕМА • полностью решена лишь в самых развитых странах; • возможностей мирового сообщества по производству продовольствия в настоящее время достаточно, чтобы прокормить всё население Земли. 39

СУЩЕСТВУЕТ НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ ВЫХОДА ИЗ КРИЗИСА: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Организация СУЩЕСТВУЕТ НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ ВЫХОДА ИЗ КРИЗИСА: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Организация гуманитарной помощи странам находящиеся в бедственном положении по различным каналам Помощь отстающим странам в развитии с/х ва Выведение новых сортов растений и видов домашних животных путем селекции Выведение новых сортов растений и видов домашних животных с помощью генной инженерии Синтез продуктов питания из неорганики Химизация и механизация с/х ва Изменение потребительских предпочтений

 АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС (АПК) совокупность связанных между собой общественным разделением труда отраслей экономики, обеспечивающих АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС (АПК) совокупность связанных между собой общественным разделением труда отраслей экономики, обеспечивающих воспроизводство продуктов питания и промышленных предметов потребления из сельскохозяйственного сырья в соответствии с потребностями общества и спросом населения. В СОСТАВЕ АПК ВЫДЕЛЯЕТСЯ ТРИ ОСНОВНЫХ ЗВЕНА: Отрасли обеспечивающие развитие комплекса Сельское хозяйство Отрасли, перерабатывающие с/х продукцию 41

НТП В С/Х 30 е гг. – тракторизация 50 е гг. – селекция и НТП В С/Х 30 е гг. – тракторизация 50 е гг. – селекция и химизация 60 е гг. – зелёная революция 60 е гг. – биотехнология, компьютеризация (бройлерное производство цыплят) Зелёная революция – выведение новых скороспелых сортов зерновых культур, ирригация, применение современной техники, удобрений, химикатов. 42

5. 3. «ЗЕЛЁНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ» : ПРОГРЕССИВНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ Некоторые из развивающихся стран стали удовлетворять свои 5. 3. «ЗЕЛЁНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ» : ПРОГРЕССИВНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ Некоторые из развивающихся стран стали удовлетворять свои потребности в зерне путём собственного производства Урожайность зерновых возросла в 2 3 раза Увеличился спрос на машины и удобрения 43

5. 4. ВНЕДРЕНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ КУЛЬТУР (ГМК). 44 5. 4. ВНЕДРЕНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ КУЛЬТУР (ГМК). 44

5. 5. БЕСПАШЕННОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ Предполагает посевы непосредственно по пож нивным остаткам: вслед за уборкой 5. 5. БЕСПАШЕННОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ Предполагает посевы непосредственно по пож нивным остаткам: вслед за уборкой урожая одной культуры поле засевается другой. Защита от сорняков обеспечивается применением гербицидов. Распространено во многих странах мира на общей площади около 40 млн га. Наряду с США (1/2 всей этой площади) выделяются: Канада, Бра зилия, Аргентина. 45

АПК В ПОСТИНДУСТРИАЛЬНЫХ СТРАНАХ Агробизнес формирование вертикальных цепочек производства и перера ботки сельскохозяйственной продукции АПК В ПОСТИНДУСТРИАЛЬНЫХ СТРАНАХ Агробизнес формирование вертикальных цепочек производства и перера ботки сельскохозяйственной продукции (производство сельхозпродукции и её переработка, хранение, перевозка и сбыт; выпуск техники, удобрений и др. ) 46

ТРАДИЦИОННОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ (МАЛОТОВАРНОЕ) С/Х Сотни миллионов мелких и мельчайших хозяйств, которые выращивают потребительские культуры, ТРАДИЦИОННОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ (МАЛОТОВАРНОЕ) С/Х Сотни миллионов мелких и мельчайших хозяйств, которые выращивают потребительские культуры, дающие самые дешёвые калории Подсечно огневое земледелие, охота, собирательство Юг отстаёт по уровню интенсификации с/х ТОВАРНОЕ С/Х Хорошо организованные плантации и фермы, занимающие лучшие земли и использующие дешёвую наёмную рабочую силу, машины, удобрения, искусственное орошение Производство ориентировано на внешний рынок Чай, каучук бананы, кофе, какао, тростник, масличные пальмы АПК В РАЗВИВАЮЩИХСЯ СТРАНАХ 47

