Экология рыб Лекция 2
Питание рыб
По характеру питания взрослых рыб делят на: Растительноядные Питаются водными растениями (белый амур, красноперка, толстолобик). Животноядные Питаются беспозвоночными животными (стерлядь, вобла, лещ, хамса, сиги, зубатка и др. ). Хищные
n Мирные животноядные рыбы иногда питаются молодью и нередко своей собственной. n В тоже время многие типичные хищники не пренебрегают беспозвоночными, наконец, очень многие рыбы ведут смешанное питание. n Например, карп – всеядная рыба. Он охотно поедает как растительный, так и животный корм. n Из морских всеядна морская камбала, которая питается главным образом беспозвоночными (мелкие моллюски, ракообразные), но иногда и рыбой.
Рыб, в зависимости от мест их питания делят: Пелагические Мирные Хищные Ряпушка, Хамса, Судак, Тунец, Шпрот Акулы Донные Ракоеды Моллюскоеды Лещ Шемая Вобла, шип, усач, зубатка Червееды стерлядь
1. Возрастные изменения в питании n В зависимости от запаса желтка личинки, у одних видов рыб переход на самостоятельное питание происходит раньше, у других позже. n Карповые, сельдевые, окуневые начинают питаться через несколько дней после выхода из икринки, лососевые через несколько недель. n Пищей молоди рыб на начальных стадиях жизни служат мельчайшие организмы микроскопических водорослей и простейших. n Затем наступает переход на питание более крупными организмами, в основном представителями планктона: коловратками, ракообразными.
n Только в дальнейшем происходит дифференцировка рыб на растительноядных, животноядных и хищных. n У всех рыб характер пинания с возрастом меняется. Каспийский осетр длиной 50 -60 см питается в основном гаммаридами, достигая длины более 60 см, переходит на питание рыбой и корофиидами. n При этом с увеличением длины удельное значение рыбы в питании повышается. n Молодь леща питается планктоном. Взрослый лещ переходит к донному питанию в основном ракообразными.
n Молодь хищных рыб сначала питается планктоном, главным образом ракообразными, затем переходит на питание молодью рыб. n Из пресноводных рыб раньше всего этот переход совершается у щуки и жереха. В связи с этим у щуки и жереха отмечается и ранний нерест. n Поэтому мальки этих рыб могут питаться личинками рыб, которые мечут икру в более поздние сроки, например, карповые. n Окунь питается более продолжительное планктоном, позднее переходит на рыбную пищу. время
2. Качественная и количественная характеристика питания n Качественная характеристика состава пищи рыб не представляет особых трудностей, если водоем хорошо изучен в гидробиологическом отношении. n В этом случае легко могут быть определенны организмы, служащие пищей для рыб. n Изучение количественной характеристики питания рыб, т. е. количества потребляемой пищи, является более сложным и трудоемким. n Для этого содержимое пищеварительного тракта или желудка взвешивают и массу содержимого выражают в процентах или децимиллях массы тела рыбы.
n Отношение всего содержимого желудка и кишечника к массе тела называется общим индексом наполнения. n Иногда вычисляют частные индексы, представляющие отношение массы отдельных проглоченных видов организмов в пищевом комке к массе рыбы. n Индексы наполнения пищеварительного тракта дают возможность судить об интенсивности питания рыбы. n Процент частных индексов по отношению к общему индексу называется спектром питания рыб. n При полевых исследованиях степень наполнения желудка у некоторых рыб обозначают условными цифрами: 0 – пусто, 1 – единично, 2 – малое наполнение, 3 – среднее наполнение, 4 – много, полный желудок или отдел кишечника, 5 – масса пищи, растянутый желудок.
3. Сезонные изменения в питании n Интенсивность питания рыбы в значительной степени зависит от температуры. n Каждый вид наиболее активно питается в определенном промежутке температур: форель при 14 -16ºС, сазан 23 -25 ºС, щука 15 -16 ºС. n Выше и ниже определенной температуры рыбы вообще прекращают питаться. n Холодолюбивая ручьевая форель начинает питаться после повышения температуры выше 2 ºС, а прекращает при 2425 ºС.
n Теплолюбивый карп начинает питаться при температуре воды 7 -8 ºС. n Повышение температуры вызывает ускорение переваривание пищи рыбой. В связи с этим повышается интенсивность приема пищи у рыб при более высоких температурах. n Поэтому теплолюбивые рыбы – вобла, судак, сазан и др. – наиболее интенсивно питаются летом. n К осени интенсивность питания снижается, а зимой питание почти совсем прекращается, однако не у всех рыб. n Многие тресковые усиленно питаются при низких температурах. n Так, сайка активнее всего питается при температуре минус 2 ºС.
