ЭКОНОМИКА ТУРИСТСКОГО РЫНКА Автор: Голубченко И. В. , с использованием материалов Саловой Л. В. (ВГУЭС, г. Владивосток)
Основные термины и понятия Туризм - это развивающийся народнохозяйственный комплекс. Постоянно ведется поиск новых форм работы на рынке, путей решения возникающих в данной индустрии проблем. Кроме того, туризм часто воспринимают как спорт, способ проведения досуга, хобби и т. п. Экономика туризма изучает отраслевые аспекты экономических отношений в этой сфере деятельности, причем экономические отношения рассматриваются на двух уровнях: межотраслевого комплекса социально-бытовой инфраструктуры и хозяйствующего субъекта туристской фирмы. Экономика туристского рынка относится прежде всего именно к рыночным отношениям, но может быть полезна и для других аспектов туризма. Экономика туризма – система взаимоотношений, возникающая в сфере туризма в процессе производства, распределения, обмена и потребления результатов туристской деятельности.
Экономика туристской фирмы – совокупность факторов производства, фондов обращения и нематериальных активов, доходов (прибыли) полученных в результате реализации туристского продукта и оказания различных услуг (выполненных работ). Туристский рынок рассматривается в качестве: Совокупности покупателей и продавцов туристского продукта; Инструмента согласования интересов покупателей и продавцов туристского продукта; Сферы реализации туристского продукта; Сферы проявления экономических отношений между покупателями и продавцами туристского продукта.
Услуга туризма – действие определенной потребительской стоимости, выражающееся в полезном эффекте, который удовлетворяет ту или иную человеческую потребность. Есть два способа производства услуг: материальный (производственный), опосредствованный вещью; нематериальный (непроизводственный), неотделимый от их потребителя. Туристский продукт – совокупность услуг и товаров туристского назначения: -Туры, объединенные по целенаправленности (познавательные, оздоровительные и пр. ) -Туристско-экскурсионные услуги (размещение, питание, транспортные услуги и пр. ) -Товары туристско-сувенирного назначения (карты, книги, путеводители, открытки, сувениры, снаряжение и пр. ) Тур – комплекс различных услуг (размещение, питание, транспортные услуги, туристские, экскурсионные и др. ), объединенные на основе главной цели путешествия и предоставляемых на определенном маршруте в определенный срок.
Экономические характеристики туризма: • • • Туризм есть результат передвижения людей по разным туристским маршрутам. Туризм включает два элемента: путешествие в пункт назначения и остановка там. Путешествие означает выезд из страны (региона) постоянного проживания. Туризм – временное передвижение туриста по туристскому маршруту, т. е. через определенное время турист возвращается к месту постоянного проживания Туризм – это путешествие, не включающее деятельность по извлечению прибыли.
Типы туризма с точки зрения спроса 1. Внутренний туризм – т. е. жители какой-либо страны, путешествующие по своей стране 2. Въездной туризм – т. е. путешествия по какой-либо стране лиц, не являющихся ее жителями 3. Выездной туризм - , т. е. путешествие жителей какойлибо страны в другую страну Категории туризма 1. Туризм в пределах страны, включает внутренний и въездной туризм 2. Национальный туризм, охватывает внутренний и выездной туризм 3. Международный туризм, состоящий из въездного и выездного туризма
Туристский импорт и экспорт 1. Туристский импорт – это ввоз в страну туристских впечатлений, который сопровождается одновременным вывозом туристом денег из данной страны. 2. Туристский экспорт – это вывоз из страны туристских впечатлений, который сопровождается одновременным ввозом туристом денег в страну. Рисунок - Пример туристского экспорта РОССИЯ Поток туристов Денежные потоки ЯПОНИЯ
Туристская индустрия Туризм – диверсифицированный межотраслевой комплекс социально-бытовой инфраструктуры, который имеет производственные и непроизводственные функции и представляет собой туристскую индустрию. Туристская индустрия – совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, предприятий общественного питания, средств развлечений, объектов познавательного, делового, оздоровительного и др. назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, экскурсионные услуги, услуги гидов-переводчиков.
