Vsya_pravda_o_gazirovannykh_napitkakh.ppt
- Количество слайдов: 44
Газированные напитки кроме того что вкусные, они и очень опасные! (болезни можно перечислять до бесконечности). Я хочу убедить людей беречь своё здоровье и не покупать газированные напитки.
У каждого газированного напитка есть своя кисло-сладкая основа: • Консерванты • Регуляторы кислотности • Подсластители • Углекислота • Красители и ароматизаторы • Кофеин
Иногда вместо названия пищевой добавки пишут цифровой код. Лимонная кислота – Е 330 Ортофосфорная кислота – Пищевой краситель. Бензойная кислота - Е 338 Е 129 Е 210
Используются в качестве бактерицидного и противогрибкового средства. Уничтожают любые бактерии в любых условиях. бензойная кислота - Е 210 Na бензоат натрия Е 211 бензоат калия Е 212 Бензойная кислота и ее соли реагирует с витамином С, в результате получаем бензол (сильный канцероген), вызывающий раковые заболевания. K
Регуляторы кислотности используется для придания приятного кислого вкуса Лимонная кислота – Е 330 Ортофосфорная кислота – Е 338 Н 3 РО 4 Аскорбиновая кислота Е 300 Яблочная кислота Е 296 Они нам не нужны: • Закисляют организм • Связывают и выводят из организма Ca, Mg, Zn, Na Это приводит к остеопорозу ( размягчению костей). Раньше это была болезнь стариков, сейчас встречается у 12 -летних детей. • Разъедают эмаль зубов и способствуют появлению кариеса.
Подсластители Синтетические подсластители — аспартам Е 951, сахарин E-954, ацесульфам калия (цикламат) Е 950, сукралоза Е-957 и др. Для организма эти вещества абсолютно чужды – это не углеводы. У некоторых людей на эти вещества могут вызвать аллергию. Нарушает гормональный баланс (вызывая сахарный диабет) Возникает ожирение из-за аномальной гипергликемии ( из-за избытка глюкозы выделяется избыток инсулина, после чего происходит спешное отложение резервного жира. )
- Генетическимодифицированное вещество - Аспартам выше 30°С распадается на метанол, формальдегид, муравьиную кислоту – сильные канцерогены, которые провоцируют возникновение: • злокачественных образований • склероз • эпилепсию • базедову болезнь • «хроническую усталость» • болезни Паркинсона и Альцгеймера • диабет • умственную отсталость • туберкулез
Сам по себе он безвреден, но его присутствие в воде: • возбуждает желудочную секрецию • повышает кислотность желудочного сока • провоцирует метеоризм обильное выделение газов. • может спровоцировать гастрит, гастродуоденит, язвенную болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки.
Красители и ароматизаторы Пищевые красители – натуральные и чаще синтетические • Не обладают биологической активностью и не содержат ни полезных веществ, ни витаминов.
• могут вызвать аллергические реакции - от крапивницы и ринита до бронхиальной астмы. • могут приводить к так называемому «синдрому гиперактивности и пониженного внимания» . Детям с таким синдромом труднее учиться, они не могут сосредоточиться на учебе. Запрещенные красители : Е-121 (цитрусовый красный) и Е-123 (амарант), Опасные красители: Е 102, Е 110, Е 124.
Кофеин - основной компонент большинства дорогих газированных напитков. Кофеин известен как тонизирующий напиток, т. к. он стимулирует мозг и тело. • Кофеин - это наркотик, т. к. вызывает сильную зависимость вследствие его прямого воздействия на мозг. • Он также воздействует на почки и вызывает повышенную выработку мочи, обезвоживая организм • Вызывает избыточный вес • Вызывает сосудистую дистонию
• Если в течение короткого времени выпить четыре чашки кофе, то количество содержащегося там кофеина способно вызвать беспокойство, бессонницу, раздражительность и головные боли. • Те же самые симптомы возникают и у кофеманов, по какой-то причине отказавшихся от привычной дневной дозы кофе. • потребление кофеина в высоких дозах в течение долгого времени может вызывать ишемическую болезнь сердца, повышенное кровяное давление.
Взаимодействуют ли добавки между собой? • Напиток может содержать одновременно несколько различных добавок. • Удивительно, но эффект от комбинации нескольких добавок никогда не устанавливался в стандартах безопасности. • Возможно два консерванта вместе, имеют намного больший негативный эффект в комбинации, чем когда употребляются раздельно. Почему данный факт не исследуется?
