Франчайзинг как форма управления отелем Выполнил студент 331

Франчайзинг как форма управления отелем Выполнил студент: 331 гр. Нечепуренко Е. В

Цели и задачи дипломной работы Целью работы является анализ использования франчайзинга как формы управлением отеля. Для достижения поставленной цели в работе поставлены следующие задачи: 1) 2) 3) 4) 5) Изучить теоретические основы франчайзинга; Рассмотрение форм франчайзинга; Преимущества и недостатки управления гостиничного предприятия по франшизе; Российский опыт использования франчайзинга. Исследование франчайзинга как формы управления хостелом на примере г. Хабаровска;

Теоритические основы франчайзинга Франчайзинговый договор - договор, по которому одна сторона (правообладатель) передает другой стороне (пользователю) за соответствующую плату и на определенный или неопределенный срок права на использование фирменного наименования, на коммерческую информацию, на фирменный знак. Сторонами по договору коммерческой концессии могут быть юридические и физические лица, зарегистрированные в качестве индивидуальных предпринимателей. Франшиза - объект договора франчайзинга, комплекс благ, состоящий из прав пользования брендом и бизнес-моделью франчайзера, а также иных благ, необходимых для создания и ведения бизнеса. В качестве франшизы могут выступать методы ведения бизнеса, товарный знак. Франчайзор - физическое или юридическое лицо, предлагающее на продажу соглашения на условиях франшизы и обеспечивающее со своей стороны выполнение условий такого соглашения. Франчайзи - физическое или юридическое лицо, действующее в соответствии с приобретенной франшизой.

Формы франчайзинга 1. 2. 3. Существует три основных формы франчайзинга: Товарный франчайзинг; Производственный франчайзинг; Деловой франчайзинг или франчайзинг бизнес формата.

Преимущества и недостатки управления гостиничного предприятия по франшизе Преимущества: - Низкий уровень риска - для "стартапов", хозяева вкладывают множество усилий и денег в их новое рисковое начинание, и не всегда получают желаемое взамен. В то время как гостиничный франчайзинг, дает уверенность, что это будет работать. - Уже выстроенная система - нет необходимости волноваться о системе бизнеса и о том, как вести дела в отеле, все уже было сделано ранее и владельцам, просто надо присоединиться к процессу. - Стандартизация - Такие вещи, как бухгалтерия, и финансовые процедуры, уже организованы и все, что требуется от новых владельцев, так это выучить их организацию. - Сила в количестве - Как часть более крупной организации, владельцы франшизы получают преимущество при покупке оптом. - Бизнес-консультирование – У владельцев будет прямой доступ к экспертам фирмы и к другим владельцам франшизы так, что они могут получить совет и помощь. - Маркетинг минимален - Репутация прекрасно состоялась (в большинстве случаев), так что нет необходимости погружаться в маркетинг и рекламные кампании. - Будьте сами себе хозяином – В теории, владельцы франшизы, могут установить свои собственные рабочие часы, брать каникулы и больничные в любое время, когда они пожелают и не волноваться о том, что скажет менеджер.

Преимущества и недостатки управления гостиничного предприятия по франшизе Недостатки: - Ограниченная свобода - Владельцы франшизы, обязаны соблюдать правила компании. - Уплата роялти - Часть заработка, должна вернуться к общим владельцем, чтобы помочь оплатить комиссию и много другое. - Расходы и ответственность – Владельцам франшизы, необходимо разбираться с ежедневными затратами, проблемами и ответственностью. - Отсутствие поддержки - те, кто старается изо всех сил и не получает адекватной поддержки от общего владельца, может столкнуться с огромными трудностями. - Быть себе боссом - Все, хорошее или плохое, обязательно к вам придет, и это может оказаться огромной ношей. Некоторые владельцы франшизы, работают сверхурочно и никогда не получают настоящего отдыха.

Российский опыт использования франчайзинга В России наблюдается возрастающий интерес к развитию малого бизнеса с использованием концепций франчайзинга. В ближайшие годы, франчайзинг может стать одним из наиболее эффективных способов выхода предприятия на региональный рынок России. Рост сетей и появление новых участников рынка сопровождается внедрением новых технологий.

Характеристика присутствия мировых гостиничных цепей в России Гостиничная цепь Количество отелей Города Marriott International (США) 20 Москва, Санкт-Петербург, Казань "Marco Polo Hotels and Resorts" (Австрия) 4 Москва, Санкт-Петербург, Новгород Hyatt Hotels and Resorts 2 Екатеринбург Москва Holiday Inn Hotels and Resorts 3 Москва, Санкт-Петербург, Челябинск

Исследование франчайзинга как формы управления хостелом на примере г. Хабаровска. Характеристика хабаровского хостела «Like» Хостел «Like» самая большая сеть уютных мини-гостиниц по всей России, которая осуществляет свою деятельность в соответствии с франчайзинговым договором. Хостел «Like» расположен в самом сердце города Хабаровска. Расчётный час: Время заезда с 14: 00 Время выезда 12: 00

Хостел «Like» предлагает своим гостям следующие виды размещения: • • • Мужской номер 590 р Женский номер 640 р Общий номер 690 р Двухместный номер 1490 р Семейный номер 2000 р

Для удобного пребывания и комфортного проживания хостел «Like» предлагает следующее: • • • Стоимость обычного заселения всего от 590 р/сутки Возможность размещения на сутки и на длительный срок Скидки за длительное проживание Скидки группам Скидки студентам Комфортные кровати Ортопедические матрасы Свежее постельное белье и полотенце Три полноценных санузла с душевыми кабинами • • • Кухня со всем необходимым оборудованием и посудой Доступ 24 часа в сутки Ежедневная уборка Фен, утюг, стиральная машина Бесплатный Wi-Fi Бесплатный чай, кофе, сахар Вежливость и внимание администраторов Домашняя и дружеская атмосфера Заказ такси

Благодарю за внимание!!!