Филиал МБОУ СОШ с. Нечаевка в с. Царевщино Мокшанский район Пензенской области Проект « Полуфабрикаты. Качество и вкус на первом месте!»
Тема проекта Качество продукции как основа конкурентоспособности предприятия. Авторы проекта: Жиляков Юрий, Федюньшин Игорь, Вахрамеева Ольга, Карабанова Людмила, Курмаев Евгений, Хохрин Иван. Руководитель проекта: Федюньшина Н. Н.
Цель проекта: выяснить, является ли мини-цех по производству полуфабрикатов ООО Агрофирмы «Биокор-С» конкурентоспособным предприятием Задачи проекта: • Изучить из каких основ состоит понятие «качество продукции» . • Выяснить, как основы качества продукции соблюдаются в производстве полуфабрикатов в мини-цехе ООО Агрофирмы «Биокор-С» .
Актуальность проекта Качество продукции выходит на первое место
Миссия мини-цеха • Изготовление полуфабрикатов только из натурального сырья, без добавок, как дома • Удовлетворение потребностей покупателя полезной продукцией Приготовление фарша Ручное приготовление мантов
Сведения о мини-цехе Мини-цех по изготовлению полуфабрикатов ООО Агрофирмы «Биокор-С» расположен по адресу: Пензенская область, Мокшанский район, с. Царевщино, ул. Центральная, 67 Генеральный директор. Чижов Сергей Владимирович Контактный телефон мини-цеха в с. Царевщино- 2 -82 -98
Проблема Является ли цех конкурентоспособным предприятием?
Исследование проблемы • основами конкурентоспособного предприятия являются качество продукции и минимальные затраты на производство • при определении качества продукта следует выделить наиболее предпочтительные свойства товара для потребителя: Соответствие продукции обязательным стандартам качества. Технологии изготовления. Безопасность и надежность хранения продукции. Вкус. 1. 2. 3. 4.
1. Полуфабрикаты соответствуют обязательным стандартам качества (имеются сертификаты качества продукции, декларации о соответствии ГОСТ, удостоверение качества и безопасности продукции).
2. Соблюдаются технологии изготовления полуфабрикатов (за этим следит технолог).
3. Для безопасного и надежного последующего хранения и реализации продукции имеется необходимое оборудование (холодильник шоковой заморозки, камеры хранения замороженной продукции).
4. Все полуфабрикаты фасуются в фирменную упаковку.
Покупатели выбирают полуфабрикаты ООО Агрофирмы «Биокор – С»
Спрос на полуфабрикаты в магазинах конкурентах низкий
Наши выводы • Изучив, из каких основ состоит понятие «качество продукции» , проанализировав работу мини-цеха по производству полуфабрикатов , мы выяснили, что основы качества продукции соблюдаются в производстве полуфабрикатов в мини-цехе ООО Агрофирмы «Биокор-С» . Значит, мини -цех является конкурентоспособным предприятием.
Наши предложения Мы предлагаем продавать продукцию в областном центре. Тема следующего проекта: «Доход, прибыль, рентабельность предприятия»
Спасибо за внимание
Скачать презентацию Филиал МБОУ СОШ с Нечаевка в с Царевщино
през полуфаб проект предпринимательство.ppt