Энергетический обмен
Цель урока: Раскрыть сущность энергетического обмена в клетке - катаболизма; l Изучить этапы энергетического обмена; l Сделать вывод о значении АТФ, как универсальном источники энергии в клетке. l
Энергетический обмен (катаболизм или диссимиляция) l Совокупность реакций расщепления сложных высокомолекулярных соединений на более простые, происходит при выделении и накоплении ЭНЕРГИИ
Источником энергии в клетке служат питательные вещества органических молекул, в которых содержится химическая энергия, запасенная в связях между атомами. При разрыве химических связей энергия высвобождается и накапливается в виде АТФ и именно в этой форме энергия используется для выполнения различной работы и процессов. l
Особенности строения АТФ l АТФ – адененазинтрифосфорная кислота АДЕНИН РИБОЗА Ф Ф Ф макроэргические связи (при разрыве одной связи выделяется 40 к. Дж энергии)
Особенности строения АТФ АДЕНИН РИБОЗА Ф Ф Ф АДФ Ф АМФ
Этапы энергетического обмена l. Подготовительный l. Бескислородный l. Кислородный
I этап – подготовительный. (Протекает в органах пищеварения) БЕЛКИ УГЛЕВОДЫ ЖИРЫ РАСЩЕПЛЯЮТСЯ АМИНОКИСЛОТЫ, ГЛЮКОЗА ФЕРМЕНТЫ ГЛИЦЕРИН, ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ +Q ТЕПЛО РАССЕИВАЕТСЯ В ОКРУЖАЮЩЮУ СРЕДУ
II этап – бескислородный (анаэробный), гликолиз. (Протекает в цитоплазме клетки) ГЛЮКОЗА А) C 6 H 12 O 6 фермент МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА 2 C 3 H 6 O 3 + Q 200 к. Дж 2 800 к. Дж Б) БРОЖЕНИЕ (ГЛИКОЛИЗ) МОЛОЧНОКИСЛОЕ (глюкоза → бактерии) СПИРТОВОЕ (глюкоза →дрожжи) 2 молекул АТФ = 80 Кд. Ж 120 к. Дж – в виде тепла Квашение капусты, скисание молока, обработка творога, сметаны и т. д. . Производство спирта, вина, пива, используют в хлебопечении.
III этап – кислородное окисление(аэробное) или «клеточное дыхание» . (Протекает на кристах митохондрий богатых ферментами) МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА 36 молекул АТФ= 1 440 к. Дж ФЕРМЕНТ 2 C 3 H 6 O 3+6 O 2 2 600 к. Дж 6 H 2 O+6 CO 2+Q 1 160 к. Дж в виде тепла
Выводы: Общая формула энергетического обмена веществ: ГЛЮКОЗА C 6 H 12 O 6+6 O 2 6 H 2 O+6 CO 2+38 молекул АТФ= =1 520 к. Дж = 54%Q Эта химическая энергия расходуется на процессы жизнедеятельности клетки – движение, рост, деление и т. д. , взаимопревращаясь в механическую, электрическую, световую энергии. 46%Q - расходуется в виде тепла.
Скачать презентацию Энергетический обмен Цель урока: Раскрыть сущность энергетического
Энергетический обмен (с интернета).ppt