Цинк { На страже нашего здоровья
Цинк - один из важных микроэлементов, необходимый для нормального функционирования организма. Цинк - элемент побочной подгруппы второй группы, четвёртого периода периодической системы Менделеева. Атомный номер-30. В чистом виде пластичный серебристо-белый металл. При комнатной температуре достаточно хрупок. Цинк в природе как самородный металл не встречается. Его добывают из полиметаллических руд. Описание
Само название «цинк» происходит от немецкого слова «Zinke» , что переводится как «зубец» , так кристаллы металлического цинка похожи на иглы. Впервые термин «цинк» встречается в трудах Парацельса, который называл этот металл «zincum» или «zinken» в своей книге «Liber Mineralium» . Впервые как элемент цинк был выделен в 1509 году, в 1934 году была доказана важность этого микроэлемента в жизнедеятельности организма, в 1956 году была изучена клиника, развивающаяся при недостатке цинка. Немного истории
Наибольшее содержание цинка в устрицах, пшеничных отрубях, проросших зёрнах пшеницы, подсолнечных и тыквенных семечках, орехах, горохе, чечевице, фасоле, зелёном чае, овсяной и ячменной муке, говяжьей печени, мясе кроликов и цыплят, яичном желтке, кальмарах. Так же в небольшом количестве цинк содержится в овощах, малине, чёрной смородине, в финиках, спарже, в большинстве рыб. Наименьшее содержание цинка в яблоках, апельсинах, лимоне, инжире, мёде. Суточная потребность-15 мг для взрослого человека Источники и норма содержания
- участие в синтезе анаболических гормонов, в том числе и инсулина - участие в синтезе белка - участвует в метаболизме витамина Е, антиоксидантной защите клеток. Это свойство цинка используется в лечении и предотвращении катаракты, дистрофии сетчатки и жёлтого пятна - поддержание нормального функционирования иммунной системы, участие в противоопухолевой защите организма - стимулирует выработку гормонов вилочковой железы - входит в состав алкогольдегидрогеназы, участвующей в метаболизме алкоголя - необходим для нормального функционирования простаты, продукции спермы и мужских половых гормонов - цинк необходим для превращения витамина А в организме в активную форму. Цинк участвует в синтезе белковой молекулы переносчика, которая транспортирует витамин А через стенку кишечника и освобождает его в крови - используется в комплексном лечении депрессии, известно положительное влияние цинка в лечении шизофрении, эпилепсии, рассеянного склероза, острого психоза, слабоумия, анорексии (патологического отвращения к еде), болезни Хангтингтона, дизлексии - добавление цинка в пищу препятствует развитию болезни Альцгеймера - при местном применении в составе мазей способствует быстрому заживлению кожных повреждений, оказывает противовоспалительное воздействие на кожу. Биологическая роль
замедление роста у детей позднее половое созревание импотенция у мужчин и стерильность у женщин плохое заживление ран раздражительность и потеря памяти появление угрей очаговое выпадение волос потеря аппетита, вкусовых ощущений и обоняния ломкость ногтей, частые инфекции, нарушение усвоения витаминов А, С и Е повышение уровня холестерина К чему приводит недостаток
Токсичность цинка проявляется при повышенном поступлении в организм солей цинка, таких как сульфаты и хлориды, оксида цинка. Это часто бывает при длительном хранении пищевых продуктов в цинковой или оцинкованной посуде. Считается, что тяжёлое отравление возникает приёме 1 грамма сульфата цинка Токсичность цинка
Цинка гиалуронат Цинка глюконат Цинка оксид Пиритион цинк Скин-кап Цинка сульфат Препараты цинка
Спасибо за внимание!