Турист – гражданин, посещающий страну (место) временного пребывания в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в период от 24 ч. до 6 месяцев подряд или осуществляющий не менее одной ночевки. Участники туризма: • Международный (иностранный турист) • Внутренний турист • Экскурсант
ПУТЕШЕСТВЕННИКИ ПОСЕТИТЕЛИ ТУРИСТЫ (Ночующие Посетители) ПРОЧИЕ ПУТЕШЕСТВЕННИКИ ЭКСКУРСАНТЫ (Однодневные посетители)
К категории международных туристов не относятся и не учитываются в статистике туризма: 1. иностранные рабочие 2. лица, следующие в целях обучения сроком более 6 месяцев 3. военнослужащие 4. работники дипломатических служб 5. беженцы 6. транзитные путешественники 7. члены экипажей морских, воздушных судов 8. участники групповых поездок на туристских поездах, ночующие в вагонах поезда 9. путешественники, проезжающие через страну без остановки, даже если их путешествие длится более 24 часов
К категории внутренних туристов не относятся и не учитываются в статистике внутреннего туризма: 1. переселенцы 2. временные, сезонные, вахтовые рабочие 3. военнослужащие 4. лица, регулярно перемещающиеся между местностями в целях оплачиваемой работы или учебы 5. беженцы 6. транзитные путешественники 7. члены экипажей морских, воздушных судов 8. участники групповых поездок на туристских поездах, ночующие в вагонах поезда
Формы, виды и разновидности туризма Внутренний турист – человек, который покидает место своего постоянного проживания с целью посещения места, расположенного вне места постоянного проживания. По данным Комиссии по национальным туристским ресурсам - не менее 80 км от места проживания. Цели внутреннего туризма: • Развлечения; • Дневные перемещения, к месту работы и др.
Формы, виды и разновидности туризма Международный туризм развивается под влиянием следующих факторов: Демографические факторы – рост населения мира, процесс урбанизации, возрастающий интерес к культуре разных стран и пр. Экономические факторы – увеличение доли производства и потребления услуг, увеличение доходов населения и пр. Социальные факторы – связаны с условиями жизни человека, в. т. ч увеличение оплачиваемого отпуска, увеличение продолжительности жизни, понижение возраста выхода на пенсию и пр.
Формы, виды и разновидности туризма Формы туризма можно разделить на отдельные разновидности: • По главной цели путешествия; • По характеру организации путешествия; • По интенсивности туристского потока; • По продолжительности тура (путешествия); • По возрастному признаку; • По используемому транспорту; • По форме сотрудничества и пр.
Формы, виды и разновидности туризма В зависимости от главной цели путешествия выделяют следующие формы туризма: • Рекреационный туризм – туризм с целью отдыха, оздоровления и лечения. • Познавательный (культурный) туризм – путешествие с целью ознакомления с историко-культурным достопримечательностями и уникальными природными объектами по определенной программе • Научный туризм – посещение конгрессов, конференций и пр. с последующими экскурсионными поездками • Деловой туризм – поездки с деловыми целями
Формы, виды и разновидности туризма По характеру организации путешествия выделяют: • Индивидуальный туризм – т. е. путешествие по собственному плану. • Групповой туризм – путешествие человек в составе группы по плану туристского хозяйствующего субъекта. • Организованный туризм – путешествие человека или группы по точному маршруту и регламенту, установленному туристским хозяйствующим субъектом. • Самодеятельный туризм – это путешествие человека без обязательств перед туристским хозяйствующим субъектом, как правило, с использованием активных способом передвижения. • Стационарный туризм – связан с постоянным местом размещения туриста на весь период (турбаза, дом отдыха) • Передвижной туризм – туризм связанный с путешествием (круиз) • Социальный туризм – путешествия за счет средств государства или профсоюза.