РАЗВИТЫЕ СТРАНЫ РАЗВИВАЮЩИЕСЯ СТРАНЫ 35 40 ц/га 15 20 ц/га СРЕДНЯЯ УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕРНОВЫХ 48 РАЗВИТЫЕ СТРАНЫ РАЗВИВАЮЩИЕСЯ СТРАНЫ 35 40 ц/га 15 20 ц/га СРЕДНЯЯ УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕРНОВЫХ 48

ПЕРВЫЕ ДЕСЯТЬ СТРАН ПО РАЗМЕРАМ ЭКСПОРТА И ИМПОРТА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ В 2000 ПЕРВЫЕ ДЕСЯТЬ СТРАН ПО РАЗМЕРАМ ЭКСПОРТА И ИМПОРТА ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ В 2000 Г. Страна Экспорт, млрд долл Страна Импорт, млрд долл США 71 США 66 Франция 36 Япония 62 Канада 35 Германия 41 Нидерланды 34 Великобритания 32 Германия 28 Франция 30 Бельгия 20 Нидерланды 21 Великобритания 17 Италия 20 Китай 16 Бельгия 19 Италия 16 Китай 19 Австралия 16 Канада 15 49

5. 7. РЕГУЛИРОВАНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА. С н. 1960 х гг. на мировом Согласованная политика 5. 7. РЕГУЛИРОВАНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА. С н. 1960 х гг. на мировом Согласованная политика рынке сельхозпродукции в области с/х проводится в главные товаропотоки и странах членах ЕС. объёмы производства Главные цели — регулируются поддержание высоких цен международными на продукцию, товарными формирование единых организа циями стандартов качества, (Международная дота ции фермерам за организация кофе, ограничение производства Азиатское кокосовое определённых видов сообщество) продуктов. 50

5. 8. ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО популярно в эко номически развитых странах обеспеченные граждане могут 5. 8. ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО популярно в эко номически развитых странах обеспеченные граждане могут поз волить значительные расходы на покупку дорогой органической пищи — пищи, безопасной для здоровья, произведённой без использования минеральных удобрений, пестицидов. Органическая ферма в Турции привлекает детей и туристов Агротуризм. 51

География растениеводства 52 География растениеводства 52

Мировое производство продовольственных культур 53 Мировое производство продовольственных культур 53

Зерновое хозяйство 1 место принадлежит зерновым культурам, 55% зерновых употребляют в пищу и 45% Зерновое хозяйство 1 место принадлежит зерновым культурам, 55% зерновых употребляют в пищу и 45% используют как фуражное зерно (корма для животных). Наибольшие посевные площади занимают три главные зерновые культуры: пшеница, рис, кукуруза. Структура посевных площадей Зерновых культур в % 54

МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР 55 МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР 55

Пшеница В 2008 г. по урожаю пшеницы: 1 е место США 68 млн т, Пшеница В 2008 г. по урожаю пшеницы: 1 е место США 68 млн т, 2 е место — Россия 63 млн т (вместе с только украинским показателем в 25, 5 млн тонн — это почти всесоюзный показатель 80 х годов) Крупнейшие потребители пшеницы: ЕС (120 млн тонн), Китай (100 млн тонн), Индия (75 млн тонн). Производство пшеницы по годам, тыс. т. Страна 1985 1995 2005 Китай 85807 102211 96160 Индия 44069 65767 70000 США 65975 59404 57106 Россия 21000 30119 45500 Франция 28784 30880 36922 Канада 24252 24989 25547 Австралия 15999 16504 24067 Германия 13802 17763 23578 Пакистан 11703 17002 21591 Турция 17032 18015 21000 56

