Скачать презентацию ДӨШ дайындау кезендері l Жинау l Тазалау l Скачать презентацию ДӨШ дайындау кезендері l Жинау l Тазалау l

заготовка ЛРС.ppt

  • Количество слайдов: 8

ДӨШ дайындау кезендері l. Жинау l. Тазалау l. Кептіру l. Стандартты l. Тауарлық күйіне ДӨШ дайындау кезендері l. Жинау l. Тазалау l. Кептіру l. Стандартты l. Тауарлық күйіне келтіру түрін алу: бүтін, кесілген, ұнтақталған, брикет, гранула т. б.

Жинауға алынатын ДӨШ түрлері 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) Гүлдері немесе Жинауға алынатын ДӨШ түрлері 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) Гүлдері немесе гүлшоғыры жапырағы Шөбі (гүлі, жапырағы, сабағы) Тамыры, тамырсабағы, түйнегі, пиязшығы бүршіктері Қабығы Тұқымы жемісі

ДӨШ жинау ережелері Қызыл кітапқа енген, сирек кездесетін жойылып кетуге қауіпі бар ДӨШ жинауға ДӨШ жинау ережелері Қызыл кітапқа енген, сирек кездесетін жойылып кетуге қауіпі бар ДӨШ жинауға тиім салынады. ДӨШ жинауды олар ББЗ байыған кезде ғана жүргізеді. Жер үсті бөліктерін тек құрғақ ауа райында, шық кепкенде ғана жинайды. Жолдардың бойында, өндірістерге жақын аймақтарда, қорықтарда , елді мекендерде ДӨШ жинауға болмайды. Жапырақтар, гүлдер, шөптер ББЗ көп мөлшерде толық гүлдеу және жеміс байлағанға дейін жинайды.

u. Жапырақтар, гүлдер, шөптер ББЗ көп мөлшерде толық гүлдеу және жеміс байлағанға дейін жинайды. u. Жапырақтар, гүлдер, шөптер ББЗ көп мөлшерде толық гүлдеу және жеміс байлағанға дейін жинайды. u. Тамырлар мен тамырсабақтар ББЗ ерте көктемде немесе күздің соңында көп мөлшерде жинайды. u. Жемістер мен тұқымдар ББЗ толық піскен кезінде жинайды.

ДӨШ кептіру ережелері Жаңа жиналған ДӨШ 1 -2 сағаттан кешіктірмей кептіру қажет. Құрамында алк, ДӨШ кептіру ережелері Жаңа жиналған ДӨШ 1 -2 сағаттан кешіктірмей кептіру қажет. Құрамында алк, антрацендері, флаваноидтары, иілік заттары бар ДӨШ кептіру температурасы 50 -600 С, ü Эфир майын жинайтын ДӨШ - 25 -300 С, ü С дәруменіне бай шикізат - 80 -900 С, ü Алкалоидтары бар шикізат – 40 -500 С ДӨШ кептіру әдістері 1. Табиғи (ашық ауада, көленкеде немесе күн астында) 2. Жасанды (жылытқыштарды қолданы арқылы)

Сақтау ережелері Желденетін, құрғақ, салқын жерде, температура + 10 -120 С аспау керек Сақтау Сақтау ережелері Желденетін, құрғақ, салқын жерде, температура + 10 -120 С аспау керек Сақтау мерзімі: шөптер, гүлдер, жапырақтар – 1 - 2 жыл қабық, тамырсабақ – 2 -3 жыл Тара: матадан жасалған қаптар, қағаз пакеттер, коробкалар, ағаш жәшіктер, банкалар.

ДӨШ сақтау орындары Тұрақты түрде сақтау орындар l таза, жақсы желденетін, lҚоймалар l. Арнайы ДӨШ сақтау орындары Тұрақты түрде сақтау орындар l таза, жақсы желденетін, lҚоймалар l. Арнайы бөлмелер Уақытша сақтау орындар Шатырлар қамбалар

Қоймаларда сақталатын ДӨШ топтары А тізіміндегі улы ДӨШ бөлек темір есігі бар, құлып салынған Қоймаларда сақталатын ДӨШ топтары А тізіміндегі улы ДӨШ бөлек темір есігі бар, құлып салынған бөлмелерде немесе темір сейфтерде сақталады. Эфир майлы ДӨШ герметикалық тығындалған ыдыстарда бөлек бөлмеде немесе шкафтарда сақталады. Жемістер мен жидектер арнайы бөлмелерде жақсы жабылатын ыдыстарда бөлек сақталады. ДӨШ басқа түрлері бірге сақталады.