Форма роздрібного продажу товарів і особливості обслуговування Розробили: Викладач дисципліни “Організація обслуговування в підприємствах торгівлі” Вахнєй Р. Ю. Програміст Колесов В. М.
План Продаж товарів шляхом самообслуговування Продаж товарів із відкритою викладкою Продаж товарів за зразками Продаж товарів на замовлення
Продаж товарів шляхом самообслуговування Умови організації продажу товарів шляхом самообслуговування Повна попередня підготовка товарів до продажу (фасування, розміщення та викладка товарів у торгівельному залі по групам, видам і сортам); Вільний доступ покупців до товарів, що відкрито викладені в торгівельному залі на торговельнотехнологічному обладнанні; Самостійність покупців у процесі здійснення покупки й отримання консультацій у продавців-консультантів; Самостійний відбір товарів у інвентарні кошики або візки; Оплата за купівельний товар у місцях розрахунків, використовуючи реєстратори розрахункових операцій, що обслуговуються касирамиконтролерами з обов'язковим врученням покупцям
Види самообслуговування Повне Часткове
Показники роботи магазинів самообслуговування Економічні: Технікотехнологічні: Соціальні: Рівень рентабельності; Прибуток на 1 м кв. торговельної площі; Товарооборот на одного продавця; Товарооборотність у днях. Коефіцієнти установочної та демонстраційної площі; Частка торговельної площі в загальній площі магазину; Кількість різновидів товарів. Загальні витрати часу на покупку; Коефіцієнт завершеності покупок; Кількість додаткових
Продажтоварів із відкритою викладкою Умови організації продажу товарів із відкритою викладкою Покупцю надається можливість оглянути і відібрати необхідний товар Відібрані товари передаються продавцю, який їх упаковує і віддає покупцю Розрахунки за товар проводяться безпосередньо продавцем або через реєстратор розрахункових
Продаж товарів за зразками Умови організації продажу товарів за зразками Відкрита викладка окремих зразків товарів у торговельному залі; До зразків чіпляються ярлики з короткою характеристикою товару; Покупець самостійно або з допомогою продавця-консультанта ознайомлюється зі зразками та вибирає необхідний товар; Товар, аналогічно відібраному зразку, після оплати через реєстратор розрахункових операцій видається покупцю;
Продаж товарів на замовлення Умови організації продажу товарів на замовлення Замовлення товарів здійснюється в спеціальному відділі магазину або столі замовлень; Замовлення приймаються в усній, письмовій формі або за телефоном; Замовлення оформляються з попередньою оплатою, з частковою оплатою, а також із оплатою після одержання товару покупцем; За бажанням покупця замовленні товари видаються разом з прийманням замовлення або доставляються додому; Замовлення оформляється у двох примірниках у формі бланку-замовлення;
Скачать презентацию Форма роздрібного продажу товарів і особливості обслуговування Розробили
Технология продажи.ppt