Федеральное Государственное Автономное Образовательное Учреждение Сибирский Федеральный Университет Институт Фундаментальной Биологии и Биотехнологии Кафедра Биофизики ФОСФОТАЗЫ Тихонова Анастасия фб 10 -01 с
Фосфотаза Фермент, который дефосфорилирует субстрат (как правило другой белок) в результате гидролиза сложноэфирной связи фосфорной кислоты. При этом образуется фосфатный анион и молекула продукта с гидроксильной группой.
В зависимости от значения р. Н, при котором действует фермент, различают: щелочную фосфатазу (р. Н 8, 6 -10, 1) обнаружены в тканях животных (слизистая кишечника, плацента, почки, кости и др. ), сыворотке крови, молоке, бактериях, грибах. кислую фосфатазу ( р. Н 3, 4 – 6, 2) содержатся в тканях предстательной железы, селезенке, в высш. растениях, бактериях, дрожжах
Наиболее, хорошо изучена щелочная фосфатаза кишечной палочки. Известны ее первичная структура и пространственное строение. Фермент (мол. м. 94 тыс. ) состоит из двух одинаковых субъединиц, каждая из к-рых имеет активный центр, но сама по себе неактивна.
Активные центры находятся в молекуле фермента друг от друга на расстоянии 3 нм. В каждом активном центре есть три участка связывания ионов двухвалентных металлов: первый связывает Zn 2+, второй - Zn 2+ или Fig. 1: Active Site of Alkaline Phosphatase - Zn 1 is (хуже) Mg 2+, третий -yellow, Mg 2+ Zn 2 is orange, Mg is blue, and the phosphate is hot pink
• Гидролиз субстрата включает стадию фосфорилирования остатка серина активного центра с послед, отщеплением фосфата под действием воды, входящей в координац. сферу Zn 2+ первого центра. • Общую скорость р-ции лимитирует выход фосфата из активного центра, ускоряемый его взаимод. с ионом металла, находящимся во втором центре. • Функционирование фосфатаз сопровождается кон-формационными перестройками молекулы, крые обусловливают взаимод. активных центров.
• Ф-ция фосфатаз в организме состоит в поддержании концентрации фосфата, необходимого для разл. биохим. процессов, и, возможно, для транспорта фосфата в клетку. • Определение активности кислых и щелочных фосфатаз имеет важное значение при диагностике нек-рых заболеваний, сопровождающихся изменением их концентрации (напр. , увеличение концентрации кислой фосфатазы при раке простаты и щелочной фосфатазы при заболеваниях печени и нарушении метаболизма костей).
Скачать презентацию Федеральное Государственное Автономное Образовательное Учреждение Сибирский Федеральный Университет
1fa22374665a146dba8ca7fe9d8799a2.ppt