Формы, виды и разновидности туризма По интенсивности продаж путевок выделяют: • Постоянный туризм – т. е. круглогодичный туризм. Связан в первую очередь с наиболее известными городами мира, курортами, центрами цивилизации. • Сезонный туризм – т. е. привлечение туристов в преимущественно определенное время. В свою очередь, сезонный туризм делится на сезоны: пиковый (высокий) – загруженный, тихий (средняя загрузка) и «мертвый» (почти не посещаемый)
Формы, виды и разновидности туризма По продолжительности пребывания выделяют: • Краткосрочный туризм – туризм с продолжительностью путешествия не более трех суток • Продолжительный туризм – т. е. продолжительность путешествия более трех суток. В зависимости от продолжительности пребывания в путешествии существенным образом меняются потребности туриста
Формы, виды и разновидности туризма По возрастной принадлежности выделяют: • Детский туризм • Молодежный туризм • Зрелый туризм По используемым транспортным средствам выделяют: • Туризм с использованием личного транспорта • Туризм с использованием общественного транспорта
Формы, виды и разновидности туризма По отражению финансовых результатов в бюджете страны выделяют: • Активный туризм – турист с въездом в страну привозит с собой деньги • Пассивный туризм – выезжая из страны турист вывозит с собой деньги По форме сотрудничества выделяют: • Безвалютный обмен туристическими группами • Валютный обмен туристическими группами
Факторы развития туризма Основными мотивами туризма являются: • Отдых, досуг, развлечения; • Стремление к познанию; • Спорт; • Лечение; • Паломничество; • Гостевые (в т. ч. посещение родственников) • Деловые (конгрессные)
Факторы развития туризма Основными факторами вызывающими потребность в туризме являются: • Познавательная группа – интерес человека к историческим, культурным, хозяйственным, природного-климатическим факторам. • Региональная группа – событийная насыщенность региона (страны) • Экономическая группа – социально-экономические условия туристского путешествия (уровень цен и качество сервиса, развития инфраструктуры и пр. ) • Психологические факторы – мотивы, побуждающие человека приезжать в те или иные места.
Экономическая эффективность туризма означает получение экономического эффекта от: • Организации туризма в масштабах государства • Туристского обслуживания населения региона • Производственно-обслуживающего процесса туристской фирмы
Экономическая эффективность туризма В масштабах народного хозяйства туризм – это диверсифицированный межотраслевой комплекс социально-бытовой инфраструктуры. Цель управления заключается в увеличении национального дохода и доли доходов от туризма в экспорте страны, уменьшения доли расходов на туризм в импорте других стран. Критерий эффективности – минимум затрат денежных, материальных, информационных ресурсов и рабочей силы на единицу туристского продукта.
Экономическая эффективность туризма В масштабах региона туризм – это выделенное самостоятельное хозяйственное звено. Цель управления - увеличение количества рабочих мест, усиление положительного влияния туристской индустрии на экономическое развитие региона Критерий эффективности – минимум затрат денежных, материальных, информационных ресурсов и рабочей силы на единицу туристского продукта.
Экономическая эффективность туризма В масштабах хозяйствующего субъекта туризм – это: • Для туроператора – максимум производства туристского продукта, разработка туров, формирование качественного пакета услуг туризма. Критерий эффективности - минимум затрат денежных, материальных, информационных ресурсов и рабочей силы на единицу туристского продукта. Для турагента – максимум реализации туристских путевок. Критерий эффективности - минимум затрат денежных, материальных, информационных ресурсов и рабочей силы на единицу туристского продукта.
Эффект мультипликатора Мультипликатор – соотношение отклонения от равновесного чистого национального продукта (валового национального продукта за вычетом отчислений на потребление капитала) и исходного изменения в расходах на инвестиции, вызвавшего данное изменение реального чистого национального продукта. М = Ч НП / И, далее Ч НП = М х И Где: М – мультипликатор Ч НП – изменение чистого национального продукта И = первоначальное изменение в инвестициях. Пример: Мультипликатор для региона равен 2, 5. Первоначальный рост инвестиций в туристскую индустрию равен 40 млн. рублей, тогда прирост ЧНП от туристского обслуживания в регионе составит 2, 5*40=100 млн. рублей.
Экономические показатели развития туризма Система экономических показателей туристского потока включает: • Объем туристского потока; • Состояние и развитие материально-технической базы; • Показатели финансово-экономической деятельности туристской фирмы; • Показатели развития международного туризма.
Экономические показатели развития туризма Туристский поток – постоянное прибытие туристов в страну. Показатели туристского потока: • Общее количество туристов; • Количество туродней (в т. ч. ночевок, койко-дней) • Средняя продолжительность (среднее время) пребывания туристов в стране, регионе.
Показатели туристского потока Количество туродней определяется путем умножения общего количества туристов на среднюю продолжительность (в днях) пребывания одного туриста в стране (регионе). Д = Ч х t, Где: Д – количество туродней, чел. -дней. Ч – количество туристов, чел. t - средняя продолжительность пребывания одного туриста в данном регионе, дней.
Характеристики туристского потока 1 -й способ расчета неравномерности туристского потока Кн. = (Дmax /Д min) х 100%, Где: Кн. – коэффициент неравномерности туристского потока. Дmax – количество туродней в месяце максимального туристского потока. Дmin - количество туродней в месяце минимального туристского потока.
Характеристики туристского потока 2 -й способ расчета неравномерности туристского потока Кн. = (Дmax /Д год. ) х 100%, Где: Кн. – коэффициент неравномерности туристского потока. Дmax – количество туродней в месяце максимального туристского потока. Д год. – годовое количество туродней.
Характеристики туристского потока 3 -й способ расчета неравномерности туристского потока Кн. = (Дmax /Д см. ) х 100%, Где: Кн. – коэффициент неравномерности туристского потока. Дmax – количество туродней в месяце максимального туристского потока. Д см. – среднемесячное количество туродней.
Характеристики туристского потока Среднемесячное количество туродней определяется путем деления количества туродней на 12 месяцев. Д см. = Д год. / 12 мес. , Где: Д см. – среднемесячное количество туродней, чел. дней. Д год. – годовое количество туродней.
Характеристики материально-технической базы Показатели материально-технической базы, определяют ее мощность в данной стране (регионе). Формула расчета мощности коечного фонда: М к. = К г. х 365 + К с. х t , Где: М к. – общее количество койко-мест, ед. К г. – число койко-мест круглогодичного использования; К с. – число койко-мест сезонного использования t - число дней сезонного использования.
Показатели финансово-экономической деятельности туристской фирмы: • Объем реализации туристских услуг или выручка от реализации услуг туризма; • Показатели использования рабочей силы (производительность труда, уровень расходов на оплату труда и пр. ); • Показатели использования производственных фондов (фондоотдача, оборачиваемость оборотных средств и пр. ) • Себестоимость услуг туризма; • Прибыль; • Рентабельность, • Показатели финансового состояния (платежеспособность, ликвидность, финансовая устойчивость и пр. )
Показатели состояния и развития международного туризма туристской фирмы: • Количество туристов, посетивших зарубежные страны (определяется по числу пересечений государственной границы) • Количество туродней по иностранным туристам; • Суммарные денежные затраты, произведенные туристами за время зарубежных поездок.
Показатели занятости Коэффициент занятости один из важнейших показателей создания новых рабочих мест в регионе. Коэффициент занятости страны прямо пропорционален численности населения или общему количеству трудоустроенного населения. Пример: если коэффициент занятости составляет 1, 25, то это означает, что страна может обеспечить трудоустройство дополнительно 0, 25 человек на каждого дополнительно работающего в туристской отрасли.
Показатели дохода Занятость предполагает доход, который стимулирует экономику региона в процессе его развития. Коэффициент дохода показывает, какая доля денег туристов, получаемая туристским регионом, тратится, а какая откладывается. Склонность к потреблению – возможность потратить прибыль от туристской деятельности. Склонность к сбережению – возможность накопления части дохода за счет получаемой прибыли. МСС + МСП = 1, далее: КД = 1/(1 -МСП) = 1/ МСС Где: КД – коэффициент дохода МСС – маржинальная склонность к сбережению МСП – маржинальная склонность к потреблению
Преимущества и недостатки развития туризма Преимущества: • Увеличивается денежный поток в регион; • Растет валовой национальный продукт; • Создают рабочие места; • Реформируется структура отдыха, которая м. б. использована местным населением; • привлекается капитал в т. ч. и иностранный. Недостатки: • Рост цен на местные товары и услуги, земельные и др. природные ресурсы, на недвижимость; • Отток денег за границу при туристском импорте; • Обострение экологических и социальных проблем.
Сущность, содержание и функции туристского рынка Туристский рынок выступает как сфера проявления экономических отношений между производителями и потребителями туристского продукта. Рынок – инструмент согласования интересов производства и потребления, который для данного туристского хозяйствующего субъекта (туроператора, турагента) представляет собой совокупность потребителей, заинтересованных в туристском продукте этого хозяйствующего субъекта и имеют денежные средства купить его сегодня или завтра.
Сущность, содержание и функции туристского рынка Туристский рынок выполняет следующие функции: • Реализацию стоимости и потребительной стоимости, заключенных в туристском продукте. • Организацию процесса доведения туристского продукта до потребителя (туриста). • Экономическое обеспечение материальных стимулов к труду.
Сущность, содержание и функции туристского рынка Туристский рынок характеризуется емкостью, уровнем сбалансированности спроса и предложения, условиями реализации туристского продукта. Емкость туристского рынка – его способность «поглотить» то или иное количество туристского продукта, т. е. возможный объем реализации отдельных товаров, услуг туризма и товаров туристско-сувенирного назначения при существующих ценах и предложении. Емкость туристского рынка зависит от объема платежеспособного спроса населения и размера туристского предложения.
Сущность, содержание и функции туристского рынка Спрос на туристский продукт представляет собой форму проявления потребности населения в туристском продукту, обеспеченную денежными средствами. Такой спрос называют платежеспособным. Предложение на туристском рынке – это вся масса предназначенных для продажи туров, услуг туризма и товаров туристско-сувенирного назначения. Предложение обусловлено наличием производителей туристского продукта, уровнем развития туристской индустрии, объемом туристских ресурсов.
Взаимосвязь показателей туристского рынка Потери из-за низкой загрузки Уровень предложения задан таким образом, что спрос в «высокий» сезон полностью удовлетворяется. Перегрузки не будет
Взаимосвязь показателей туристского рынка Низкая загрузка Уровень предложения задан на «низком» уровне. Низкий уровень загрузки гостиниц – снижение прибыльности, уменьшение туристского потока.
Взаимосвязь показателей туристского рынка Низкая загрузка Уровень предложения зафиксирован между уровнями спроса в «высокий» и «низкий» сезоны
Для круглогодичной эксплуатации МТБ существуют две возможные стратегии 1. Многоцелевое использование – способствует: -постоянной загрузке МТБ; -полной занятости и ликвидации сезонной безработицы; -повышению использования основных фондов других отраслей (транспорт, питание); -более рациональному использованию природных ресурсов; 2. Дифференциация цен. -в туристской индустрии постоянные издержки довольно высоки в сравнении с переменными (эксплуатационными) издержками), поэтому важно поддержание постоянного спроса и загрузки МТБ.
Механизм функционирования туристского рынка это система действий экономических рычагов для сбалансированности спроса и предложения на туристский продукт, на обмен "деньги - туристский продукт", на денежные потоки и потоки туристского продукта. Функционирование туристского рынка можно представить схемой, которая показывает, что спрос на слуги туризма обусловлен пожеланиями и вкусами туристов. На туристский рынок происходит непрерывное движение потоков денег и туристского продукта, которые движутся навстречу другу, создавая туристский кругооборот.
Схема функционирования туристского рынка Натуральные ресурсы Транспортные ресурсы Инфраструкту ра Туроператоры Турагенты Предложение туристского рынка Спрос на туристский продукт Туристы - потребители туристского продукта Культурные ресурсы
Туристский кругооборот - это система экономических и юридических (гражданско-правовых) отношений, возникающая между туристом и туристской фирмой и показывающая направления движения туристских потоков туристского продукта, инвестиций в развитие туризма и денежных поступлений в бюджет от доходов туристской деятельности.
Туристский кругооборот осуществляется по следующей схеме: 1 - турист платит турфирме деньги за турпутевку; 2 - турфирма выдает туристу турпутевку; 3 - турист обменивает турпутевку на турпродукт, т. е. на конкретные услуги туризма; 4 - в процессе реализации турпродукта турист получает туристские впечатления, т. е. происходит процесс косвенного возврата туристу его денег; 5 - турфирма производит инвестиции в развитие ТР, туристской индустрии и на создание новых видов турпродукта; 6 - турфирма получает новые виды турпродукта; 7 - турфирма платит налоги и различные сборы в бюджет.
Туристский кругооборот (схема) 1 Турист 2 1 2 3 4 Туроператор 1 2 Турагент 5 6 7 7 5 6 Бюджет Туристский рынок Потоки туристов Денежные потоки
Характер сезонности в туризме Под сезонностью понимается устойчивая закономерность внутригодовой динамики того или иного явления, которая проявляется во внутригодовых повышениях или понижениях уровней того или иного показателя на протяжении ряда лет (неравномерная загрузка предприятия, вызванная сезонными колебаниями спроса на услуги). На сезонность в туризме влияют различные факторы. К первичным факторам сезонности относятся природноклиматические.
Коэффициент сезонности Коэффициента сезонности - представляет собой процентное соотношение среднемесячных уровней за ряд лет к среднемесячному объему реализованных услуг за весь расчетный период: Кс = у1/у * 100, Где: Кс - коэффициент сезонности, %; у1 - средний уровень объема реализованных услуг отдельного месяца, ден. ед. ; у - среднемесячный объем реализованных услуг за расчетный период, ден. ед.
Расчет сезонности методом аналитического выравнивания Для расчета сезонности методом аналитического выравнивания используется уравнение прямой (выравнивание выручки от реализации услуг туризма): У = А 0+А 1 t, Где: У - выручка, ден. ед. ; t - фактор времени; А 0+А 1 - параметры уравнения
Особенности сезонности в туризме Изучение сезонности в туризме позволяет: • • • определить степень влияния природно-климатических условий на формирование туристского потока; установить продолжительность туристского сезона; раскрыть факторы, обусловливающие сезонность в туризме; определить экономические последствия сезонности на уровне региона и турфирмы; разработать комплекс мероприятий по снижению сезонной неравномерности в обслуживании туристов.
Понятие и состав туристской индустрии Туристская индустрия представляет собой совокупность средств размещения, транспортных средств, объектов общественного питания, развлекательного, познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую, турагентскую деятельность, а также организаций, представляющих экскурсионную деятельность и услуги гидов-переводчиков.
Материально-техническая база туризма Классификация объектов материально-технической базы туризма: По видам предоставляемых услуг: • Предприятия, предоставляющие весь комплекс услуг туризма (туристская фирма) • Предприятия, предназначенные для -организации поездки; -размещения (проживание, ночлег); -питания; -транспортного обслуживания; -культурного обслуживания; -экскурсионного обслуживания. • Прочие предприятия (учебные, клубы и др. )
Материально-техническая база туризма Классификация объектов материально-технической базы туризма: По видам экономическим элементам: • Основные фонды; • Оборотные производственные фонды По видам собственности: • Частные туристские фирмы; • Арендованные туристские фирмы у хозяйствующего субъекта • Арендованные у частного лица.
Материально-техническая база туризма Основные фонды – совокупность материальновещественных ценностей, служащих в течение длительного периода времени и утрачивающими свою стоимость по частям. Оборотные производственные фонды – это активы, целиком потребляемые в одном производственном цикле и полностью переносящие свою стоимость на изготавливаемый продукт. Состоят из предметов труда (сырье и материала, топливо и др. ), средств труда (малоценные и быстро изнашивающиеся предметы), незавершенное производство, расходы будущих периодов.
Материально-техническая база туризма Комфорт – совокупность бытовых условий для полного отдыха человека. Атрибуты комфорта – мягкие кресла, кондиционеры, мини-бар, миникухня, туалет, гардероб, телевизор и пр. Понятие «звезда (*)» устанавливается для гостиниц. Одна *- низшая категория; Пять ***** - высшая категория. Для гостиничных номеров установлены следующие категории: «высшая» , «первая» , «вторая» , «третья» , «четвертая» . Турбазы и кемпинги имеют уровни разрядов: А, Б, В. Для ресторанов и баров установлены следующие категории: «люкс» , «высшая» , «первая» . Для транспортных средств установлены следующие категории: «вне категории» , «две звезды» , «три звезды» , «четыре звезды» , «пять звезд» .
Цена и ценообразование в туризме Формирование цены на турпакет является актуальным q для фирм-туроператоров, формирующих цену, исходя из предлагаемых расценок на входящие в турпакет услуги; q для турагентств данный вопрос актуален с точки зрения величины комиссионных и конкурентоспособности предлагаемой им цены.
Цена и ценообразование в туризме Этапы формирования цены турпродукта 1. Определение стоимости и условий обслуживания туристов. 2. Выбор экскурсионной программы 3. Выбор гостиницы, определение классности, времени пребывания 4. Выбор способов организации питания 5. Обсуждение вопросов встреч, проводов, трансфертов. Стоимость пакета услуг партнера для туроператора
Способы предложения цены услуг туроператору 1. Принимающая фирма назначает комплексную цену, покрывающую стоимость всех согласованных и включенных в пакет услуг. 2. Принимающая фирма предлагает перечень оказываемых ей услуг с расценками на каждый их вид, фирма – туроператор выбирает из списка необходимые ей услуги и путем сложения цен на них получает стоимость пакета, предлагаемого клиенту.
Аргументы при согласовании цены турпакета 1. Количество туристов в группе; 2. Несезонные цены; 3. Общий объем операций Варианты цены 1. Цена пакета на одного туриста; 2. Цена на группу; 3. Дифференцированные цены, т. е. цены устанавливаются в зависимости от числа участников тура
Варианты ценообразования 1. Цена- «нетто» - не имеет комиссионной надбавки и российский туроператор обязан полностью оплатить ее иностранной фирме 2. Цена- «брутто» - содержит комиссионную надбавку в пользу туроператора. Факторы, влияющие на ценообразование 1. Себестоимость тура и уровень прибыли; 2. Уровень конкурентных цен; 3. Соотношение спроса и предложения на туристском рынке
Условия питания в гостиницах: 1. Полный пансион (Full Broad – F/B): 3 -разовое питание в день (завтрак, обед и ужин) 2. Полупансион (Half Broad – H/B): 2 -разовое питание (завтрак+обед, или завтрак+ужин) 3. Только завтрак (Bed and Breakfast – B/B) 4. Другие формы обслуживания - «а ля карт» - свободный выбор блюд - «табльдот» - единое меню без права выбора - «шведский стол» - свободный выбор и самообслуживание
Организация финансовых отношений в туризме Сущность финансов выражается в следующих функциях: 1. Формирование денежных фондов, т. е. доходов (капиталов) 2. Исполнение денежных фондов, т. е. доходов (капиталов) 3. Контрольная функция.
Организация финансовых отношений в туризме Финансы – система денежных отношений, возникающих при формировании и использовании денежных фондов и при обороте денежных средств. Капитал – деньги, предназначенные для извлечения прибыли. Источник капитала – доходы от предпринимательской деятельности, которые формируют: -денежные фонды – деньги, которые имеют целевое назначение; -денежные средства – деньги, которыми можно свободно распоряжаться.
Организация финансовых отношений в туризме Финансы туристской фирмы – это финансы хозяйствующего субъекта. Задачами финансов туристкой фирмы являются – -формирование денежных фондов; -их использования на основе эффективного управления денежными потоками в целях осуществления производственно-обслуживающей и финансовой деятельности; получения прибыли, обеспечения финансовой устойчивости.
Финансовые отношения туристских фирм Туроператоры Турагенты Бюджет и внебюджетные фонды Работники Туристская фирма Органы муниципального управления Негосударственные пенсионные фонды Органы ЖКХ Органы государственного управления (МИД, таможня и пр. ) Страховые компании Банки и другие финансовые учреждения
Схема кругооборота оборотных средств в туризме: Д - Т – Д 1 В где: Д – денежные средства, авансированные туристской фирмой на организацию тура, т. е. на создание туристского продукта; Т – материальные и нематериальные услуги туризма, а также товары туристско-сувенирного назначения; В –туристские впечатления; Д 1 - денежные средства, полученные от реализации услуг, товаров.
Система управленческого учета в туристском бизнесе: Переменные затраты – зависят от объема производства и продажи продукции. В туризме это: проезд, проживание и питание, трансферт, страховка, экскурсии, расходы на руководителя группы и др. Затраты Постоянные затраты – не зависят от динамики объема производства и продаж продукции. В туризме это: аренда офиса, заработная плата управленческого персонала, затраты на рекламу и др.
Поведение переменных и постоянных издержек при изменении объема реализации Объем реализации Переменные издержки Постоянные издержки Суммарные На единицу продукции Растет Увеличиваются Неизменны Уменьшаются Падает Уменьшаются Неизменны Увеличиваются
Способы группировки и включения затрат в себестоимость реализованных услуг 1. Традиционный способ – ежемесячное определение полной фактической себестоимости турпродукта, путем сбора всех расходов, связанных с его производством. 2. Директ-костинг – учитывается ограниченная себестоимость, т. е. затраты непосредственно зависящие от изменения объемов реализации услуг.
