Доктор Марджи. Аннe Исаия MPH Секреты… Дизайн Гэбриэл Исаия Апекс Концептс, Лома Линда, Калифорния, США ВЕГЕТАРИАНСКОЙ КУХНИ
“Ваша пища должна быть вашим лекарством… Вашим лекарством должна быть ваша еда…” ГИППОКРАТ Секреты… ВЕГИТАРИАНСКОЙ КУХНИ
Вопрос Ответ СЕКРЕТЫ КАК ВЫ РЕКОМЕНДУЕТЕ ПРИГОТАВЛИВАТЬ ХЛЕБНЫЕ ЗЛАКИ ? Основные хлебные злаки есть: пшеница, овсянка, рис и кукуруза. Более очищенные зерновые имеют больше потерь полезных веществ, таких как клетчатка, минеральные вещества и витамины. Используйте только неочищенные зерновые или муку из них. Секреты Цельные хлебные злаки должны быть хорошо приготовлены. Это поможет отделить гранулы крахмала от сложной матрицы зерна и улучшит их переваривание и усвоение. Это также предотвратит образование газов в кишечнике выделяемых в результате ферментации частично усвоенных крахмалов.
Вопрос Ответ Обработанные каши для завтрака или не обработанные такие как: мюсли или овсянка , проходят специальную термическую обработку. Каждый изготовитель указывает время приготовления (читайте инструкции) Секреты СЕКРЕТЫ КАК НАСЧЁТ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ ИЛИ ДРУГИХ КАШ НА ЗАВТРАК ? ИЛИ ПОЛЕЗНО ИХ ЗАМАЧИВАТЬ ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ? Овсянная каша рассматривается как отличная еда-лекарство от болезней сердца и сердечно-сосудистой системы(предотвращение и лечение) так как она содержит растворимую пищевую кледчатку. Овсянка помогает снизить уровень жиров в крови особенно самого плохого – холестерина.
Вопрос Ответ Хотя и рис есть углевод – богатый на крахмалл, но я бы не рекомендовала употребление риса для тех людей, которые хотят поддерживать оптимальный вес тела. Таким людям можно есть рис только иногда. Я бы рекомендовала рис как переходную пищу для людей страдающих диареей. Секреты СЕКРЕТЫ ЧТО ЕСТЬ ПРАВДА О БЕЛОМ РИСЕ? Белый рис бедный на белки по сравнению сдругими зерновыми как пшеница и овёс, а также он лишён пищевой клетчатки и микроэлементов цинка и железа. Но если вы всё же хотите есть рис, то употребляйте коричневый рис.
Вопрос Ответ СЕКРЕТЫ ЧТО ВАЖНО ЗНАТЬ О ХЛЕБЕ? Я рекомендую хлеб сделанный из муки из которой 5/6 частей муки грубого помола или белой муки и 1/6 часть пшеничных отрубей. В хлеб можно добавить немного семян тыквы, проса или орешков, изюма. . . Секреты Хлеб должен быть хорошо спечён. Когда хлеб хорошо спечён, тогда крахмал в хлебе хорошо переваривается и усваивается организмом. Нельзя есть горячий хлеб. Необходимо подождать как минимум 8 часов после выпечки, так как хлебные дрожжи всё ещё проходят процесс ферментации Это предотвратит метеоризм и дискомфорт в животе.
Вопрос Ответ Крахмалы это целая фабрика углеводов. Кроме зерновых и бобовых другие продукты богатые крахмалом такие как: корень таро, корень касаво, ямс, сладкий картофель. Эти продукты употребляют обычно в тропических странах. Гречка богата крахмалом тоже, а также содержит ценные аминокислоты и фитохимические элементы. Гречка популярна в употреблении в России, на Украине и в Китае. Секреты СЕКРЕТЫ ЧТО НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ О КРАХМАЛАХ? Они имеют другое количество от общего числа углеводов (пищевая клетчатка включена), но они содержат меньшее количество белков чем в зерновых или бобовых. Они не дают чувство насыщенности. Для хорошего контроля веса, в каждом блюде они должны быть в комбинации с продуктами с высоким содержанием белков и пищевой клетчатки.
