ЦИТОПЛАЗМА Морфологическое понятие физические свойства химический состав Тургор

ЦИТОПЛАЗМА Морфологическое понятие, физические свойства, химический состав. Тургор и микроскопическая структура. Роль белков и липидов в органоидах цитоплазмы.

ЦИТОПЛАЗМА (от греческого «kytos» - «клетка» и «plasma» «сформировавшееся» ) – это содержимое клетки за исключением ядра СОСТАВНЫЕ ЧАСТИ: гиалоплазма, органеллы, включения ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ: 60 -90% - H 2 O 10 -20% - белки 2 -3% - жироподобные вещества 1, 5% - органические вещества 2 -3% - неорганические соединения ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: Густой прозрачный коллоидный раствор Способна изменяться под влиянием условий внешней среды Обладает способностью к активному движению - ЦИКЛОЗУ Способна поддерживать тургорное давление

ТУРГОР ( от позднелат. «turgor» – «вздутие» , «наполнение» ) – внутреннее давление в живой клетке, вызывающее напряжение клеточной оболочки. Также называют тургорным ( гидростатическим) давлением. ОСМОС (от греч. «ὄσμος» - «толчок» , «давление» ) — процесс односторонней диффузии через полупроницаемую мембрану молекул растворителя в сторону бо льшей концентрации растворённого вещества из объёма с меньшей концентрацией растворенного вещества. ПЛАЗМОЛИЗ – сокращение объема вакуоли , отделение протоласта от клеточной стенки. ПЛАЗМАЛЕММА ( цитоплазматическая мембрана, клеточная мембрана) – биологическая мембрана , отделяющая цитоплазму клетки от внешней среды или от клеточной оболочки. ГИАЛОПЛАЗМА ( основное вещество клетки, матрикс цитоплазмы, цитозоль) – внутренняя среда клетки.

Строение плазмалеммы

Строение микротрубочки: 1 – тубулиновые субъединицы; 2 – белки; 3 – перемещаемые частицы

Строение хлоропласта (а), лейкопласта (б), амилопласта (в) и хромопласта (г) 1 — внешняя мембрана; 2 — внутренняя мембрана; 3 — матрикс (строма); 4 — ламеллы стромы; 5 — грана; б — тилакоид; 7 — крахмальное зерно; 8 — липидная капля с пигментами