Система директ-костинг (Direct Costing System) Наименование показателя Значение % Выручка от реализации услуг В=1000 100 Переменные затраты Зпер. =600 60 Маржинальный доход (валовая маржа) М=В-Зпер. =400 40 Постоянные затраты Зпост. =200 Прибыль П=МЗпост. =200
Система директ-костинг (Direct Costing System) Выручка Зона убытков C D A E Переменные затраты Зона прибыли Постоянные затраты B Число проданных туров BD – выручка; CE – переменные затраты А – порог рентабельности или точка критического объема производства
Система директ-костинг (Direct Costing System) Порог рентабельности – такая выручка от реализации при которой предприятие уже не имеет убытков, но еще не имеет прибыли. Валовой маржи в точности хватает на покрытие постоянных затрат и прибыль равна 0. Постоянные затраты Порог рентабельности = ----------------------Валовая маржа в относительном выражении к выручке Порог рентабельности товара Пороговое количество товара = --------------------Цена реализации Запас финансовой = Фактическая выручка прочности от реализации - Порог рентабельности
Основные аспекты учетной политики туроператора: 1. Порядок учета затрат и способы их группировки для включения в себестоимость туристского продукта 2. Выбор метода определения выручки от реализации турпродукта 3. Учет бланков строгой отчетности
Особенности страхования в туризме: Страхование – система отношений по защите имущественных интересов хозяйствующих субъектов и граждан при наступлении определенных событий (страхового случая) за счет денежных фондов, формируемых из уплаченных ими страховых взносов. Страхование выполняет следующие функции: 1. 2. 3. 4. Рисковая функция Предупредительная функция Сберегательная функция Контрольная функция
Функции страхования: 1. Рисковая функция – заключается в возмещении риска. 2. Предупредительная функция – состоит в финансировании за счет средств страхового фонда мероприятий по уменьшению страхового риска 3. Сберегательная функция – способствует накапливанию денежной суммы 4. Контрольная функция – выражается в проверке за строго целевым формированием и использованием средств страхового фонда.
Виды страхования: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Медицинское страхование Страхование жизни и здоровья Страхование имущества Страхование на случай задержки транспорта Страхование на случай плохой погоды Ассистанст – услуги, оказываемые в нужный момент в натурально-вещественной форме и/или в виде денежных средств через техническое, медицинское и финансовое содействие 7. Страхование на случай не предоставления услуг туризма 8. Страхование имущественного риска в шопингтуре 9. Страхование расходов. Связанных с невозможностью совершить поездку 10. Страхование ответственности владельцев автотранспорта.
Список рекомендованной литературы Основная литература 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24. 11. 1996 № 132 -ФЗ Федеральная целевая программа «Развитие туризма в Российской Федерации» Утверждена постановлением Правительства РФ от 26. 02. 96 № 177 Федеральная целевая программа «Развитие туризма в Российской Федерации на 1999 -2005 г. г. » . Утверждена постановлением Правительства РФ от 17. 12. 99 № 2090 Балабанов И. Т. , Балабанов А. И. Экономика туризма. - М. : Финансы и статистика, 2003. Волков Ю. Ф. Экономика гостиничного бизнеса. – Ростов н/Д: Феникс, 2003 Горбылева З. М. Экономика туризма. Практикум, учебное пособие. – Минск. : БГЭУ, 2002 Темный Ю. В. , Темная Л. Р. Экономика туризма. – М. : Советский спорт, 2003 Экономика современного туризма. Под ред. Г. А. Карповой. – М. : ИТД Герда, 2001. Яковлев Г. А. Экономика и статистика туризма. – М. РДЛ. , 2002
Список рекомендованной литературы Дополнительная литература 1. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы. – М. : Финансы и статистика, 2002. 2. Здоров А. Б. Экономика туризма. – М. : Финансы и статистика, 2004 3. Зорин И. В. , Зорин А. И. , Ирисова Т. А. и др. Менеджмент туризма. Туризм и отраслевые системы. – М. : Финансы и статистика, 2002 4. Квартальнов В. А. Иностранный туризм. – М. : Финансы и статистика, 2003 5. Квартальнов В. А. Теория и практика туризма. – М. : Финансы и статистика, 2003 6. Квартальнов В. А. Туризм. – М. : Финансы и статистика, 2003 7. Козырев В. Н. , Зорин И. В. , Сурин А. И. Менеджмент туризма: экономика туризма, - М. : Финансы и статистика, 2002 8. Козырева Т. В. Учет издержек в туризме. М. : Финансы и статистика, 2003 9. Папирян Г. А. Экономика туризма. Международные экономические отношения. – М. : Финансы и статистика, 2002 10. Соболева Е. А. Соболев И. И. Финансово-экономический анализ деятельности туристской фирмы. – М. : Финансы и статистика, 2002
Скачать презентацию ЭКОНОМИКА ТУРИСТСКОГО РЫНКА Автор Голубченко И В
Экономика тур.рынка исправл.ppt