Экспорт «Белёвской пастилы» из Тульской области в Великобританию
План 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Географическое положение Экономическое положение Политическое устройство Культурные особенности Великобритании Описание продукта. История возникновения Обоснование выхода на рынок Великобритании Маркетинг
Краткая информация Флаг Официальный язык Английский Столица Лондон Форма правления Конституционная монархия Королева Елизавета II Премьер-министр Дэвид Кемерон Население 60, 6 млн. человек
Британские Виргинские Острова ü Государство располагается на Британских островах в Атлантическом океане. ü Омывается: Северным, Ирландским, Кельтским и Гебридским морями. ü По морю Британия граничит с Ирландией, Данией, Норвегией, Францией.
ü Площадь Великобритании (вместе с 17 суверенными государствами) меньше площади России в 70 раз. ü Площадь Великобритании занимает 80 -е место в мире. ü Южное побережье соединено с континентальной Европой через тоннель Ла-Манш, под водой. Тоннель Ла-Манш
Транспортная система ü Великобритания - государство островное, поэтому все ее внешние перевозки и торговля связаны с морским и воздушным транспортом. ü Крупнейшие транспортные узлы связаны морскими портами: Лондон Саутгемптон Ливерпуль
Великобритания остается колониальной державой и на сегодняшний день Королевство имеет суверенитет над семнадцатью территориями. Суверенитет - это совокупность верховных прав, принадлежащих государству.
Климат и ландшафт в Великобритании В Великобритании океанический климат: пасмурная и дождливая погода практически круглый год; Природные условия более благоприятны для развития животноводства, чем земледелия, так как большая часть страны – горная.
Экономическое положение ü Великобритания имеет частично регулируемую рыночную экономику (экономические решения согласовываются с государством) ü Великобритания является седьмой по размеру экономикой в мире и второй в Европе после Германии; ü ВВП = 2, 172 трлн $; ü Валюта = фунт стерлингов
Великобритания входит в состав многих международных организаций: ü ООН - международная организация, созданная для поддержания и укрепления международного мира и безопасности, развития сотрудничества между государствами ü НАТО - североатлантический альянс, военно-политический блок. Цель обеспечение сдерживания любой формы агрессии в отношении территории любого государства-члена НАТО или защиту от неё. ü ЕС - экономическое и политическое объединение 28 европейских государств, нацеленное на региональную интеграцию европейских государств. ü ВТО – Всемирная торговая организация, основанная в 1995 году глобальная международная организация, которая занимается правилами международной торговли. ü Британское содружество - добровольное межгосударственное объединение суверенных государств, в которое входят Великобритания и почти все её бывшие колонии.
Регулирование ввоза и вывоза валюты ü В Великобритании нет барьеров для иностранных участников по движению капитала или вывоза прибыли из страны.
Экономическое сотрудничество Великобритании и России осуществляется, главным образом, через Межправительственный Российско-Британский Комитет по торговле и инвестициям (МКТИ). Сессии МКТИ проходят на ежегодной основе при участии представителей ключевых Министерств и ведомств.
Политическое устройство Великобритания — унитарное государство с парламентской монархией; Королева Елизавета II является главой государства Соединённого Королевства и ещё 17 независимых стран Содружества. Герб королевской семьи Королева Елизавета II с супругом
Глава правительства Великобритании Премьер-министр. ü 75 Премьер – министр Великобритании Дэвид Кемерон, лидер Консервативной Законодательный орган партии. Великобритании – Парламент, имеет две палаты: выборная Палата общин и назначаемая Палата лордов. Любой принятый документ требует Палата лордов Королевской санкции, чтобы стать законом. ü ü ü
Культура Великобритания богата на достопримечательности мирового значения
Туристическая зона Трафальгарская площадь Букингемский дворец - официальная лондонская резиденция британских монархов Музей естествознания Стратфорд –на -Эйвоне - место рождения поэта Уильяма Шекспира. Собор святого Павла Вестминстерское аббатство- место коронации и захоронения британских монархов.
ü Особой популярностью пользуются автобусы - красный double decker стал одним из самых ярких символов страны
Обычный человек очень удивится, узнав, с каким невероятным упорством эти люди стараются придерживаться за обычаи двухсот или трехсотлетней давности и следуют им из поколения в поколение. Слово «старый» для англичанина равноценно надежности, это считается достоинством, способном компенсировать абсолютно все сопутствующие «старости» недостатки.
Крупнейшие города Великобритании Лондон 7 040 тыс. чел. Бирмингем 1 020 тыс. чел Глазго 581 тыс. чел. Белфаст 579 тыс. чел Ливерпуль 467 тыс. чел. Шеффилд 512 тыс. чел. Эдинбург 448 тыс. чел. Манчестер 438 тыс. чел.
Состав населения ü ü ü ü Англичане 83, 6 % Шотландцы 8, 6 % Валлийцы 4, 9 % северо-ирландцы 2, 9 % Бенгальцы 0, 5%, выходцы из Азии 0, 4 %, выходцы из Карибского бассейна 0, 8 %, выходцы из Африки 0, 8 %.
Английская семья ü Традиционная английская семья : работающий папа, сидящая дома мама, 2 – 3 ребенка. 30 % составляет гражданский брак. ü Внутрисемейную атмосферу отличает сдержанность, так же подавляются и знаки раздражения, обиды, гнева ü Статистика гласит, что 2 из 5 браков заканчиваются разводом. ü Англичане считают, что проявление родительской любви и нежности приносит вред детскому характеру, что лишний раз поцеловать ребенка значит испортить его. ü В их традициях относиться к детям сдержанно, даже прохладно. ü Муж и жена мало вмешиваются в дела друга. ü Самый любимый семейный праздник в Великобритании – Рождество
Традиционные развлечения ü Национальными видами спорта по праву считаются гольф, крикет, теннис, конное поло, рыбная ловля и охота на лис. Крикет для англичан - больше, чем игра. Англичане играют в нее каждое воскресенье.
Праздники В Великобритании официально существует всего 38 праздников: 5 из них официальные государственные выходные, 12 из них - фестивали, памятные даты и т. п. , имеющие большое значение для страны, но не являющиеся праздниками в прямом смысле этого слова, 21 - праздники, отмечаемые на территории страны, но не имеющие официальных выходных.
Необычные праздники Великобритании Апхеллио праздник сожжения на побережье модели корабля викинговзавоевателей. «День яблока» посвящено фруктовым садам атрибутом этого праздника стали всевозможные «яблочные конкурсы Бельтайн языческий праздник, посвящен богу солнца и плодородия Беленусу. День Святого Патрикаэто праздник весны и радости
Что едят англичане Сейчас в Великобритании больше пользуются спросом итальянская, французская и восточная кухни, чем традиционные блюда Англии, Северной Ирландии, Уэльса и Шотландии. Во многих городах Великобритании вслед за итальянскими, индийскими ресторанами появились и марокканские, тайские, русские рестораны
Фирменные блюда разных регионов страны «Йоркширский пирог» - это пудинг из взбитого теста со специями, часто подается к мясу. Кровяная колбаса Телячьи рубцы с особой приправой и потрохами известна Шотландия. Фруктовый хлеб, хлебцы из красных водорослей и гренки с сыром в Уэльсе. «Колканнон» блюдо из картофеля и протертых овощей в Северной Ирландии. В Английской кухне готовят еду практически без соусов Не придают тепловой обработки, и овощи, так они сохраняют свой вкус. А заменителями хлеба служат разнообразные пудинги, также к столу подаются холодные закуски и блюда из мяса.
Английский прием пищи Первый завтрак в 8 часов утра: обычно едят овсяную кашу с молоком, омлет с ветчиной, жареный бекон, паштеты, сливочное масло. А также подают горячий крепкий чай и кофе со сливками. Второй завтрак примерно в час дня: подают сэндвичи с ветчиной, паштетом, бужениной, рыбой, пьют горячие напитки и соки. Вечерний чай five-o-clock: пьют чаю с молоком с кексами, булочками, печеньем и другими сладостями. Обед (dinner) - в 18 -20 часов.
Первые блюда Всевозможные супы-пюре из зеленого горошка. Овощной суп-пюре. Бульон с гренками и овощами. Вторые блюда. Из мяса, самым популярным является бифштекс из говяжьей вырезки с гарниром из риса с томатной приправой. Дичь. Овощи. Рыба. Десерт. Мороженое, Свежие ягоды и фрукты, Компот, Муссы, Глинтвейн, Коктейли. Пунш. После десерта подают черный кофе, а также на столе всегда присутствует сливочной масло и холодная вода.
Немного о чайной церемонии Согласно английскому чайному этикету нужно иметь несколько сортов чая(обычно предлагают 8 -10). В гостиной возле камина ставят чайный столик, покрытый однотонной скатертью(синей или белой). Но это не простое чаепитие, а целая церемония, важными элементами которой являются: чайник с чаем, чайные пары, кувшин с кипятком, молоко или сливки, десертные тарелочки, вилка и нож для каждого из гостей, ситечко с подставкой, чайные ложечки, сахар в кусочках, щипцы для сахара и шерстяной чехол, который надевается на чайник.
