Скачать презентацию Дисперсные системы и растворы Лекция 7 по курсу Скачать презентацию Дисперсные системы и растворы Лекция 7 по курсу

7_Дисперсные системы и растворы.ppt

  • Количество слайдов: 15

Дисперсные системы и растворы Лекция 7 по курсу «Общая химия» Дисперсные системы и растворы Лекция 7 по курсу «Общая химия»

Что такое дисперсная система? Неоднородная (гетерогенная) смесь Однородная (гомогенная) смесь Поверхность раздела Два чистых Что такое дисперсная система? Неоднородная (гетерогенная) смесь Однородная (гомогенная) смесь Поверхность раздела Два чистых вещества Одно чистое вещество

Классификация дисперсных систем • Грубодисперсные: частицы >1 мкм • Коллоидные: частицы от 1 мкм Классификация дисперсных систем • Грубодисперсные: частицы >1 мкм • Коллоидные: частицы от 1 мкм до 1 нм • Истинные растворы: частицы <1 нм Взвесь муки Молоко Раствор соли

Виды дисперсных систем Дисперсная фаза/ Дисперсионная среда Газ Жидкость Твердое вещество Газ Нет Жидкий Виды дисперсных систем Дисперсная фаза/ Дисперсионная среда Газ Жидкость Твердое вещество Газ Нет Жидкий аэрозоль Туман Твердый аэрозоль Дым Жидкость Пена Взбитые сливки Эмульсия Молоко, майонез Золь Краска, чернила Твердое вещество Твердая пена Пемза Гель Желе, сыр Твердый золь Стекло «Золотой рубин»

«Золотой рубин» – твердый золь Мельчайшие частицы золота, взвешенные в толще стекла, придают «Золотой рубин» – твердый золь Мельчайшие частицы золота, взвешенные в толще стекла, придают ему рубиновую окраску

Мог ли Дарт Вейдер видеть этот луч? Мог ли Дарт Вейдер видеть этот луч?

Эффект Тиндаля Коллоидный раствор Истинный раствор Свет рассеивается на коллоидных частицах - мицеллах Эффект Тиндаля Коллоидный раствор Истинный раствор Свет рассеивается на коллоидных частицах - мицеллах

Коллоидные системы в биологии Гиалоплазма Кровь Лимфа Моча Желчь Спинномозговая жидкость Коллоидные системы в биологии Гиалоплазма Кровь Лимфа Моча Желчь Спинномозговая жидкость

Истинные и коллоидные растворы Свойство Истинные растворы Коллоидные растворы Количество фаз Одна Не менее Истинные и коллоидные растворы Свойство Истинные растворы Коллоидные растворы Количество фаз Одна Не менее 2 Предел дробления Молекула или ион Макромолекула или мицелла Стабильность Стабильны Зачастую метастабильны

Метастабильное состояние Нестабильное Стабильное Метастабильное Состояние, не соответствующее минимуму энергии системы, но способное существовать Метастабильное состояние Нестабильное Стабильное Метастабильное Состояние, не соответствующее минимуму энергии системы, но способное существовать длительное время.

Растворитель (Р) и растворенное вещество (РВ) • Разные агрегатные состояния: растворителем является вещество в Растворитель (Р) и растворенное вещество (РВ) • Разные агрегатные состояния: растворителем является вещество в том же состоянии, что и раствор • Одинаковые агрегатные состояния: растворитель – то, чего больше Не всегда есть разница между Р и РВ! Пример – спирт и вода

Сольватация Взаимодействие частиц растворителя и растворенного вещества Показать анимацию 9 Н! Структура чистой воды Сольватация Взаимодействие частиц растворителя и растворенного вещества Показать анимацию 9 Н! Структура чистой воды Сольватация мочевины

Энергетика процесса растворения Полное нарушение взаимодействия между частицами растворенного вещества: H 1 > 0 Энергетика процесса растворения Полное нарушение взаимодействия между частицами растворенного вещества: H 1 > 0 Частичное нарушение взаимодействия между частицами растворителя: H 2 > 0 Сольватация частиц растворенного вещества растворителем: H 3 < 0 Равномерное распределение частиц растворенного вещества в объеме раствора: H 4 = 0

Энергетика процесса растворения Энергетика процесса растворения

Тепловые эффекты растворения +3. 9 к. Дж/моль – 44. 5 к. Дж/моль +25. 7 Тепловые эффекты растворения +3. 9 к. Дж/моль – 44. 5 к. Дж/моль +25. 7 к. Дж/моль