Основные экспортеры пшеницы 57 Основные экспортеры пшеницы 57

Рис Производство риса по годам, тыс. т. Мировые лидеры по Страна 1985 1995 2005 Рис Производство риса по годам, тыс. т. Мировые лидеры по Страна 1985 1995 2005 производству риса: Китай 171319 187298 184254 Китай и Индия 95818 115440 129000 Крупнейший мировой 49744 53985 экспортер риса — Таиланд. Индонез 39033 ия Объем мировой торговли рисом в 1995 г. составил 19, 5 млн. т, (превысило уровень 1994 г. на 3, 5 млн. т) 2256 26399 40054 Вьетнам 15875 24964 36341 Тайланд 20264 2016 27000 Мьянма Мировое производство риса ежегодно составляет около 530 млн. т. Бангладе ш 14317 17957 22000 Филиппи ны 8806 10541 14800 Бразилия 9025 11226 13141 Япония 13435 10989 14578 58

Основные экспортеры риса. 59 Основные экспортеры риса. 59

На 2005 год лидеры по выращиванию кукурузы США и Китай. В 2006 г. в На 2005 год лидеры по выращиванию кукурузы США и Китай. В 2006 г. в Китае был собран рекордный урожай кукурузы в 144 млн тонн. Производство кукурузы по годам: Стрна 1985 1995 2005 США 225453 187969 280228 Китай 64102 112362 131145 Бразилия 22018 36267 34860 Мексика 14103 18353 20500 Аогентина 11900 11404 19500 Индия 6644 9534 14500 Франция 12409 12740 13226 Индонезия 4330 8246 12014 Южная Африка 8444 4866 11996 Италия 6357 8454 10622 60

Экспортеры кукурузы 61 Экспортеры кукурузы 61

Рис. 2. Сахарная свекла. Рис. 3. Сахарный тростник. Сахароносные культуры Ассортимент сахароносных культур представлен Рис. 2. Сахарная свекла. Рис. 3. Сахарный тростник. Сахароносные культуры Ассортимент сахароносных культур представлен только двумя культурами (рис. 2 и 3). 65% сахара производят из сахарного тростника 35% сахара производят из сахарной свеклы Главные производители Умеренный пояс • Франция • США • ФРГ • Украина • Россия Субтропический пояс • Бразилия • Индия • Куба • Китай • Пакистан К числу главных экспортеров сахара относятся Бразилия, Таиланд, Австралия, Куба, Франция, Украина. 62

Технические (непродовольственные) культуры • волокнистые культуры (хлопчатник, лён, сизаль, джут), гевея (источник натурального каучука), Технические (непродовольственные) культуры • волокнистые культуры (хлопчатник, лён, сизаль, джут), гевея (источник натурального каучука), табак. По посевам и сбору хлопка: • 1 место страны Азии, • 2 место страны Америки, • 3 место страны Африки. • 70% мирового производства льна Россия и Белоруссия, • 70% мирового производства джута – Бангладеш. • 85% натурального каучука страны Юго Восточной Азии, особенно Таиланд, Индонезия и Малайзия. 63

Хлопок Производство хлопка по годам, тыс. т. Крупнейший экспортёр хлопка 2001— 2005 гг. 1. Хлопок Производство хлопка по годам, тыс. т. Крупнейший экспортёр хлопка 2001— 2005 гг. 1. США (чуть меньше 40 % всего экспорта), 2. Африканские страны «зоны франка» (9— 13 %). Страна 1958 1995 2005 Китай 4147 4768 5700 США 2924 3897 5164 Индия 1484 2186 2475 Пакистан 1217 1802 2122 Узбекистан 1358 1655 1250 Бразилия 943 479 1196 Турция 518 851 800 Австралия 267 421 578 Греция 168 433 359 Сирия 170 216 331 64

