Физиология пищеварительной системы Анатомия и физиология желудка

Физиология пищеварительной системы

Анатомия и физиология желудка

Анатомия желудка

Рефлексы проксимального отдела желудка: рефлекторная релаксация и рефлекс расширения при наполнении

Секреция в желудке и ее регуляция Состав желудочного сока: - Соляная кислота - Слизь - Пепсиноген – пепсин - Внутренний фактор Касла

Кислотопродуцирующая железа желудка (собственная железа желудка)

Схематическое строение париетальных клеток Слизистые шеечные клетки Кислотопродуцирующие (или париетальные) клетки Канальцы

Регуляция секреции кислоты в желудке

Слизистый барьер желудка

Мукополисахариды = Гликозаминопротеогликанов (от лат. mucus — слизь и «полисахариды» ) Гликозаминогликаны — углеводная часть углеводсодержащих биополимеров глюкозаминопротеогликанов (протеогликанов) Молекулы гликозаминогликанов состоят из повторяющихся звеньев, которые построены из остатков уроновых кислот (D-глюкуроновой или L-идуроновой) и сульфатированных и ацетилированных аминосахаров. Кроме указанных основных моносахаридных компонентов, в составе гликозаминогликанов в качестве так называемых минорных сахаров встречаются L-фукоза, сиаловые кислоты, D-манноза и D-ксилоза. Практически все гликозаминогликаны ковалентно связаны с белком в молекуле гликозаминопротеогликанов (протеогликанов)

Основные компоненты слизистого барьера и сосудистой сети желудка

Фазы желудочной секреции и их регуляция

Факторы Касла, (антианемические факторы) вещества, в совокупности стимулирующие кроветворение американского физиолога и гематолога W. В. Castle Внутренний фактор Касла (гастромукопротеид) — комплексное соединение, состоящее из пептидов, отщепляющихся от пепсиногена при его превращении в пепсин, и мукоидов — секрета, выделяемого клетками слизистой оболочки желудка (мукоцитами). Мукоидная часть комплекса защищает его от гидролиза пищеварительными ферментами и утилизации бактериями кишечника; белковая часть определяет его физиологическую активность. Основная роль внутреннего фактора Касла заключается в образовании с витамином В 12 лабильного комплекса, который всасывается эпителиальными клетками подвздошной кишки.

Роль печени в пищеварении

Морфо-функциональная структура печени

Желчные кислоты

Кишечно-желудочная циркуляция желчных кислот

Структурные компоненты мицеллы и строение самой мицеллы

Расщепление и всасывание триглицеридов и жирных кислот

Пищеварение в тонкой кишке

Соотношение ворсинки-крипты в тонкой кишке

Щеточная каемка гаситроинтестинальной эпителиальной клетки Электроннограмма х 20000

Крипты Либеркюна, обнаруженные во всех отделах тонкого кишечника между ворсинками

Переваривание углеводов в тонкой кишке

Переваривание белков в тонкой кишке

Механизмы всасывания воды в тонкой кишке