Естественно научные основы технологии
ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ КЛАССИФИКАЦ ИИ ТЕХНОЛОГИЧЕС
физические процессы химические процессы биологические процессы
Физические процессы Гидро механические тепловые массообменные механические
механические процессы: транспортные процессы формообразования и формоизменения процессы изменения размеров твердых тел процессы дозирования, сортировки, смешивания
Процессы формообразования и формоизменения твердых тел методы пластической деформации - обработка давлением обработка резанием.
Обработка материалов давлением Прокатка Волочение Прессование Ковка Штамповка
Процессы изменения размеров твердых тел дробление (крупное, среднее, мелкое) измельчение (тонкое и сверхтонкое) раздавливание раскалывание истирание удар
Процессы разделения твердых тел по размеру Классификация ситовая (грохочение) гидравлическая
Гидромеханические процессы неоднородные или гетерогенные суспензии, эмульсии, пены, пыли, дымы и туманы.
Разделение неоднородных систем осаждение ( отстаивание ); фильтрование; центрифугирование; мокрое разделение
ТЕПЛОВЫЕ ПРОЦЕССЫ К тепловым относятся процессы, скорость которых определяется скоростью переноса энергии в форме теплоты: нагревание, охлаждение,
По механизму переноса энергии теплопроводность конвективный перенос тепловое излучение
нагревания и охлаждения выпаривания испарения и конденсации процессы искусственного охлаждения кристаллизации и плавления.
массопередача это сложный процесс, включающий перенос вещества (массы) в пределах одной фазы, перенос через поверхность раздела фаз и его перенос в пределах другой фазы
Абсорбция процесс поглощения газов или паров из газовых или парогазовых смесей жидкими поглотителями (абсорбентами)
Адсорбция процесс поглощения одного или нескольких компонентов из газовой смеси или раствора твердым веществом – адсорбентом.
ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ТЕХНОЛОГИИ
Стадии химико-технологического процесса подвод реагирующих веществ в зону химической реакции; осуществление химического превращения (химических реакций); отвод полученных продуктов из зоны реакции.
классификация химико- технологических процессов • способ организации процесса; • кратность обработки сырья; • вид используемого сырья; • агрегатное состояние веществ; • тепловой эффект химической реакции; • направление протекания; • тип основной химической реакции; • условия протекания.
химико-технологические процессы разложения (диссоциации), нейтрализации, замещения, обмена, окисления, восстановления, присоединения (синтеза).
Электрохимические процессы Электролизом Рафинированием Электроосаждение Анодирование
Биотехнология Брожение Микробиологический синтез Генетическая инженерия Клеточная инженерия Инженерная энзимология