Физиология пищеварения Пищеварение это

Физиология пищеварения

• Пищеварение – это поступление пищи в организм, её механическая и химическая переработка с последующим всасыванием питательных веществ в кровь и лимфу

Опыты И. П. Павлова

Функции пищеварительной системы • секреторная – образование пищеварительных соков (ферменты , слизь); • моторная – захват пищи, её механическая обработка, перемещение по пищеварительному тракту и выведение непереваренных остатков; • всасывательная – перемещение веществ из просвета желудочно-кишечного тракта в кровь; • экскреторная – выделение токсических веществ и продуктов обмена; • защитная – обеззараживание пищи и предотвращение попадания микроорганизмов

Полость рта

Функции слюны • смачивание пищи, гомогенизация; • растворение веществ; • ослизнение – формирование пищевого комка; • гидролиз углеводов; • защитная

Глотание

Желудок

Типы сокращений желудка • Перистальтические – перемещение содержимого к пилорическому сфинктеру • Систолические – перемещение содержимого в двенадцатиперстную кишку • Тонические – медленные, сдвигают содержимое к пилорическому сфинктеру

Слизистая тонкой кишки

Сокращения тонкой кишки

Толстая кишка

Сокращения толстой кишки

Акт дефекации