Вопрос Ответ Орехи: миндальные, пинатс, кэшью, грецкие и т д. … Семечки: тыквы, проса, подсолнуха… Орехи и семечки должны быть немного поджарены в духовке и потом храниться в холодильнике. Секреты СЕКРЕТЫ КАК МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОРЕХИ И СЕМЕЧКИ? При пождаривании кальций, находящийся в продукте лучше усваивается организмом. Хранение орехов и семечек в холодильнике после обжаривания сохранит от потери полезные жиры находящиеся в них( при таком хранении жирные кислоты находящиеся в этих продуктах не окисляются и не дают образоваться свободным радикалам) Жменя разных орехов и семян это отличная еда на завтрак. Они действуют как лекарство и особенно хороши для сердца, мозга, нервов, имунной системы. .
Вопрос Ответ Кокосовый орех это особый орех! Я рекомендую употреблять немного для вкуса в тёртом виде. Сок из кокосового ореха это отличный напиток: даже лучше чем апельсиновый сок, с той же композицией плазмы, полезный для пополнения организмом воды, так как содержит электролиты. Молоко из кокосового ореха, а также крем или масло содержит много полезных жиров и калорий, в нём также много клетчатки. Секреты СЕКРЕТЫ КАКИМИ ПОЛЕЗНЫМИ СВОЙСТВАМИ ОБЛАДАЕТ КОКОСОВЫЙ ОРЕХ? Все жиры в кокосовом орехе представлены в виде насыщенных жирных кислот, не содержащих холестерин. Кокосовый орех содержит очень маленькое количество ненасыщенных жиров. B связи с тем, что кокосовый орех – высококаллорийный продукт, Я бы не рекомендовала его употребление в большом количестве тем людям, которые придерживаются низкокаллорийной диеты. …
Вопрос Ответ Такие овощи как: помидоры, красный и зелёный сладкий перец, зукини, баклажаны, огурцы, тыква, зелёный горошек, горох, длинная фасоль, цветная капуста, okрa, грибы, капуста, салат, картофель, морковь, буряк, чеснок, лук и другие. Некоторые из них можно употреблять сырыми в виде разных салатов, а другие должны быть сварены… Секреты СЕКРЕТЫ КАКИЕ ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ ОВОЩИ? Самый лучший метод приготовленя овощей – на пару. При использовании этого метода сохраняется большинство витаминов, а содержание витамина А даже увеличивается. Если вы готовите супы, то они должны быть густой кремообразной массы. Слишком жидкие супы разбавляют концентрацию желудочного сока и процесс пищеварения замедляется. При варке овощей некоторые полезные элементы разрушаются или теряют свои свойства.
Вопрос Ответ При приготовлении баклажан на пару или в духовке, вы сможете сохранить пищевую ценность приготовленных баклажан. При поджаривании баклажан на сковороде, жирные кислоты находящиеся в баклажанах, преобразуются в трансжиры. При приготовлении баклажан с добавлением кокосового масла или молочка увеличивается общее количество жиров в продукте… Секреты СЕКРЕТЫ КАКОЙ МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАКЛАЖАН ЯВЛЯЕТСЯ ПОЛЕЗНЫМ? Баклажаны это очень ценный продукт ( они растительного происхождения, но по ценности не усупают куриным яйцам ). Баклажаны содержат такие витамины и микроэлементы как : B 1, B 6, фолит, ниацин, магний и кальций. Они также содержат политохимические вещества такие как : фенолы и антоцианин, которые являются наиболее сильными оксидантами. Антоцианин борется с раковыми клетками, понижает уровень холестерина в крови, предотвращает окисление холестерина и образование артеросклероза. p При выборе здоровой пищи вы сможете лечить свой организм с помощью лекарств-продуктов.
Вопрос Ответ Одноразовое использование масла (соевое, канола, подсолнечное, оливковое масло) в умеренном количестве (на 1 средний баклажан – 1 столовая ложка масла) Секреты СЕКРЕТЫ ЧТО ПОДРАЗУМЕВАЕТСЯ В ЗДОРОВОЙ КОМБИНАЦИИ? Используйте баклажаны, порезанные дольками вместе с маслом и солью на бутерброды, или порезанные баклажаны вместе с луком, выдавленным чесноком, томатной пастой и приготовленным сладким перцем, или как кремообразную пасту, сделанную из баклажанов с добавлением масла, чеснока, лимонного сока, или вместе с соевым майонезом и луком нарезанным кольцами. . .
