Скачать презентацию ЧПОУ Вологодский кооперативный колледж ВОЛОГОДСКОЕ МАСЛО В
вологодское масло.pptx
- Количество слайдов: 6
ЧПОУ Вологодский кооперативный колледж ВОЛОГОДСКОЕ МАСЛО
В 1870 г. Николаю Васильевичу Верещагину пришла идея о создании новой разновидности сливочного масла. Он участвовал в качестве эксперта на Всемирной выставке по молочному хозяйству в Париже и попробовал там сливочное масло из Нормандии с приятным оригинальным привкусом, который он впоследствии назвал «ореховым» . Возвратившись домой, он задался целью создать подобное масло в России, используя молоко от коров, пасущихся на лугах Вологодчины Николай Васильевич Верещагин
АО «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии им. Н. В. Верещагина» ПК «Вологодский молочный комбинат»
2500 тонн масла производится в год
Схема технологической линии производства масла