n В течении года у многих рыб наблюдаются сезонные изменения в качественном составе пищи. n Такие изменения связаны главным образом не только с температурой среды, но и с особенностью жизни этих рыб, их миграциями, а также с миграциями кормовых объектов. n Имеет немаловажное значение и концентрация пищи в различные сезоны года. n Так, пикша в Баренцевом море, у Мурманского побережья, весной и в начале лета питается в основном мелкой рыбой и икрой мойвы, в остальное время года – донными животными (иглокожими, червями).
n У некоторых рыб при понижении температуры наступает своеобразное оцепенение, или зимняя спячка. n Судак, сом, лещ, сазан в Каспийском бассейне залегают на зиму в глубоких местах дельты Волги. n Во время спячки рыбы не питаются. Холодолюбивый налим не питается и впадает в оцепенение – спячку в связи с высокой температурой. n Некоторые рыбы прекращают питаться в период хода на нерест и во время самого нереста. Нерестовое голодание ведет к истощению, зато после нереста у рыбы наступает период усиленного питания. n Атлантические лососи не принимают пищу в нерестовый период от нескольких месяцев до одного года и более.
n Дальневосточные лососи во время хода из моря к местам нереста также не питаются. n Исследования показали, что самки теряли жир в среднем от 11, 3% при входе в реку и до 3 -4% при подходе к месту размножения. n Нерестовое голодание свойственно не всем рыбам. Некоторые рыбы, особенно морские, продолжают усиленно питаться в течение всего нерестового периода (каспийские кильки, хамса).
4. Суточный рацион рыб n Количество потребляемого рыбой в день корма зависит от многих факторов. Суточное потребление пищи является различным у отдельных видов. n У одних и тех же видов этот рацион изменяется и зависит от возраста рыбы, качества корма, сезона года, состояния рыбы, концентрации кормящихся. n Обычно молодые рыбы потребляют относительно больше пищи, чем старые. Суточное потребление корма личинками карпа равно их массе, т. е. 100%.
n Количество потребляемого за день корма зависит и от качества корма. n Различное количество съедаемого корма находится в непосредственной связи с его калорийностью и иногда с усвояемостью. n Каспийская вобла при 20 ºС потребляет моллюсков (дрейсена) в количестве 28, 4% массы своего тела, а ракообразных (мизиды) только 17%. n Пищевая ценность ракообразных – мизид – выше, чем моллюсков (дрейсен). n Также суточный рацион не одинаков в различные сезоны года.
n Суточное потребление пищи зависит от концентрации кормящихся рыб. При этом молодь при больших концентрациях питается более интенсивно, чем при малых. n У взрослой рыбы наоборот при значительных концентрациях снижается интенсивность питания. n У рыб часть принимаемого и усваиваемого корма идет на поддержание ее жизненных функций: обмен веществ, движение, дыхание. Этот корм называют поддерживающим. n Его требуется тем больше, чем больше сама рыба. n Продуцирующий корм идет на увеличение массы тела рыбы. Для ведения рационального рыбного хозяйства старые крупные рыбы, поглощающие много содерживающего корма, являются не выгодными.
n Наиболее целесообразно производить лов леща Каспийском бассейне с четырехлетнего возраста. в n В более старшем возрасте у леща наблюдается падение темпа роста и потребляемый им корм будет использоваться на поддержание жизненных функций, а не на увеличение массы. n О ценности того или иного корма для данного вида рыбы судят по величине кормового коэффициента. Кормовой коэффициент – это отношение съеденного рыбой корма к приросту массы. n Для взрослого судака кормовой коэффициент равен 7, т. е. чтоб получить единицу прироста требуется 7 единиц корма.
5. Избирательная способность в питании Пищу по отношению к ней рыбы можно разделить: излюбленную заменяющую вынужденную n При благоприятных условиях рыбы излюбленную пищу, которая составляет содержимое кишечника. выбирает основное n При недостатке или отсутствии излюбленной пищи рыба переходит на питание заменяющей. n В случае нехватки последней она питается вынужденной пищей.
n У воблы излюбленная пища – моллюски с тонкими раковинами (адакна) и мелкие ракообразные; заменяющая – мелкие моллюски с твердыми раковинами (дрейсена, монодакна), вынужденная – крупные моллюски с прочной раковиной. n Для определения избирательности рыбы к тому или иному объекту питания вычисляют индекс избирательной способности рыбы путем деления процента объекта питанияв пищеварительном тракте на процент этого же объекта в природном сообществе. n Для бентосоядных рыб процент объектов питания в природном сообществе устанавливают при помощи анализа проб, взятых со дна дночерпателем, для планктоноядных – планктонной сетью, для хищных – тралом. n Если индекс избирательной способности более единицы, то, очевидно, рыба выбирает кормовой объект среди других, если менее, то избегает его.
