CОДЕРЖАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ ШКОЛЬНИКОВ В 5 -8 КЛАССАХ

CОДЕРЖАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ ШКОЛЬНИКОВ В 5 -8 КЛАССАХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ШКОЛЫ Выполнил : Лобова А. С Проверил : Тагариев Р. З

Организация образовательного процесса. Формы : урок. Типы уроков: - урок изучение нового материала; - урок совершенствования знаний, умений и навыков; -урок обобщения и систематизации знаний, умений и навыков; -комбинированный урок; -урок контроля умений и навыков. Виды уроков: урок – беседа лабораторно-практическое занятие урок – экскурсия урок – игра выполнение учебного проекта

Методы стимулирования и мотивации учебно-познавательной деятельности: Стимулирование и мотивация интереса к учению. Стимулирование долга и ответственности в учении. Методы контроля и самоконтроля за эффективностью учебнопознавательной деятельности: Устного контроля и самоконтроля. Письменного контроля и самоконтроля. Лабораторно-практического (практического) контроля и самоконтроля. Методы обучения: Методы организации и осуществления учебно-познавательной деятельности: Словесные, наглядные, практические. Индуктивные, дедуктивные. Репродуктивные, проблемно-поисковые. Самостоятельные, несамостоятельные.

Учебная программа по технологии. Целями образовательной области «Технология» в основной школе являются: формирование у школьников технико-технологической грамотности, технологической культуры, культуры труда и прикладной творческой деятельности, социально-трудовая адаптация обучающихся на основе профессионального самоопределения. Для проведения занятий по образовательной области «Технология» Базисным учебным планом общеобразовательных учреждений на федеральном уровне в классах еженедельно отводятся один час учебных занятий при продолжительности учебного года 34 недели.

Требования к уровню подготовки учащихся 5 класса. Учащиеся должны знать: - Негативные последствия общественного производства на окружающую среду и здоровье человека; - основы кулинарии, физиологии питания; -Общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ; -Правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием и горячими жидкостями; -Технологию приготовления блюд из сырых и варёных овощей, измерение содержания минеральных веществ и витаминов в овощах в зависимости от способов кулинарной обработки, оформление готовых блюд из овощей: - Способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии, способы крашения яиц; -Виды бутербродов и горячих напитков, технология приготовления, правила сервировки стола к завтраку; - Общие сведения из истории интерьера, требования предъявляемые к интерьеру кухни и столовой, способы отделки интерьера; - гигиену девушки, виды косметических средств; - основы дизайна интерьера кухни, столовой;

- элементы материаловедения, виды волокон, их свойства; - Правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине, принцип изготовления пряжи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, свойство нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон; -элементы машиноведения, принцип работы швейной ручной машины; -виды рукоделия, их назначение и варианты использования; Учащиеся должны уметь: -Осуществлять поиск необходимой информации в области кулинарии и обработки тканей; -Работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку всех овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и варёных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку; -Разрабатывать и оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой;

-Определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную сторону; - Переводить рисунок вышивки на ткань, подбирать иглы и нитки, заправлять изделие в пяльцы, закреплять рабочую нитку на ткани без узла, выполнять простейшие ручные швы; - выполнять элементарные операции на ручной швейной машине; - Читать и строить чертёж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою; - проводить технологическую обработку узлов и деталей фартука; - вносить модельные линии в конструкцию фартука; - проводить подготовку почвы к посадке растений.

Требования к уровню подготовки учащихся 6 класса. Учащиеся должны знать: - основы гигиены и санитарии проведении кулинарных работ; - виды блюд из молока, рыбы, круп; - элементы этикета; -виды рукоделия, их назначение и варианты использования; - элементы материаловедения, виды и свойства тканей; - элементы машиноведения, устройство швейной машины; - основы проектирования конической и клиньевой юбки; -элементы технологии обработки почвы.

Учащиеся должны уметь: - изготавливать блюда из молока, рыбы, круп, макаронных изделий, сладкие блюда; - сервировать стол к ужину; - заготавливать продукты на зиму; - проводить смазку и регулировку швейной машины с ручным приводом; - ухаживать за одеждой и обувью, проводить мелкий ремонт одежды; - вносить модельные линии в конструкцию конической и клиньевой юбки; - разрабатывать последовательность технологии обработки конической и клиньевой юбки.

Требования к уровню подготовки учащихся 7 класса. Учащиеся должны знать: - значение питания для здоровья человека, состав пищевых продуктов (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы); - Технологию приготовления блюд из мяса, виды обработки мяса, технологию приготовления консервов и заготовок, технологию приготовления мучных блюд, обеда в походных условиях; - свойства наиболее распространенных конструкционных и текстильных материалов (физические, технологические); - традиционные и новейшие технологии обработки различных материалов, машинные швы; - роль проектирования в преобразовательной деятельности, основные этапы выполнения проектов; -технологию вязания на крючке; -технологию ведения домашнего хозяйства;

Учащиеся должны уметь: - рационально организовывать свое рабочее место, соблюдать правила техники безопасности; - выполнять разработку несложных проектов, конструировать простые изделия с учетом требований дизайна; - составлять или выбирать технологическую последовательность изготовления изделия в зависимости от предъявляемых к нему технико -технологических требований и существующих условий; - выполнять основные технологические операции и осуществлять подбор материалов, заготовок, фурнитуры, инструмента, приспособлений, орудий труда; - собирать изделие по схеме, чертежу, эскизу и контролировать его качество; - определять доброкачественность пищевых продуктов, их правильный подбор и готовить блюда для дневного рациона; - Культуру поведения в семье, основы семейного уюта; -планировать и оформлять интерьер комнаты, участка; -проводить уборку квартиры; -ухаживать за одеждой и обувью; -соблюдать гигиену.

Требования к уровню подготовки учащихся 8 класса. Учащиеся должны знать: - понятия технического творчества; - основы бизнес- планирования; -семейную экономику; - основные виды обработки художественных материалов; Учащиеся должны уметь: - правильно организовывать рабочее место; - проводить анализ творческих объектов, использовать различные методы технического творчества в создании новых объектов; - проводить расчёты и обоснования создания ученического предприятия; -выполнять эскизные работы проекта;

Содержание обучения по направлению «обслуживающий труд» Технология обработки ткани. Культура дома. Техника (элементы машиноведения). Художественная обработка материалов. Основы проектирования. Кулинария. Основные разделы: Сельскохозяйственные работы – 8 часов Введение -1 час Творческая проектная деятельность – 3 часа Оформление интерьера – 4 часа Кулинария – 12 часов Создание изделий из текстильных материалов – 20 часов Художественные ремесла – 14 часов Сельскохозяйственные работы – 10 часов

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !