Функциональные производные карбоновых кислот
Исторические сведения • 1. 1759 г Л. де Лаурагваис впервые получил этиловый эфир уксусной кислоты путем перегонки уксусной кислоты с винным спиртом. СН 3 -СООН + С 2 Н 5 ОН = СН 3 СООС 2 Н 5 + Н 2 О • 2. 1777 г получен второй эфир – этиловый эфир муравьиной кислоты. • 3. 1782 г Карл Вильгельм Шееле впервые применил термин «Эфиры» в труде «Исследования и заметки об эфире» ;
Лекарственные средства, содержащие сложноэфирную группу Бензилбензоат
Лекарственные средства, содержащие сложноэфирную группу Этил-α-бромизовалерианоат компонент корвалола и валокардина
Лекарственные средства, содержащие амидную группу
Лекарственные средства, содержащие амидную группу
Общие формулы Сложные эфиры Ангидриды Амиды Хлорангидриды
Назовите соединения Фталевый ангидрид Пропионовый ангидрид
Ацетилхлорид N-метилбутанамид Бензоилхлорид Бензамид N, N-диметилпропанамид
Метилбензоат Пропилбутаноат Фенилбензоат
Сложный эфир - запах • • • этилбутират – ананас, бутилбутират – персика, пентилформиат – вишни, изопентилацетат – груши, этилбензоат – жасмина, изоамилоизовалерианоат – яблока.
Получение функциональных производных из карбоновых кислот
Важнейшие реакции функциональных производных карбоновых кислот
1. Реакции нуклеофильного замещения Sn 2. Реакции гидролиза
1. Реакции нуклеофильного замещения • Взаимосвязь между группами функциональных производных карбоновых кислот
Ацилирующая способность функциональных производных • • • 1 2 3 4 5 Хлорангидриды Ангидриды Карбоновые кислоты Сложные эфиры Амиды
Гидролиз функциональных производных карбоновых кислот
2. Реакции гидролиза функциональных производных карбоновых кислот
Гидролиз сложных эфиров Гидролиз ангидридов
Гидролиз хлорангидридов Гидролиз амидов
Кислотный гидролиз сложных эфиров Пропилацетат Уксусная кислота Пропанол
Щелочной гидролиз сложного эфира Пропилацет Атацетат натрия Пропанол
Кислотный гидролиз амидов Ацетамид Уксусная кислота Аммоний хлорид
Щелочной гидролиз амидов Ацетамид Ацетат натрия Аммиак
Вопрос 1. Что общего в процессе гидролиза сложных эфиров и амидов? Ответ: • - в результате кислотного гидролиза сложных эфиров и амидов образуется карбоновая кислота; • - в результате щелочного гидролиза – соль карбоновой кислоты; • - щелочной гидролиз сложных эфиров и амидов – процесс необратимый.
Вопрос 2. В чем различие процессов гидролиза сложных эфиров и амидов? Ответ: • - кислотный гидролиз сложных эфиров процесс обратимый; • - гидролиз амидов протекает в жестких условиях; • - гидролиз амидов – процесс необратимый.
Общая формула триацилглицерина
Изоамилацетат
Скачать презентацию Функциональные производные карбоновых кислот Исторические сведения
.Функц.пр. для б.ppt