Training presentation_ПАРФЮМ И АЛКОГОЛЬ.ppt
- Количество слайдов: 29
«Что вы надеваете, когда ложитесь спать? » — спросили однажды у Мэрилин Монро. И она ответила: «Капельку французских духов. . . »
Концентрация парфюмерных изделий Вещества, создающие аромат(%) Спирт(%) Духи (Parfum) - это самый дорогой вид ароматической жидкости, -12 часов 15 -30 - 85 -70 Парфюмированная вода (Eau de Parfum- Ed. P) по крепости занимает второе место. Слегка видоизмененный и менее концентрированный тип духов-6 -8 часов 8 -15 92 -85 Туалетная вода (Eau de Toilet- Ed. T) – Еще менее концентрированный тип духов. Ею можно пользоваться обильно. 4 -6 часов 4 -10 96 -90 Одеколон ( Еаu de Cologne)имеет самую легкую концентрацию. 2 -4 часа 3 -5 97 -95 Название
Из чего же состоят парфюмерные изделия? • Верхняя нота (головная)- первое воздействие, длится несколько минут; • Средняя нота ( «сердце» духов, «душа» духов, главная нота)-второе воздействие, длится несколько часов. Это настоящее, доминирующее воздействие; • Нижняя нота (базовая)-длится намного дольше, чем средняя, но уступает ей в главенстве
Классификация запахов духов. 1. ЦИТРУСОВЫЕ 2. ЦВЕТОЧНЫЕ 3. ПАПОРТНИКИ 4. ШИПРЫ 5. ДРЕВЕСНЫЕ 6. АМБРОВЫЕ 7. КОЖА «Ее аромат - это ее настроение: сочные и слегка пряные ноты апельсина - ее озорной и кокетливый характер, цветы гардении в каплях утренней росы – зарождающиеся чувства первой любви, белый мускус – чистота ее помыслов. Она выбирает нежную пастель, она выбирает Cherie L’Eau! Композиция: горький апельсин, гардения, белый мускус.
Что это значит? • В «цитрусовых» ощущаются эфирные масла, полученные путем выжимания цедры плодов, таких как лимон, бергамот, апельсин, грейпфрут и т. д. В этом семействе находятся первые одеколоны, используемые мужчинами и женщинами.
• ЦВЕТОЧНЫЕ Это семейство, самое важное, группирует духи, главной темой которых являются цветы: роза, жасмин, фиалка, сирень, ландыш, нарцисс, тубероза. . . • ПАПОРТНИКИ Это название не имеет никакого отношения к запаху папоротников, содержит аккорд из нот лаванды, древесных, дубового мха, кумарина, бергамота и т. д. • ШИПРЫ: Название этого семейства идет от духов, которые Франсуа Коти назвал так при их выпуске в 1917 г. Успех этого шипра был таким, что он стал главой крупного семейства, которое объединяет духи, основанные, главным образом, на аккордах дубового мха, ладаника- лабданума, пачули, бергамота. . .
• ДРЕВЕСНЫЕ: Это семейство включает духи с теплыми оттенками, такими как сандал и пачули, иногда сухими, как кедр, и ветивер. В мужских композициях наряду с древесными присутствуют лавандовые и цитрусовые ноты. • АМБРОВЫЕ: Под названием «духи амбровые» , которые еще называют «восточными духами» , группируются композиции с мягкими, пудровыми, ванильными, ладаника-лабданума и ярко выраженными животными нотами. Подсемейство с мягким амбровым запахом наиболее представлено в этой категории. • КОЖА: Своеобразное в парфюмерии семейство объединило духи с сухими нотами, в которых пытались воспроизвести характерный запах кожи (дым, сожженное дерево, табак) с «головными» цветочными оттенками. Существует немного духов этого типа. Поэтому мы не представляем их красочно.
Интересные факты • Амбра – это кишечные выделения кашалотов, куски, которые могут весить и 10 грамм, и 200 килограмм и стоить 50 тысяч евро за килограмм.
Куда наносить аромат? • Кисти рук, у запястья • На внутреннюю сторону локтя • За ушами Все это называется «пульсирующие» точки Лучше НЕ наносить на… • Одежду (шелк, мех) • Волосы
Chanel- женщина Королева Chanel— марка, которая не нуждается в представлении. Габриэль "Коко" Шанель, основательница компании, по сей день является воплощением женственности, изысканности и невычурной роскоши. Занимает первое место. Оригинальный Роскошный Эффектный Шикарный
Dior- Женщина Принцесса Роскошный • Занимает второе место по продажам Неповторимый Притягательный
YSL-Женщина -Фаворитка Сексуальный Модный Настоящий Дерзкий
Кому НЕ предлагать алкоголь • Беременным женщинам и женщинам, которые путешествуют с детьми; • Молодым людям, не достигшим 18 летнего возраста;
Разновидности алкоголя 1. Крепкие спиртные напитки — напитки со сравнительно высоким содержанием алкоголя, основой которых, как правило, является дистиллят, получаемый в результате перегонки сброженного сусла. Как правило, крепкими спиртными напитками считаются напитки с содержанием алкоголя не менее 20 % объема готовой продукции. Нижняя граница содержания алкоголя однозначно не определена. 2. «Легкие» спиртные напитки- соответственно имеют крепость менее 20 20 % объема готовой продукции
Крепкие спиртные напитки • • Виски Водка Джин Ром Бренди Коньяк Кальвадос
Виски- Мужской род Вода Дрожжи Зерно
Регионы Солодового Виски Айла Интенсивный привкус дыма, морских водорослей и йода (напр. Лагавулин) Шпейсайд Знаменитые своим сложным и изящным вкусом (напр. Макаллан) «Хайлэнд» «Лоулэнд» Мягкий и нежный вкус (напр. Гленкинчи) В основном объёмный, стойкий вкус, сухие с легким привкусом торфа (напр. Аберфельди)
Солодовые виски Односолодовый виски • Продукт одной вискикурни • Вода, солодовый ячмень, дрожжи • Перегоняется в перегонном кубе • 85 вискикурен Чистосолодовый виски • Смесь нескольких солодовых виски
Смешанный Виски От 15 до 50 Односолодовых Виски Смешанный Шотландский Виски От 1 да 3 Зерновых виски
Идеально сбалансированный ВИСКИ Ароматы дыма Ароматы цветов Johnny Walker Black Label Ванильные шоколадные тона Фруктовые ароматы Chivas Regal Dewar’s 12
Разновидности виски • Шотландское-» мужественный» , «насыщенный» , торфяной • Ирландское- «фруктовый» более мягкий • Американское и Канадское -из кукурузы в основном • Японское
Коньяк • 480 км от Парижа и 120 км от Бордо с городом Коньяк в самом центре. • Общая площадь виноградников составляет 80, 000 га • Уникальный микро климат. Идеальные условия для производства винограда высшего качества (достаточное количество осадков, среднегодовая температура +13, 5°С)
Определение Коньяка: этикетка Название зависят от самого молодого коньячного спирта, который входит в состав коньяка: VS = Very Special = 2½ года минимум VSOP = Very Superior Old Pale 4½ года минимум NAPOLEON / XO = Extra Old 6½ лет минимум
Разница между Коньяком и Бренди Правила производства Коньяка: • Белый Виноград • Винодельческие районы или «крю» • Производство вина (без добавления сахара) • Двойная дистилляция в медном перегоночном кубе • Выдержка в течение минимум 2. 5 лет • Купажирование мастером Купажа Каждый Коньяк – Бренди, но не каждый Бренди - Коньяк Если любое из этих правил, регулирующих каждый шаг производства коньяка, нарушено, продукт не может называться Коньяком
Коньяк и бренди Любой коньяк является бренди Только виноградное бренди, произведённое и выдержанное во французском регионе Коньяк можно назвать Cognac
• Водка- смесь спирта с водой. Принцыпчистота конечного продукта • Джин- крепкое спиртное с можжевеловой ягодой • Текила - национальный мексиканский напиток, получаемый путем дистилляции растений Агавы. • Ром -на основе тростника. Различают светлый и темный.
«Легкие» спиртные напитки • Вино • Шампанское-производится из смеси столовых вин, к которым добавляют закваску и немного сахара. • Вермут-аперитив на основе вина, в который добавляется спирт, немного сахара и пряности (полынь) • Ликеры-изготовляются путем добавления к водке, бренди, виски, фруктовых ароматизирующих добавок