Вопрос Ответ СЕКРЕТЫ ЧТО ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАК ЗАПРАВУ ДЛЯ САЛАТОВ ИЗ ОВОЩЕЙ И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ? Вместо традиционного майонеза, сделанного из яиц, используйте майонез сделанный из сои или мелкого горошка, свежего лимонного сока, соли, растительного масла и свежих корней женьшеня(для придания аромата)… Секреты Это отличная замена традиционному майонезу с низким содержанием жиров. В зависимости от густоты желаемого майонеза можно добавить жидкость от приготовленной фасоли или можно добавить соевое молоко. Вместо фасоли можно использовать тофу. Для другого вкуса и аромата можно добавить свежие травы ( петрушка, мята, укроп) или сушеные (базилик, кореандр). Для цвета добавьте паприку.
Вопрос Ответ Вместо животного сыра можно употреблять тофу или соевый сыр. Приготовить тофу можно с помощью прокисания свежего горячего соевого молока. Для реакции прокисания используйте лимонный сок или некоторые соли кальция… Секреты СЕКРЕТЫ ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ СЫР? Тофу богатый на высококачественные белки, содержащие все необходимые аминокислоты. Кроме того, что тофу является заменителем сыра, вы можете приготовить много рзных блюд комбинируя тофу с разными ингридиентами (яичница, сметана, пуддинг) и т. д.
Вопрос Ответ Секреты Заменитель сыра можно приготовить из сырых орешков кешью или семян сезам. СЕКРЕТЫ КАКИМИ ЕЩЁ ДРУГИМИ ПРОДУКТАМИ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ЖИВОТНЫЙ СЫР? … Для приготовления необходимо пропустить орешки или семена через кухонный комбайн на самую мелкую резку, затем добавить немного воды для боразования кремообразной массы. Для сырноо вкуса добавьте пищевые дрожжи, богатые витамином В (в неактивных дрожжах). Приготовьте смесь кукурузного крахмала и воды и варите их вместе с кремообразной массой из орехов, постоянно помешивая, до тех пор пока вся масса не станет густой. Добавьте приправы по вкусу и соль. Храните блюдо в холодильнике в контейнере. Вместо кукурузного крахмала и воды вы можете использовать корни таро, сваренный и мелко дроблённый.
Вопрос Ответ Авокадо является здоровым заменителем сыру. Употребление сливочного масла и маргарина не является здоровым. Секреты СЕКРЕТЫ КАК МОЖНО ЗАМЕНИТЬ НЕЗДОРОВЫЕ ЖИРЫ? По сравнению с животным сыром авокадо содержит очень маленькое количество насыщенных жиров. В нём содержится много полезных жиров (мононасыщенных жирных кислот). Масла используемые в маргаринах почти такие же как и в животных жирах содержат плохой холестерин, накапливающийся в крови (это транс жирные кислоты).
Вопрос Ответ Существует много вариантов: Бобовые: фасоль (сушёная), соя, чечевица, горошек… Соевые продукты: тофу, текстурный овощной белок… Секреты СЕКРЕТЫ КАК МОЖНО ПОЛУЧИТЬ БЕЛКИ БЕЗ МЯСА? Соя это полный белок (включает все аминокислоты) Другие бобовые должны употребляться вместе с кашами, орехами и семечками. Они дополняют друга и дают всё небходимое для сбаллансированного вегитарианского питания. Они богаты на содержание клетчатки, фитохимических элементов и здоровых жиров. Они помогают в предотвращении и лечении ожирения, диабета типа 2, болезней сердечно-сосудистой системы и рака прямой кишки. Соя особенно полезна для сердца. Процесс правильного приготовления важен для получения здоровой пищи.
Вопрос Ответ Сухая фасоль обязательно должна быть намочена в воде до тех пор пока она не начнёт прорастать (приблизительно на 1 -2 миллиметра). За 1 -2 часа горошек намоченный в воде начинает набухать. Для приготовления сои необходимо замачивание на 24 часа. После завершения замачивания фасоль, соя или горох должны быть тщательно промыты и залиты свежей водой для последующей варки. Варить фасоль можно сдобавлением сушеных трав и как можно дольше. Секреты Во время замачивания бобовых трудноперевариваемый сахар попадает в воду и от него можно избавиться при промывании. Также улучшается усваиваимость кальция. Сухие травы действуют как терапевтические агенты: они понижают выделение газов (метеоризм) Улучшается усваиваемость белков (достигает до 95%) с помощью длительной варки. Тоже самое для комплекса сахаров. СЕКРЕТЫ КАКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАСОЛИ?
ПРИМЕРЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОИ Сперва нужно замочить сою на 24 часа, затем варить с кориандром или орегано. Потом необходимо слить воду СЕКРЕТЫ Рецепт 1 Нарежте лук и красный сладкий перец. Затем перемешайте вместе с рублённой готовой фасольюю Потом нужно добавить растительное масло и соль по вкусу. Также можно добавить сухие травы в виде приправы. Всё это нужно зажарить на сковородке. Pецепт 2 Мелко порежте фасоль в кухонном комбайне, затем перемешайте с лимонным соком, растительным маслом и свежим женьшенем для соевого майонеза. Добавьте выдавленный чеснок для соевой горчицы. Pецепт 3 Тоже самое что и во втором рецепте, только можно ещё добавить порезанные оливки, грибы и томатный соус с базиликом.
ПРИМЕРЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУРЕЦКОГО ГОРОШКА Рецепт 1 Приготовьте то же блюдо, что и с сои. СЕКРЕТЫ Сперва замочите турецкий горошек на 24 часа, затем варите горошек вместе с кориандром или орегано (приправа) после готовности вылейте воду и промойте горошек. Pецепт 2 Тот же что и с соевым майонезом или соевой горчицей. Pецепт 3 Варите горошек вместе с английской капустой и луком. Когда всё готово, добавьте немного томатного соуса и растительного масла. Можно кушать вместе с коричневым рисом. Это блюдо имеет похожий вкус на тамали (мексиканское блюдо).
ПРИМЕРЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧЕЧЕВИЦЫ СЕКРЕТЫ Сперва замочите чечевицу на 1 -2 часа, затем варите её вместе с чесноком и тимьяном или шалфеем. Они очень лего готовятся. Pецепт 1 Приготовьте такую же зажарку как и для сои. Pецепт 2 Такой же как и для соевого майонеза. Pецепт 3 После замачивания, варите чечевицу вместе с нарезанным луком, морковью, картофелем и зелёным сладким перцем. Это будет кремообразный суп. Вы можете добавить немного лимонного сока и томатного соуса.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ “ВЕГИТАРИАНСКОГО” МЯСА Приготовление приготовленных вегитарианских белков экономит время. СЕКРЕТЫ Маленькие гранулы лего наполнить влагой. Они должны быть добавлены непосредственно в овощные супы или крема. Большие размеры должны быть насыщены влагой перед приготовлением. Готовьте их с добавлением лука, чеснока, сушёных трав и соли. После добавления этих ингридиентов продолжите варку на 5 -10 минут. Они впитают в себя жидкость и вкус от блюда приготовленного из овощей.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТУРЕЦКОГО ГОРОШКА СЕКРЕТЫ Pецепт 1 Чтобы приготовить кремообразный суп начните с зажарки лука и моркови с орегано или базиликом до их мягкого состояния. Затем добавьте горячей воды и турецкий горошек. Варите горошек и мешайте до тех пор пока он не разварится. Потом добавьте к сваренной горошковой массе вашу зажарку из лука и моркови. Затем добавьте соль и растительное масло по вкусу. Pецепт 2 Чтобы сделать пюре с помощью добавления приготовленного на пару листьев дало к ингридиентам из рецепта 1. Затем добавьте лимонный сок и выдавленный чеснок.
Вопрос Ответ Секреты Глютеин это белок из пшеницы, однако он сам по себе не является заменителем мяса. СЕКРЕТЫ ПРАВДА ЛИ, ЧТО ГЛЮТЕИН ЗАМЕНЯЕТ МЯСО? Белки растительного происхождения есть неполные белки (кроме соевых белков). В них нехватает одной или более необходимых аминокислот. Чтобы удовленворить потребность нашего организма в белках глютеин должен быть дополнен другими растительными белками (из фасоли, орехов и семечек). При приготовлении бургеров или фрикаделек попробуйте скомбинировать глютеин с соей или турецким горошком. Не имеет никакого смысла траить время на приготовление глютеина и его пожарку вместо приготовления здорового хлеба из проросшей пшеницы и употребления вместе со свареной фасолью. . .
Вопрос Ответ Грибы относятся к овощам и как любые овощи они содержат небольшое количество белков (около 4%). Это означает, что мы не можем полагаться на грибы как на важную еду. Секреты СЕКРЕТЫ ПРАВДА ЛИ, ЧТО ГРИБЫ ЗАМЕНЯЮТ МЯСО? Белки из грибов есть неполные. Поэтому они должны быть дополнены другими растительными белками из орехов и семечек. Некоторые съедобные лесные грибы содержат цинк и витамин D.
