Где растёт чай Страны: - ЮВА Китай (Камбоджа, Лаос, Вьетнам, Тайланд, Япония, Индонезия) - Шри-Ланка (Цейлон), Индия - Африка, Южная Америка - Россия (СНГ – Грузия, Абхазия, Азербайджан, Армения) - Европа: Англия, Франция, Португалия
УИ
Виды или сорта Чай – C. sinensis Пуэр – C. yunnanica Чай – Ассам, Дарджилинг, Нильгири
Чай
Пуэр
Способы обработки в Китае Белый Зеленый Желтый Улуны Красный Чёрный Пуэры и прессованные чаи Ароматизированные чаи Габа
Бай Ча
Люй Ча
Хуан Ча
Улуны
Улуны
Улуны
Улуны Габа
Хун Ча
Пуэры
Пуэры
Хэй Ча
Приготовление чая - Заварка - Варка - Церемония - Тибетский чай
Пин Ча
Чайные провинции Китая Юньнань Уи. Шань Гуандун Тайвань Север Фуцзяни Юг Фуцзяни Ханчжоу
Карта
ДФМЖ
Стихи "Горло промоет первая чашка. Тяжесть на сердце, заботы и скуку Снимет вторая. Третья как дождь по иссохшей ниве. Пройдет по кишкам. И потом прольется четвертая. Гоня суету беспокойных времён. От пятой очистятся кости и мышцы. Шестая откроет божественный смысл. Седьмую уже и не выпить. Нет ничего, лишь один чистый ветер. " Император Лу Гай династии Тан
Чайный мастер
Экономика чайного бизнеса
