Entretiens Louis le Grand 30 et 31 août

Entretiens Louis le Grand 30 et 31 août 2007 Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

Étude de cas ACCOR Chargé d’étude : Philippe GREGOIRE Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

Accor, le financement des franchisés Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

Sommaire ■ A- Présentation de Accor 1. L’Entreprise 2. Accor en chiffres 3. Accor Hospitality 4. Accor Services 5. Les autres métiers de Accor ■ B- L’Hôtellerie et son financement 1. Les marques 2. Les modes d’exploitation 3. La stratégie des marques 4. Le financement des hôtels ■ C-La Franchise et les franchisés 1. Définition de la franchise 2. L’histoire de la Franchise 3. Cadre légal de la Franchise 4. La Franchise hôtelière 5. Le financement d’un hôtel IBIS 6. L’exemple de Monsieur Dalaudière ■ Conclusion Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

PARTIE 1 A - Présentation d’ACCOR Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

1 - L’entreprise Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

2 - Accor en chiffres 3. 800 170. 000 HOTELS COLLABORATEURS 23 millions PRESENT DANS PRES DE 100 90 millions de visiteurs PAYS D’UTILISATEURS DES SERVICES Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 sur les sites Internet du Groupe 7. 607 M € de chiffre d’affaires

3 – Accor Hospitality § 3800 hôtels dans 90 pays Amérique du Nord 948 hôtels 101. 069 ch. Accor, ■ Leader mondial de l’Hôtellerie économique et milieu de gamme ■ Acteur majeur de l’hôtellerie haut de gamme et du luxe sur les 5 continents Amérique Latine 166 hôtels 24. 955 ch. France 1361 hôtels 123. 312 ch. Europe 888 hôtels 120. 977 ch. Afrique Moyen-Orient 143 hôtels 22. 664 ch. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 Asie Pacifique 298 hôtels 57. 664 ch. Parc au 30/06/07

4 - Accor Services Accor, leader mondial des titres de Services pour améliorer la productivité des entreprises et des collectivités et le bien-être des salariés Ressources Humaines et Politiques sociales publiques Services Marketing 23 millions d’utilisateurs 370 000 entreprises ou collectivités clientes 1 million de prestataires affiliés dans 38 pays sur 5 continents Gestion des frais professionnels Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

5 - Les autres métiers d’Accor § Accor Thalassa § Restauration § Service à bord des trains Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

B - L’hôtellerie et son financement chez Accor Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

1 – Les marques 3. 800 hôtels 450 000 chambres dans 90 pays N° 5 Mondial de l’Hôtellerie 2007 - 2010 * * Noms de code Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 Parc au 30/06/07

2 - Les modes d’exploitation § Propriété : ACCOR est propriétaire des terrains et des murs. § Location : Accor n’est pas propriétaire des murs. Il loue l’immeuble à un investisseur et lui paie un loyer fixe ou variable. § Gestion : Accor gère, pour le compte d’un propriétaire extérieur au Groupe, un établissement sous l’une des enseignes Accor, moyennant le paiement d’une redevance. § Franchise : L’hôtel est exploité par son propriétaire qui utilise l’une des marques de Accor, moyennant le paiement d’une redevance et la mise en conformité avec les normes de ladite marque. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

Parc hôtelier par marque au 31 Décembre 2006 (% basé sur le nombre de chambres) Haut de gamme 9% Milieu de gamme 35% Parc hôtelier par mode de gestion au 31 Décembre 2006 (% basé sur le nombre de chambres) Franchisés 20% Managés 21% Locations Variables : 9% Economique 24% Propriétés et Locations fixes : 50% Très économique 32% Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

3– La stratégie des marques §Modèle existant § Mode d’exploitation privilégié (*) • Propriété Loc. fixe § Contrats de gestion • Propriété Loc. fixe § Loc. variable Gestion Franchise • Propriété Loc. fixe Franchise (*) Pays matures ■ Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 Loc. variable Loc. fixe Franchise

4 – Le financement des hôtels € 3, 2 Mds d’actifs immobiliers hôteliers cédés de 2005 à fin février 2007. Accor finance l’ouverture de ses nouveaux hôtels en utilisant les fonds issus de ses cessions d’actifs. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

C – La franchise, les franchisés chez Accor Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

1 - Définition de la franchise § La franchise est un accord commercial et juridique par lequel une entreprise appelée le franchiseur s’engage à fournir à une seconde entreprise, dite franchisée, un savoir-faire, une formation et une assistance permanente en contrepartie d’une rémunération. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

2 - Histoire de la franchise § A partir de 1929 : § Aux USA, General Motors développe son réseau de distributeurs ; § En 1929, en France, la « Lainière de Roubaix » sous l’enseigne « Pingouin Stem » . Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

3 - Cadre légal de la franchise § La franchise est régie pour partie par la loi Doubin (1989) relative au développement des entreprises commerciales et artisanales et à l’amélioration de leur environnement économique, juridique et social. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

4 - La franchise hôtelière § Commission Départementale d’Equipement commercial § Les redevances Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

5– Le financement d’un hôtel Ibis § Crédit-bail immobilier ou crédit bancaire § La règle du 30/70 § Taille minimale d’un hôtel 2 étoiles pour atteindre l’équilibre Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

6– L’exemple de Monsieur Dalaudière Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007

Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007