Функционально – пространственная организация среды интерьера кофейни в пластическом и колористическом решении
Актуальность темы определяется тем, что кофейная индустрия сегодня развивается весьма динамично и активный ее рост ожидается в ближайшее десятилетие.
Объектом исследования является функционально – пространственная организация интерьерной среды кофейни. Предмет исследования: кофейня. Цель: Раскрыть функционально – пространственную организацию среды интерьера кофейни в пластическом и колористическом решении.
В соответствии с целью, объектом, предметом исследования поставлены следующие задачи: 1. Изучить историю развития кофейни; 2. Рассмотреть принципы и особенности планирования интерьера кофейни; 3. Охарактеризовать стиль лофт (Ньюйоркский стиль) 4. Выявить особенности колорита, пластических форм и функционально – пространственную организацию среды интерьера кофейни.
Слово “кофе” образовалось от арабского qahwa ( «кауа» , «кахва» ), а название лучшему сорту зерен «мокко» дал йеменский порт Моха, куда привозили кофе из Эфиопии.
Лофт (loft, англ. - чердак, верхний этаж, мансарда, комната наверху) - стиль, зародившийся в 40 -х годах прошлого века в районах Манхэттена, Сохо и Восточного Квинса в Нью-Йорке.
Виды лофта • • «Hard lofts» ; «Soft lofts» ; Коммерческий Лофт; Жизненный Лофт.
Лофт-проект «Этажи»
Винзавод (выставочный центр)
Арт-проект New. Ton