ЧП Рони Импорт
Кондитерские изделия – необыкновенно широкая и распространенная группа пищевых продуктов. С некоторой периодичностью, а то и вовсе ежедневно их можно обнаружить на столе практически каждого человека. Завтрак, обед и ужин приятно завершить – или начать – с чего ни будь сладкого. Это поднимает настроение и придает сил. Кондитерская фабрика «Роник» производит печенье «Ключе» из песочно- сдобного теста по уникальной технологии c 2012 года на юге Украины в г. Одессе с натуральными начинками (финиковая, кокосовая, банановая, грецкий орех), которые мы так же сами изготовили исключительно из свежих и качественных продуктов. За время работы кондитерская фабрика собрала в своем коллективе настоящих профессионалов, людей, преданных своему делу всей душой. Каждый из нас вкладывает все свои силы, знания, умения и все свое вдохновение в работу. Наша главная задача – чтобы Вы получили удовольствие от нашей продукции.
Песочно-сдобное печенье вырабатывают из пластичного теста, похожего на сахарное. В нашем производстве мы используем только натуральные продукты: мука в/с, растительное масло (не пальмовое), очищенная вода, кондитерский жир, сухое молоко, яйца, сахар, ваниль, крахмал, грецкий орех, финики, бананы, кокос тёртый. В нашем печенье не используются консерванты, не содержит красителей и химических добавок! Печенье остается пригодным к употреблению в течении 6 месяцев со дня даты изготовления указанной на упаковке.
Выпечка осуществляется на кондитерских печах ротационных, обогреваемых природным газом, обычно для выпечки используют гладкий стальной под. В результате тепловой обработки изделия приобретают свойственный им вкус и аромат, цвет и структуру. В результате тепловой обработки влажность тестовых заготовок уменьшается за счет испарения влаги из поверхностных слоев. Рекомендуемые режимы выпечки от 230 до 250°C, продолжительность от 10 до 15 минут. Продолжительность и температура зависит от формы, массы изделий, влажности теста, типа используемой для выпечки печи, степени заполнения. После выпечки изделия имеют высокую температуру и очень мягкую структуру, поэтому могут легко деформироваться. Для придания изделиям механической прочности их охлаждают постепенно до температуры 25 -35°C на охлаждающем конвейере или на стеллажных тележках. Затем фасуют на упаковочных автоматах горизонтальных или вертикальных, либо укладывают в короба из гофрированного картона рядами на ребро или насыпью.
Печенье «Ключе» с начинкой из грецких орехов
Печенье «Ключе» с кокосовой начинкой
Печенье «Ключе» с банановой начинкой
Печенье «Ключе» с финиковой начинкой
Уважаемые клиенты наша фирма будет рада видеть Вас! Кондитерская фабрика «Роник» готово к долгосрочному сотрудничеству с Вами! Наши телефоны: тел: +38(066) 663 19 59 +38(050) 416 75 25 www. ronikco. com info@ronikco. com Наши цены и условия Вас приятно удивят!
Скачать презентацию ЧП Рони Импорт Кондитерские изделия необыкновенно
Кондитерская фабрика РОНИК.pptx