Мировое потребление хлопка, тыс. т. 2001 2002 2003 2004 2005 2006 20288 21184 21352 Мировое потребление хлопка, тыс. т. 2001 2002 2003 2004 2005 2006 20288 21184 21352 23080 23650 КНР 5700 6500 7000 8100 8600 Индия 2910 2914 3000 3300 3400 ЕС, ЦВЕ 2430 2399 2224 2240 2200 Пакистан 1855 2042 2100 2370 Вост. Азия, Австралия и Океания 2127 2075 1885 1850 1830 США 1676 1583 1413 1350 1280 830 760 825 900 2090 2237 2218 2330 65 Всего Бразилия Прочие

Картофель 2005 г. лидер по производству картофеля был Китай, 2 е место с заметным Картофель 2005 г. лидер по производству картофеля был Китай, 2 е место с заметным отставанием — Россия и Индия. По производству на душу населения — Белоруссия. Из корнеплодов выращено более всего (в миллионах тонн): v Картофель 328 v Маниок 203 v Батат 127 v Ямс 40 v Таро 11 66

Производство картофеля по годам, тыс. т. Страна 1985 1995 2005 Китай 26793 45984 73777 Производство картофеля по годам, тыс. т. Страна 1985 1995 2005 Китай 26793 45984 73777 Россия 35624 39909 36400 Индия 12571 17401 25000 Украина 12357 14729 19300 США 18443 20122 19111 Германия 21054 10888 11158 Польша 36546 24891 11009 Белоруссия 7589 9504 8600 Нидерланды 7150 7340 6836 Франция 7787 5839 6347 67

География животноводства 68 География животноводства 68

Животноводство Крупный рогатый скот Молочного направления Страны: Новая Зеландия, Северная Европа, Россия Овцеводство Мясного Животноводство Крупный рогатый скот Молочного направления Страны: Новая Зеландия, Северная Европа, Россия Овцеводство Мясного направления Страны: Аргентина, Бразилия, Мексика, Южные штаты США. Страны: Австралия Новая Зеландия ЮАР, Аргентина, Индия, Великобритания, Испания, Турция, Китай Вопрос: Как вы объясните такое распространение отдельных отраслей животноводства? Свиноводство Страны: Китай, Япония, Южная Корея, Украина, ФРГ, Франция, Италия, Польша, США 69

 Как вы объясните такое распространение отдельных отраслей животноводство? 70 Как вы объясните такое распространение отдельных отраслей животноводство? 70

Поголовье скота в мире и в отдельных регионах в сер. 90 х гг. Регионы Поголовье скота в мире и в отдельных регионах в сер. 90 х гг. Регионы Мировое поголовье Крупный рогатый скот Овцы и козы Свиньи Латинская Америка 1280 110 120 380 190 115 330 1700 155 700 380 10 150 870 55 180 465 20 70 75 Австралия 35 200 5 СНГ Зарубежная Европа Зарубежная Азия Африка Северная Америка 71

ПЕРВЫЕ ДЕСЯТЬ СТАН ПО ПОГОЛОВЬЮ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В СЕР. 90 -Х ГГ. Страна ПЕРВЫЕ ДЕСЯТЬ СТАН ПО ПОГОЛОВЬЮ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В СЕР. 90 -Х ГГ. Страна Индия Бразилия Китай США Аргентина Россия Эфиопия Мексика Австралия Колумбия Поголовье, млн. голов 210 165 115 100 52 36 30 27 26 72 25

НТП СКАЗЫВАЕТСЯ не только на развитии промышленности, но и сельского хозяйства. как в прямом НТП СКАЗЫВАЕТСЯ не только на развитии промышленности, но и сельского хозяйства. как в прямом воздействии на с/х (новые сорта, породы, гибриды и т. д. ), так и в косвенном влиянии (новая техника, удобрения. 73

Спасибо за внимание! 74 Спасибо за внимание! 74