фруктово-имбирного эля и клубничного лимонада
Старинный английский напиток, который подается охлажденным, со льдом. Продукты (на 4 порции) Яблоко — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Лимон — 1 шт. Гвоздика — 20 шт. Кусочек свежего имбиря (7, 5 см) Сахар светло-коричневый — 30 г Газированный напиток «Bitter Lemon» — 375 мл
Разогрейте духовку до 200 градусов. Воткните гвоздички в кожуру лимона и апельсина. Яблоко надрежьте по кругу. Испеките фрукты в духовке в течение 25 минут. Очистите и разомните в пюре яблоко, разрежьте на четыре части апельсин и лимон. Натрите на терке очищенный кусочек имбиря. Смешайте в миске фрукты, имбирь и сахар. Добавьте 300 мл кипящей воды. Ложкой разомните фрукты. Накройте и оставьте на час.
Процедите в кувшин с колотым льдом, выдавливая ложкой сок из мякоти фруктов. Добавьте газированную воду. Украсьте напиток корочкой апельсина с гвоздичками.
Отличный напиток для детского праздника или просто для приятного утоления жажды. Он гораздо интереснее простой бутылки с лимонадом (красивее, вкуснее, ароматнее), и не требует особых усилий. Разве что, найти безалкогольный газированный имбирный эль (его выпускают известные мировые «напиточные» компании).
Клубника свежая – 450 г Сахар – ½ стакана Вода – 1 л Лимонад – 2 л Имбирный эль – 1 л
Клубнику мелко нарежьте, смешайте с сахаром и залейте водой. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и кипятите 10 минут. Снимите с огня и оставьте на полчаса. Процедите. Накройте сироп и поставьте в холодильник (храните до 1 недели).
Смешайте в большом кувшине клубничный сироп и лимонад. Имбирный эль добавьте непосредственно перед тем, как подавать напиток гостям. Разлейте клубничный лимонад в стаканы со льдом. Украсьте дольками клубники.
Скачать презентацию фруктово-имбирного эля и клубничного лимонада Старинный английский
Рецепты коктейлей.pptx