Традиционные английские десерты Пудинг Чизкейк Крамбль Маффины Флан Трифли (Трайфл)
Экспорт «Белёвской пастилы» из Тульской области в Великобританию
История возникновения «Белёвской пастилы» Более века хранят в Белеве традиции приготовления яблочной пастилы. Слоеную и воздушную пастилку, признанную во многих странах мира, изобрел знаменитый купец Амвросий Павлович Прохоров, внучка которого Ольга Николаевна Прохорова и ныне живет и здравствует на окраине Белева. В семье Прохоровых бытовало предание, будто бы еще три века назад их далекий предок из Белева возил лыко в будущий Санкт. Петербург. За усердие выдал ему Петр I пять тысяч серебром. На эти деньги купил Прохоров землю по берегам Оки под строительство пакгаузов и под закладку яблоневого сада – посадку тысячи антоновок. Амвросий Павлович Прохоров
Состояние в семью пришло с момента открытия огневого метода сушки плодов и овощей, которые в соответствии с очень выгодными контрактами регулярно поставлялись для нужд русской армии. Ольга Николаевна рассказывала, что в их доме всегда любили печеные яблоки и однажды их напекли столько, что сразу не съешь. К тому же упустили момент готовности. Домочадцы с прислугой стали решать, что делать с яблочной кашей. Кто-то предложил соединить ее с сахаром и взбитыми белками, потом подсушить. Житейская практичность подсказывала, что в таком виде продукт можно будет хранить гораздо дольше. Предложением заинтересовался хозяин дома Амвросий Павлович.
Яблочной каши было в избытке, белков не пожалели, а яблочные пластины высушили, потом склеили их сырой массой, и получилось удивительное лакомство. В ту пору шел в России 1890 год. Через два года прохоровская яблочная пастила, нареченная белевской, завоевала свою первую медаль на Санкт-Петербургской выставке садоводства. Продукцию купца стали охотно покупать во многих городах России. Амвросий Прохоров держал свои магазины в Москве и Санкт-Петербурге, в Киеве и на большом станционном разъезде в Сухиничах. Даже в Париже в маленькой лавочке шла торговля белевской пастилой, доставляемыми из небольшого городка далекой Тульской губернии. За три года до начала октябрьской революции был открыт Прохоровский магазин в Тбилиси. Белевская пастила в одночасье покорила взыскательный вкус жителей многих столиц Европы. До революции пастилу поставляли к столу высоких особ не только России, но и Франции, Испании, Италии, Болгарии, Грузии.
Бёлевская пастила - великолепный десерт, завоевывающий Б сердца потребителей, да и просто гурманов и ценителей натурального вкуса. п а с т и л а Лучшая пастила получается только из антоновки, в которой содержится сухих веществ до 15%. Для производства белевской пастилы необходимы исключительно березовые дрова. Антоновка запекается на медном противне и строго соблюдается весь технологический процесс. Он кропотлив и весьма трудоемок. Но каждой частной мастерице пастильного производства заведомо известно: риск оборачивается щедрой сторицей. К тому же белевская пастила выдержала проверку временем, стала частичкой культурного и национального наследия Тульской губернии. Более того, прославив купеческую фамилию, принесла некогда громкую известность древнему Белеву, который скромно отражается своими соборами, куполами и звонницами двух монастырей в водах Оки уже 857 лет. е л ё в с к а я Белёвскпя пастила изготавливается всего из трех компонентов — это пюре из печеных в дровяной печи антоновских яблок, яичные белки и сахар.
И еще: ü Наша пастила не содержит красителей, загустителей и консервантов! ü Абсолютно экологически чистый продукт полезен как детям, так и взрослым людям! ü Процесс изготовления "Белёвской пастилы" полностью ручной работы. ü Пастила упакована в экологически чистый пергамент и красочную коробку. ü Покрытие пастилы глазурью, натуральность всех используемых компонентов, а также ручная технология изготовления позволяют хранить продукт 1 год при температуре 8 -10 градусов и относительной влажности 75 -80%. ü Максимальный объём выпуска продукта - не более 400 кг в сутки.
Транспортировка Ø Белев, Тульская область, Россия __3301, 78 км. __ Великобритания Ø Время в пути : 37 часов 1 мин Ø Затраты на топливо: 826 литр. , 30600 руб. При расходе : 25 литр /100 км. Цена 37. 0 руб. /литр Ø Выбор вида транспорта: фура (вместимость 91 куб. м)
Реализация Для реализации «Белевской пастилы» , нам потребуется заключить договор о сотрудничестве с русскими ресторанами, кафе и магазинами, которые существуют в Великобритании. По источникам, полученным через интернет были найдены такие русские рестораны и кафе как: «У Никиты» , «Борщ и слезы» , «Калинка» , «Потемкин и Тройка» , «Кафе Самовар» , «Mari Vanna» . Так же в Великобритании есть специализированные русские магазины, где мы так же сможем реализовывать наш продукт. Упаковка
Маркетинговые коммуникации ü Паблисити статья в газетах об истории возникновения «Белёвской пастилы» ü Событийный маркетинг – 1. 21 октября - День яблока в Великобритании. В этот день жители устраивают различные ярмарки. Мы можем красиво презентовать наш продукт. Будут представлены пастила с разными вкусами и разными видами. При подаче пастилы можно его украсить ингредиентами и различными добавками (яблоки, орехи, мед).