Упаковки для газировок из ПВДХ (синтетический полимер поливинилиденхлорид). Мономер ПВДХ( Этилен, Стирол, Бутадиен, Фенол) остается в упаковочной пленке от 20% до 60%, и попадая в организм человека, нарушают все биологические функции организма, генетически изменяют клетки человека, вызывая рак. Лучше пить из стеклянных бутылок!
• • Кофеин Аспартам Фосфорная кислота Вода Сахар Диоксид углерода Красители Ароматизаторы • • Кофеин Аспартам Фосфорная кислота Вода Сахар Диоксид углерода Сахарный колер (Е 150) Ароматизаторы
• • • Кофеин Аспартам Фосфорная кислота Вода Сахар Диоксид углерода Красители Ароматизаторы Фенилаланин
Состав Тархуна и Буратино: Тархун: Вода Диоксид углерода Сахар Настой эстрагона Кислота лимонная Бензоат натрия Краситель (Е 102), Е 133, ванилин. Буратино: Вода Двуокись углерода Лимонная кислота Аспартам Ароматизаторы Пищевые красители фенилаланин
С 6 H 12 O 6 глюкоза дрожжи → 2 CO 2 + 2 C 2 H 5 OH
Пепси + сода
Тархун + сода
H 3 PO 4 + 3 Ag. NO 3 = Ag 3 PO 4↓ + 3 HNO 3 В осадок выпадает ортофосфат серебра Есть фосфорная кислота!
Мясо +пепси Кусок мяса до…
Прошло 24 часа… Денатурация белка мяса под действием сильного электролита Н 3 РО 4
До кипячения После с «пепси» . кипячения с «пепси» . 2 H 3 PO 4 + 3 Ca. CO 3 = Ca 3(PO 4)2 + 3 H 2 O + 3 CO 2↑
До обработки « пепси» После обработки « пепси» H 3 PO 4 + Fe(OH)3↓ = Fe. PO 4 ↓ + 3 H 2 O
1. Любишь ли ты сладкие газированные напитки? 2. Какие газированные напитки ты пьешь чаще всего? 3. Как часто ты пьешь газированные напитки: а) несколько раз в день б) каждый день в) через день г) раз в неделю д) редко 4. Почему вы употребляете газированные напитки? а) вкусно б) утоляют жажду в) просто так 5. Знаете ли вы о том, что в данных напитках содержатся вещества приносящие ущерб вашему организму? а) да б) нет в) все равно
Результаты анкетирования 1. Из 113 опрошенных детей: 2. Из числа детей с избыточным весом:
Откажитесь от газированных сладких напитков, лучше покупать негазированную воду или пить приготовленные вами соки Если же вы не можете отказаться от сладкой газировки, то следуйте рекомендациям: • внимательно читайте этикетку (чем меньше список ингредиентов, тем меньше добавок. ) • не покупайте напитки с яркой окраской, т. к. они содержат красители; • не покупайте воду, содержащую аспартам (Е 951) , фосфорную кислоту (E 338) , кофеин, Бензоат натрия (Е 211), • не запивайте еду холодными напитками, т. к. прием холодной газировки вызывает моментальное покидание из желудка не переваренной пищи.
Вывод: В завершении хотелось бы посоветовать вам: • Пейте больше чистой воды! • Постарайтесь пить как можно меньше газированных напитков. Если вы прислушаетесь и постараетесь следовать нашим советам то хорошее настроении и самочувствие вам гарантировано. Ведь вода - это жизнь, а полезные напитки - спутники полноценной жизни. Наш лозунг: «Новое поколение выбирает компот, сок, квас, морс, чай, минеральную воду!»
"Пить или не питьрешайте сами. . . " А банкам и бутылкам от газированных напитков Можно найти достойное применение…
Если ты выпил 200 мл «Кока-Колы» …. Через 10 минут: 10 чайных ложек сахара “ударят” по организму. Через 20 минут: произойдет скачок инсулина в крови. Печень превращает весь сахар в жиры. Через 40 минут: поглощение кофеина завершено. Зрачки расширятся, кровяное давление увеличится, исчезает сонливость
Если ты выпил 200 мл «Кока-Колы» …. Через 45 минут: мозг увеличит производство гормона удовольствия-дофамина. Такой же принцип действия у героина. Спустя час: фосфорная кислота связывает Ca, Mg и Zn в вашем кишечнике и в ваших костях, выводя их через мочу. Это приводит к остеопорозу. Более чем через час: вы становитесь раздражительным или вялым, т. к происходит обезвоживание организма.
Спасибо за внимание!


