Черёмуха Описание Цветёт в апреле июне Плоды созревают

Черёмуха

Описание Цветёт в апреле—июне. Плоды созревают в июле—августе. Обильно цветёт ежегодно, однако плодоносит не каждый год, так как цветки повреждаются поздневесенними заморозками, а сами деревья подвергаются нападению многочисленных вредителей. Для лечебных целей собирают зрелые плоды, кору, листья и цветки. Плоды заготавливают по мере созревания с июля по сентябрь; цветки в мае; кору ранней весной. Плоды черёмухи использовались человеком каменного века, о чём есть свидетельствуют результаты археологических раскопок. Черёмуху разводят в садах и парках как декоративное растение, особенно эффектны формы с плакучими ветками, махровыми цветками и разноцветными листьями. Прекрасный ранневесенний медонос, дает много нектара и пыльцы. Кора черемухи может использоваться для окраски тканей и кож в зелёный и красно-бурый тона, плоды дают тёмно-красный оттенок. Мелкослойная, твёрдая и упругая древесина буроватожёлтого цвета идёт на поделки. Эфирное масло, содержащееся в листьях, в прошлом употребляли для отдушки парфюмерных изделий. Иногда в ликёро -водочной промышленности для горьких настоек использовали плоды, значительно реже — цветки. Зрелые плоды едят свежими, используют для приготовления наливок, настоек и прохладительных напитков. Их соком подкрашивают кондитерские изделия, вина. Порошок из сухих плодов — хорошая начинка для пирогов, ватрушек (в Сибири), из него варят кисель, иногда заваривают как суррогат чая. В некоторых местностях порошок добавляют к ржаной и пшеничной муке, отчего хлеб приобретает приятный аромат. Внутреннее применение черемухи как ядовитого растения требует осторожности. Приметы § Когда цветёт черёмуха, всегда живёт холод: черёмухины холода § Если у черемухи много цветов - лето будет мокрое. § Пшеницу сей, когда зацветает черемуха «Платье потерялось, пуговки остались» - такую загадку загадывали русские бабушки своим внукам ещё в прошлом веке… По народным приметам цветение черёмухи совпадает с похолоданием. Когда на аллеях и во дворах зацветает черёмуха, мир, окутанный опьяняющим ароматом, преображается. Всё вокруг кажется праздничным и прекрасным. Наверное, не напрасно, первую любовь сравнивают с черёмухой… Черёмуху воспевали почти все русские поэты. Немало сложено про неё песен и поговорок. А как любят ягоды спелой черёмухи певчие дрозды! Садоводы на них порой из-за этого обижаются… Но, если разобраться, по сути, эти птички не только услаждают слух, но и столько уничтожают за лето вредных насекомых, что вполне заслуживают свой черёмуховый стол… Своё название черёмуха, скорее всего, получила от древнеславянского слова – «черёмый» - смесь чёрного и красного. По-видимому, из-за разной окраски плодов (черёмуха бывает и красной, и чёрной) и из-за цвета коры. А из-за сильного опьяняющего аромата черёмуху не рекомендуют приносить домой и тем более ставить её букеты в спальне и в местах долгого пребывания человека – у особо чувствительных людей может появиться головокружение, головные боли и даже потеря сознания. Так что даже прекрасное хорошо в меру.

Лист черёмухи Ветка черёмухи

Черемуха душистая С весною расцвела И ветки золотистые, Что кудри, завила.