Цитологические особенности грибов
Грибы Разнообразие царства грибов • Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки как растений, так и животных. • Грибы изучает наука микология, которая считается разделом ботаники, поскольку ранее грибы относили к царству растений.
• Каждый из вас, наверное, ел, а может быть, и собирал грибы: шампиньоны, боровики, подберезовики, подосиновики, сыроежки, опенки и другие. • Однако то, что человек употребляет в пищу, – это только часть гриба, которую называют плодовым телом. У многих видов грибов плодовое тело состоит из ножки и шляпки, поэтому их называют шляпочными.
• Плодовые тела недолговечны. Если раскопать почву около основания ножки плодового тела, то увидим переплетение светлых нитей. • Это и есть основное многолетнее вегетативное тело гриба – грибница. Плодовые тела также образованы тесно переплетенными нитями грибницы.
• На хлебе и многих других продуктах после длительного хранения часто образуется пленка различных цветов – белого, зеленого, черного. • Если рассмотреть ее с помощью лупы или микроскопа, то можно заметить, что это тоже совокупность нитей грибницы. • На листьях плодовых и других деревьев иногда возникают темные пятна. Это грибница и плодовые тела грибов– паразитов. Хлеб повергшийся паразитам
• Но не все грибы имеют грибницу. Дрожжи, например, состоят из отдельных клеток округлой или овальной формы, которые иногда образуют цепочки. • В отличие от нитей грибницы, растущих своей верхушкой, каждая из клеток такой цепочки может размножаться независимо от других и легко отделяться от нее. Поэтому цепочка дрожжей – это колония клеток, а не многоклеточный организм. Дрожжи
Пеницилл • Почти три четверти всех видов грибов – сапротрофы, так как они питаются органическим веществом остатков организмов. • Грибы–паразиты встречаются преимущественно на растениях (почти 10 тыс. видов), реже – на животных и человеке (около 300 видов). • Одни из них поселяются на поверхности, другие – в теле своего хозяина, часто вызывая тяжелые заболевания. Много видов грибов вступают во взаимовыгодное сосуществование с водорослями или высшими растениями.
• В клетках грибов имеются вакуоли с клеточным соком. Они запасают гликоген (вещество, близкое к крахмалу) или масла. Клетки грибов окружены толстой клеточной стенкой, состоящей из различных веществ, в частности целлюлозы и хитина. • Хитин – органическое вещество, по строению напоминающее целлюлозу, но содержащее атомы азота. Он усиливает прочность клеточной стенки и ее устойчивость к влиянию различных химических веществ. • Размножаются грибы половым, бесполым и вегетативным способами, но преобладает размножение спорами. Строение гриба
Вегетативное размножение • Вегетативное размножение может происходить по разному : 1. Частями мицелия. 2. Специализированными образованиями: артроспорами с тонкими стенками или хламидоспорами с толстыми, образуются они, с некоторыми отличиями, при распаде мицелия на части, а затем дают начало новому. 3. Почкование гиф или отдельных клеток (например, у дрожжей). Также почкуются аскоспоры у сумчатых и базидиоспоры у головнёвых. Образующиеся почки постепенно отделяются, растут и со временем сами начинают почковаться. Почкование
Бесполое размножение • Собственно бесполое размножение идёт посредством спор. В зависимости от способа образования различают эндогенные и экзогенные споры. Ø Эндогенные споры характерны для низших грибов. Образуются внутри особых клеток, называемых спорангиями. Ø Экзогенные споры они имеются у высших и у некоторых низших грибов. Образуются на вершинах или сбоку специальных гиф — конидиеносцев, ориентированных вертикально, которые могут быть простыми или разветвлёнными. Покрыты плотной оболочкой, поэтому довольно устойчивы, но неподвижны. Могут подхватываться воздушными потоками или животными и переноситься на значительные расстояния. При прорастании дают ростовую трубку, а затем гифы. • У трубчатых и пластинчатых грибов споры формируются на стенках пластинок и трубочек. Строение гриба
Половое размножение • Половое размножение грибов довольно разнообразно, но всегда заканчивается половым спороношением. • При половом спороношении после образования зиготы она об разует спорангии, где в процессе мейоза образуются споры. • Половое размножение грибов может осуществляться путем образования зиготы за счет слияния не половых клеток, а фи зиологически различных мицелиев.
Скачать презентацию Цитологические особенности грибов Грибы Разнообразие царства грибов
Цитологические особенности грибов.pptx