Вопрос Ответ На каждый рецепт, требующий поджаривания чего-либо используйте метод тушения. Начните с использования как можно меньшего количества кипящейй воды и добавьте лук вместе с сухими травами по вкусу. Секреты СЕКРЕТЫ КАК МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ БЕЗ ЗАЖАРИВАНИЯ ИХ НА СКОВОРОДЕ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ? Овощи пртготовленные с небольшим количеством воды будут приготовлены словно на пару. Добавьте растительное масло в самом конце чтобы предотвратить окисление жирных кислот и образование свободных радикалов. Сухие травы дадут вашему блюду особый вкус, избавив при этом блюдо от запаха варённого лука. . .
Вопрос Ответ Такие ингридиенты как: масло для зажарки, сливочное масло, другие жиры животного происхождения, соль и специи делают блюда восхитительными. Для вегитарианской кухни ПРИПРАВЫ являются одним из важных ингридиентов для приготовления вкусных и здоровых блюд. Они придают любому блюду восхитительный запах и вкус. Секреты СЕКРЕТЫ КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО? Жаренные масла являются источником трансжирных кислот (кроме масел с мононасыщеными жирными кислотами в большой пропорции, например оливковое масло или каноловое масло. Tравы играют двойную роль: приправа и лекарство (благодаря наличию фитохимических элементов). Свежие травы (для салатов) имеют большую концентрацию фитохимических элементов чем сухие травы. С течением времени кислород, свет и высокие температуры уменьшают количество фитоэлементов содержащихся в травах.
Вопрос Ответ Травы (свежие): cилантро, петрушка, базилик, укроп, cельдерей; Травы (сухие): базилик, кориандр, oрегано, тьмян, петрушка, шалфей Женьшень – корень или пудра, кэрри, тмин, чеснок, лук , лемонный сок, дрожжевые хлопья и ванилин. Секреты СЕКРЕТЫ КАКИЕ ПРИПРАВЫ НАИБОЛЕЕ ЗДОРОВЫЕ ДЛЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ? Вы можете использовать в ваших рецептах приготовления пищи только одну из трав или же комбинацию из нескольких трав по вашему вкусу. ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ: Некоторые приправы, используемые в азиатской кухне такой как Индийская, Китайская, Таиландская или Мексиканская очень крепкие. Они раздражают желудочно-кишечный тракт, что может вызвать тошноту и даже рвоту. Для начала для пробы используйте самое малое количество этих приправ. Это также как и у младенцев при переходе с жидкой на твёрдую пищу. Будьте изобретательны приготовлении новых блюд.
Вопрос Ответ Вместо того чтобы ложить в бутерброд мясо яйцо и сыр, существует много других вариантов наполнения бутербродов: паштет приготовленный из разных видов фасоли, к которому могут быть добавлены орехи и оливки, овсяные котлеты, крем авокадо… Секреты СЕКРЕТЫ ИЗ ЧЕГО МЫ ГОТОВИМ БУТЕРБРОДЫ? Достаточно приправлены с высоким содержанием белков, здоровых жиров и свежих овощей делают ваши бутерброды весьма полезными для здоровья. Для полного блюда можно добавить сваренных овсяных хлопьев. Для приготовления овсяных котлет используйте овсянку, орехи и овощные белковые гранулы. Всё это нужно перемешать и слепить в форме котлет. Для получения кремообразной массы из авокадо используйте авокадо перемешанное с густым соевым майонезом.
Вопрос Ответ Секреты Вместо масла, маргарина или сметаны используйте здоровые альтернативные продукты такие как орехи и семечки. СЕКРЕТЫ КАК МОЖНО СПЕЧЬ ПЕЧЕНЬЕ ИЛИ ТОРТ БЕЗ ХОЛЕСТЕРИНА? Орехи и семечки должны быть достаточно хорошо измельчены и добавлены к сухим ингридиентам, используемыми в рецепте. Хорошо их перемешайте, а затем добавьте жидкие компоненты вашего рецепта. Для предания особого вкуса вашему печенью можно добавить хорошо измельчённые овсянные хлопья, а вместо сахара можно использовать патоку. Из сухофруктов можно приготовить пасту, которой можно покрыть ваш пирог или торт и посыпать измельчёнными орешками. . .
Вопрос Ответ НЕКОТОРЫЕ РЕЦЕПТЫ ТРЕБУЮТ ДОБАВЛЕНИЯ ЯИЦ. ЧЕМ ИХ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ? Секреты СЕКРЕТЫ Это зависит от рецепта. Нам интересно найти ингридиент, который будет держать другие ингридиенты нашего рецепта вместе и это совсем не обязательно должны быть яйца. Для получения крема как десерта одно яйцо заменяет одна столовая ложка кукурузного крахмала. Для приготовления кукурузного крахмала небходимо одну столовую ложку кукурузного крахмала смешать с тремя столовыми ложками холодной воды и всё вместе довести до кипения, постоянно помешивая содержимое. Для теста используйте тофу или мелко измельчённую овсянку. Для приготовления пирожков вместо яиц можно использовать перемолотые семена льна (1 столовая ложка льна на 3 столовых ложки холодной воды) Маниока (из-за её желатинизации после кипения и охлаждения) помогает в некоторых десертах.
Вопрос Ответ Секреты КАК НА СЧЁТ ЗДОРОВЫХ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ? СЕКРЕТЫ Рафинированный сахар из тростника или свеклы приносит пустые каллории. Лучше использавать сухофрукты, бананы или патоку После приёма сладкой пищи в течении 1 -2 часов уровень инсулина поднимается и соответственно уровень сахара в крови снижается. Сахар и мёд заставляют вас есть снова. Мёд повышает уровень триглицеридов в крови. Сахар имеет такой же эффект. Они также способстуют образованию кариеса на зубах. Комбинация коровьего молока, яиц и сахара сильно повышают уровень триклицеридов в крови. Патока это единственный натуральный подсластитель понастоящему полезный для нашего организма. Патока содержит железо, витамин B 6, а также кальций и калий. Патока доступна в светлом, тёмном или чёрном виде. Патока в светлом виде предпочтительна для готовки.
Вопрос Ответ ПОЛЕЗЕН ЛИ ДЛЯ НАС ШОКОЛАД? Секреты СЕКРЕТЫ Я хочу порекомендовать вам здоровый шоколад, который не развивает привыкания к нему и не даст вам поправиться! Это шоколад без какао, животных жиров и сахара! Вместо какао в нём использована пудра плода рожкового дерева, а вместо сливочного масла используется ореховое масло и вместо сахара используются бананы и изюм. Рожковое дерево растёт обычно в странах Средиземноморского региона. Пудра из плода рожкового дерева имеет 8% белков, 46% сахарозы, клетчатку, кальций, фосфор и калий. Также этот плод содержит полифенолы (фитохимические элементы), с сильными свойствами антиокседантов. Он также понижает уровень холестерина в крови. Плод Рожкового дерева также понижает уровень гормона Грелин в крови (этот гормон вызывает повышение аппетита). Также этот фрукт не вызывает привыкание к нему организма. Плод Рожкового дерева это также отличное лекарство для людей страдающих от диабета типа 2.
Предпочтения в еде не даны нам с рождения… Они приобретены с помощью знания…
С с ы л к и: Сила Здоровья – Доктор Айлин Лудингтон и Доктор Ганс Диехл Ломая Соблазнение Едой – Доктор Нил Барнард Жрнал Хорошей Медицины от КДОМ, США (Комитет Докторов за Ответственную Медицину) 2006 г. Номер 15. 3. 4 2007 г. Номер16, 1. 2 Доктор Сабат Директор Института Здорового Питания Университета Лома Линда Материалы 17 -ого Международного Конгресса Здорового Питания в Вене 2001 год Журнал Здоровья и Исцеления Номера: 24, 1. 2 26, 1. 2. 3. 4 27, 1. 2 Труды Елены Уайт Зелёная аптека– Доктор Медицинских наук Джеймс Дюк Натуральные Средства - Семинар – Июнь 2006 Госпиталь г. Уайлдвуд Перспективы Питания– Доктор Медицинских Наук- Уардлоу 7 Секретов Кулинарии – Нева и Джим Браклет 2006 г. Больше вариантов хорошего питания и здоровой жизни – Доктора: Томас Питерс, Джеймс Питерс Материалы 5 го Международного Конгресса Вегитарианского питания Март 2008 г.
Скачать презентацию Доктор Марджи Аннe Исаия MPH Секреты Дизайн Гэбриэл
b3325c6f7796de8cca244bf37049466c.ppt