2) Как мы выяснили, в Великобритании очень много русских жителей. Поэтому там празднуются такие праздники, как масленица. В этот день мы так же можем представить наш продукт, как на ярмарке в честь «Дня яблока» . Нужно будет сделать брошюры с небольшой информацией о нашем лакомстве, о его полезных свойствах, о ингредиентах, чтобы люди имели не большое представление о нашем продукте. Так же будет очень полезно сделать анкеты, не занимающие огромное количество времени, для ответов. Анкета будет содержать такие вопросы , как: Понравилась ли Вам «Белевская пастила» ? ; Пастила, с каким вкусов Вам понравилась больше? ; Новый ли для Вас этот продукт? . ü Сделать рекламу на автобусах. Лондонские автобусы очень привлекают к себе внимание своим ярким цветом и необычным видом.
ü При реализации «Белевской пастилы» в кафе, мы можем провести день дегустации. В кафе поставить известнейший Тульский самовар. Привлечь внимание посетителей тем , что самовар сделанный на Тульском заводе, в 1994 году был подарен самой королеве Великобритании Елизавете 2.
Обоснование экспорта Первым обоснованием выхода на рынок с «Белевской пастилой» можно выделить то, что в Великобритании очень ценят яблоки. Там нет такого сорта яблок , как «антоновка» . Выделим несколько полезных свойств «антоновки» : ü благодаря высокому содержанию железа помогают удерживать на необходимом уровне гемоглобин и препятствуют развитию анемии; ü с помощью клетчатки в составе налаживают работу желудочно-кишечного тракта, эффективно устраняют запоры; ü улучшают отделение желчи; ü приводят в порядок работу почек и нормализуют уровень жидкости в организме; ü снижают риск возникновения инфарктов и других сердечно-сосудистых заболеваний; ü благодаря пектину регулируют количество холестерина, глюкозы в крови; ü умеренное употребление семян Антоновки восстанавливает поврежденную функцию щитовидной железы; ü укрепляют нервную систему и иммунитет; ü яблочный настой полезен для профилактики варикозного расширения вен; ü кашица из свежей антоновки лечит обморожения, ожоги, трещины и другие повреждения кожи.
Во-вторых Англичане – одна из самых чаепотребляющих наций в мире. В Англии пьют черные чаи, в основном южноазиатские – 50 % индийские и на 30% цейлонские, а также сходные сними восточноафриканские (около 10%), и лишь небольшое количество людей пьют зеленый чай. Культ чая в Англии господствует практически в каждой семье, и до сих пор чаепитие составляет одну из характернейших национальных традиций англичан. Наши пастила великолепно подойдут для угощения гостей. Ведь наши пастила разных вкусов и калорийности. Мы сможем удовлетворить любые ваши пожелания. С «Белевскими пастилами» ваше чаепитие станет еще интересней.
В третьих в Великобритании очень много Россиян. Только в 2001 году было начислено около 16000 жителей приехавших из России. Так же в Великобритании очень много туристов из России. Мы считаем что, для выходцев из нашей страны будет очень приятно видеть исконно русский продукт в Великобритании.
Почему выгодно реализовывать пастилу «Белевской пастиль мануфактуры» ? 1. Пастила «Белевской пастильной мануфактуры» является традиционной русской сладостью, приготовленной по старинному рецепту. Наш продукт уникален и аутентичен. 2. Пастила – достаточно свободный и постоянно растущий сегмент рынка. Люди становятся более требовательными к сладостям, простыми десертами уже не удивить. Все ищут новые вкусы и свежие эмоции. 3. Сегодня забота о своем здоровье вышла на первое место. «Белевская пастила» не только вкусная, но и полезная. Это натуральный продукт из натуральных ингредиентов. 4. Наша пастила упакована в экологически чистый пергамент и красочную коробку, поэтому может быть отличным подарком. 5. Несмотря на то, что «Белевская пастила» является натуральным продуктом, ее срок годности составляет около 1 года. Это позволяет успешно реализовывать нашу продукцию. 6. Мы предлагаем исключительно высококачественный продукт, поэтому ваши покупатели останутся довольны и обязательно придут к вам еще.
Маркетинг ü Тип маркетинга. Экспортный. – ü Стратегия–Стратегиярасширения границ рынка "Новый рынок — старый товар". ü Целевая аудитория – жители Великобритании
Спасибо за внимание!
Скачать презентацию Экспорт Белёвской пастилы из Тульской области в Великобританию
Белёвские пастила в Великобритинию.pptx