Экологические проблемы животноводства и скотоводства Выводы к

Экологические проблемы животноводства и скотоводства.

Выводы, к которым пришли учёные, не внушают оптимизма:

Ожидается, что в ближайшие 50 лет производство мяса в мировых масштабах увеличится больше, чем в 2 раза. В 2003 г. средний годовой уровень потребления мяса в США составлял 271 фунт на человека; в Индии он составлял 11 фунтов на человека

1999/2001 2050 По мере роста благосостояния, люди из года в год склонны потреблять все больше мяса и молочных продуктов. Согласно прогнозам, объем производства мяса в мире в ближайшем будущем более чем удвоится с 229 миллионов тонн в 1999/2001 годах до 465 миллионов тонн в 2050 году, а производство молока, вероятно, увеличится с 580 до 1 043 миллионов тонн.

2. Животноводство эксплуатирует 30 процентов всей поверхности нашей планеты и 70 процентов сельскохозяйственных земель.

«Животноводство вносит значительный вклад в деградацию почвы, изменение климата, загрязнение воздуха, истощение водных ресурсов/загрязнение воды и утрату биоразнообразия» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация при ООН

1. Деградацию почвы

Стадо скота способны вызвать деградацию почвы, и, по оценкам специалистов, в результате чрезмерного выпаса, вытаптывания и эрозии деградации подверглось уже около двадцати процентов всей площади пастбищ. деградация почв 20% Эта цифра даже выше в засушливых регионах, где нарастающему процессу опустынивания способствуют такие факторы, как проведение непродуманной политики и неразумное управления ресурсами животноводства.

Развитие сельского хозяйства - наиболее мощная причина изменения степей. На севере Даурии доля агроценозов в степных угодьях достигала 40%. В последнее десятилетие XX века площадь пашен на территории России и Монголии снизилась. По экспертным оценкам восстановление степных угодий на бывших пашнях при условии отсутствия негативных воздействий возможно за 20 -30 лет. На территории России уменьшилось и количество скота, что также способствовало некоторому восстановлению травяных экосистем.

2. Изменение климата, загрязнение воздуха

Данный сектор является источником большего количества газов, вызывающих парниковый эффект, чем автомобили и другие формы транспорта. Кроме того, животноводство производит почти две трети выбросов аммиака, вносящих значительный вклад в образование кислотных дождей

На животноводство приходится примерно 12% годового объема выбросов парниковых газов в Австралии. Поголовье овец, коров и коз достигает здесь 120 миллионов. Метеоризм этих животных является третьим по величине источником парниковых газов страны.

3. Истощение водных ресурсов/загрязнение воды

4. Более 8 процентов воды, используемой человечеством, приходится на долю животноводства, в котором вода используется главным образом для полива кормовых культур

Животноводческое производства - одним из самых вредных секторов экономики Кроме загрязнения водных ресурсов, способствует процессу эвтрофикации и дегенерации коралловых рифов.

Мужчины вымачивают куски кожи на кожевенном заводе, Дакка, Бангладеш. (AP Photo/A. M. Ahad Основными загрязняющими веществами являются: отходы жизнедеятельности животных, антибиотики и гормоны, химикалии, используемые в кожевенном производстве, удобрения и пестициды, используемые для опрыскивания сельскохозяйственных культур.

5. В Соединённых Штатах животноводство несёт ответственность за 37 % использование пестицидов 55 % эрозия почв и загрязнение воды 50 % использования антибиотиков

4. утрата биоразнообразия

Большинство биологических видов, существование которых находится под угрозой, страдают из-за утраты мест обитания – по крайней мере, частично – «благодаря» животноводству.

Как это ни удивительно, в данном отчёте практически не упоминается вегетарианство.

Впрочем, в нём сказано следующее: «… урон, наносимый окружающей среде животноводством, можно значительно уменьшить, сократив чрезмерное потребление продуктов животноводческой промышленности богатыми людьми» .

www. virtualcentre. org/en/library/key_pub/lon gshad/ A 0701 E 00. pdf (на английском языке).