6. Пищевые отношения между рыбами n Отдельные виды рыб могут питаться одними и теме же пищевыми организмами. n Если места обитания у них совпадают, то конкуренция между ними из-за пищи может быть значительной, особенно при общем недостатке корма. n Для суждений о том, насколько совпадает состав пищи у различных видов рыб, А. А. Шорыгин предложил определять у сравниваемых рыб коэффициент совпадения пищи, или пищевого сходства.
n Коэффициент пищевого сходства – это сумма меньших величин из спектра питания сравниваемых рыб. n Спектром питания называют процентный организмов в пищеварительном тракте рыб. n Коэффициент пищевого сходства имеет относительное значение, так как сходство в пище изменяется в зависимости от возраста рыбы, сезона года. n Вопросы, связанные с питанием рыб, имеют огромное хозяйственное значение. состав
Жирность и упитанность n
n Коэффициентом упитанности используются при оценке посадочного материала. n Более показательные результаты дает коэффициент упитанности по Кларк, вычисляемый по весу рыбы без внутренностей. Г. В. Никольский рекомендует пользоваться одновременно обоими способами. n Жирность. Более точно определяется химическим анализом. В полевых условиях – шкала жирности по М. Л. Прозоровской.
Шкала жирности по М. Л. Прозоровской n Балл 0. Жира на кишечнике нет. Иногда кишечник покрыт тонкой белой пленкой. Между петлями кишечника видны нитевидные образования этой пленки. n Балл 1. Тонкая шнуровидная полоска жира, расположенная между вторым и третьим отделами кишечника. Иногда по верхнему краю проходит очень узкая, прерывистая полоска жира. n Балл 2. Неширокая полоска довольно плотного жира между вторым и третьим отделом кишечника. По верхнему краю второго отдела видна узкая, непрерывная полоска жира. По нижнему краю после третьего отдела виден жир отдельными небольшими участками.
n Балл 3. Широкая полоска жира в середине между вторым и третьим отделами кишечника. В петле между вторым и третьим отделами эта полоса расширяется. По верхнему краю второго отдела и нижнему краю третьего идут широкие жировые полосы. У первого изгиба кишечника, если считать от головного конца, имеется жировой вырост в виде треугольника. Анальный конец кишечника в подавляющем большинстве случаев залит тонким слоем жира. n Балл 4. Кишечник почти полностью покрыт жиром, за исключением маленьких просветов, где видна кишка. n Балл 5. Весь кишечник залит толстым слоем жира.
n Упитанность и жирность подвержены сильны колебаниям. Процент жира может варьировать от 0, 2% (пикша), до 23% (хамса) с возрастом. n У трески и акул жирность концентрируется в печени. У трески мясо очень бедно жиром. n У миног и угрей, наоборот, основное место концентрации жира – мышцы. Часто жир откладывается на внутренних органах, в частности, на кишечнике. n
Динамика стада n n Зависит напрямую от обеспеченности пищей. У рыб устанавливаются приспособления к саморегуляции численности: Повышенная обеспеченность пищей: 1. Увеличение объема роста, ранняя половозрелость, сокращение возрастного ряда впервые созревающих особей, увеличение плодовитости одноразмерных особей; 2. Увеличение жирности, увеличение плодовитости одноразмерных особей; 3. Уменьшение поедания собственной молоди.
4. Повышение жизнестойкости и уменьшение смертности личинок на первых этапах активного питания; Увеличение оплодотворенной 5. количества и икры увеличение молоди самок, позднее подходящим к местам нереста и нерестилищам; Уменьшение изменчивости 6. амплитуды размеров одновременного выметывания икринок (запас желтка) и амплитуды изменчивости размеров одновозрастных особей стада.
n При пониженной обеспеченности пищей: 1. Уменьшение объема роста, поздняя половозрелость, увеличение растянутости размерного созревающих впервые уменьшение ряда особей, плодовитости одноразмерных особей; 2. Уменьшение жирности и плодовитости одноразмерных особей; 3. Увеличение поедания собственной молоди;
4. Понижение жизнестойкости и увеличение смертности личинок на первых этапах активного питания; 5. Уменьшение количества оплодотворенной икры и уменьшение молоди самок, позднее подходящим к местам нереста и нерестилищам; 6. Увеличение амплитуды изменчивости размеров одновременного выметывания икринок (запас желтка) и амплитуды изменчивости размеров одновозрастных особей стада.
Возраст и темп роста n Рыбы растут в течении всей жизни, но рост идет неравномерно. n Как на протяжении года, так и на протяжении всей жизни. Молодые особи растут быстрей и энергичней, старые используют корм только для поддержания организма и дают мало прироста. n То обстоятельство, что рост рыб в течении года идет неравномерно, и замедляется и прекращается в известное время, отражается на костях и чешуе рыб. n На скорость роста влияют: температуры, содержание кислорода, время года, а так же размер водоема.
n Техника определения возраста и темпа роста несложная. Она основана на принципе пропорциональности роста рыбы и ее чешуи. n Для определения темпа роста увеличивают изображение чешуи с её годичными кольцами, посредством особого прибора проектируют на бумагу и зарисовывают, причем отмечают центр чешуи, годичные кольца и края чешуи. n Так же используют кости жаберных крышек (у окуневых), спинных плавников и анальных плавников (судака, сома и др. ), шлифы лучей грудных плавников (у осетров), отолиты.
Размерно-возрастная структура n n n стада: соотношение относительно. Й ЧИСЛЕННОСТИ отдельных возрастных групп. Максимальная продолжительность жизни в определенных границах специфична для вида и является его видовым признаком. Возрастной состав Виды с коротким жизненным циклом. Популяции таких видов состоят из небольшого количества возрастных групп (хамса, шпрот). Эти виды приспосабливаются к жизни в условиях значительно колеблющейся смертности. Характер динамики их популяций таков, (ежегодный нерест, ранняя половозрелость и др. ), что обеспечивает быстрое восстановление стада.
n Рыбы с многовозрастным составом стада и поздней половозрелостью приспособились к жизни в условиях относительно стабильной кормовой базы при незначительных колебаниях смертности половозрелых особей по годам и сравнительно слабым воздействием хищников на рыб старшего возраста. В случае гибели значительной части стада его восстановление происходит медленно.
Половая структура популяций n Эта структура характеризуется соотношением в них особей разного пола. n С увеличением количества самок возрастает темп воспроизведения популяций, но снижается жизнестойкость пополнения. n Поэтому в благоприятных условиях, резко преобладает количество самок, иногда вплоть до полного исчезновения самцов.
n Равная представленность самок и самцов, обеспечивая удовлетворительный темп пополнения популяции и достаточный уровень жизнестойкости, в наилучшей степени отвечает требованиям перекомбинирования наследственности, информации и обогащения генофонда, что резко повышает выживаемость популяций в условиях среды. n В соответствии с изменяющимися условиями жизни генеративной и половой структуры популяции адаптивно перестраиваются, приобретая параметры, оптимальные для воспроизведения популяции применительно к реальной складывающейся ситуации.
Монастырский выделял 3 типа нерестовых популяций:
1. Состоит только из пополнения, т. е. из впервые нерестившихся рыб. Рыб, нерестящихся повторно, т. е. остатка, в популяциях этого типа нет. Может состоит из рыб одно- или нескольких возрастов. В первом случае, созревание происходит в одном и том же возрасте, во втором - по достижении различного возраста. Одновременное созревание всего поколения свойственно видам с относительно стабильными условиями нереста, когда каждый год поступает определенное пополнение. В противном случае, при одновременном созревании и наличии неурожайных лет, популяция могла бы совершенно исчезнуть. При разновозрастном созревании популяция сохраняется, даже если поколение одного - двух лет окажется неурожайным.
2. Состоит из пополнения и остатка, т. е. , повторно нерестящихся рыб. Величина остатка меньше величины пополнения. Этот тип нерестовых популяций свойственен таким видам, как семга, каспийские сельди и др. 3. Состоит из пополнения и остатка, но в отличии от второго типа нерестовых популяций, у пополнения третьего типа остаток больше пополнения. трески и многих других рыб с длинным жизненным циклом и несколькими нерестами в течение жизни.
n Динамика возрастного состава есть результат взаимодействия пополнения и убыли. n Изменение соотношения «пополнение - остаток» в стаде увеличивает пополнение и приводит к омоложению возрастной структуры популяции. n Возрастной состав в значительной степени определяется также возрастом пополнения популяции, а в последующем регулируется за счет скорости роста. n Возраст популяции созревания, как правило, связан с продолжительностью жизни. Особи, созревающие раньше, менее долговечны. Самцы у большинства видов созревают раньше и умирают больше в молодом возрасте, чем самки.
n Непосредственно причины, вызывающие неравномерную убыль различно-возрастных групп, могут быть весьма различны – возрастание количества хищников, эпизоотии, гибель отдельных возрастных групп во время зимовки, вылов.
