Чем кафе отличается от ресторана Дизайн кафе

Чем кафе отличается от ресторана?

Дизайн кафе должен отличаться своей ненавязчивостью и гармонией. В нем не должно быть излишеств и шика, как в ресторанах. Нет, кафе - это место, куда люди приходят за отдыхом и непринуждённым общением. И ничто не должно отвлекать их. Дизайн кафе должен располагать к общению и быть уютным. В то же время заведение не должно теряться в обыденности и множестве других мест.

Обычно в кафе мебель на металлокаркасе

Или мебель из ратонга

Ресторан (от фр. restaurer, восстановить, крепить) — предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные; винно-водочные, табачные и кондитерские изделия, повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха. Иногда рестораны располагаются в более крупных заведениях, например в гостиницах, где услуги питания предоставляются для удобства проживающих и для увеличения потенциального дохода гостиницы. Владельцем ресторанного бизнеса называется ресторатор; оба слова произошли от французского глагола restaurer (восстанавливать, укреплять, кормить).

Первый ресторан, открытый в Москве, — «Славянский базар» [1]. Ресторан был построен архитекторами Р. Гедике и А. Вебером в 1872— 1873 годах. Он отличался от трактира тем, что там работали не половые, а официанты. Они работали во фраках и белых перчатках, и их называли «люди» . Именно там произошла встреча основателей МХАТа Станиславского и Немировича-Данченко. С переездом русских в другие страны там появились русские рестораны, подающие блюда традиционной русской кухни.

Что такое ужин в ресторане? Это положительные эмоции, приятное обслуживание и изысканные блюда, а также уютная обстановка. Походы в ресторан – это целый ритуал, цель которого – отдых от суеты собственной кухни и приятное времяпрепровождение. И если после распада СССР уровень обслуживания в ресторанах упал, то в последнее время вырос и встал на одну ступень с европейскими стандартами. Но при этом поход в ресторан стал недоступен простому обывателю. Теперь ресторан – это редкое удовольствие, на которое деньги выделяются раз в месяц и то по какому-нибудь значительному случаю. Именно поэтому подход в ресторан теперь является желанным удовольствием.

Помня былые времена, когда ресторанная еда была не первой свежести, многие россияне до сих пор считают ресторан не самым лучшим местом, где можно хорошо поесть и при этом не отравиться. Однако эти времена давно прошли и теперь ресторан – это место, в котором можно отведать не просто свежие блюда, но и довольно изысканные, с тонким ароматом и чудесным вкусом. Сегодня любой ресторан – это солидное заведение, беспокоящееся о своей репутации. Поэтому продукты и напитки в современных ресторанах самые свежие и качественные!

При этом в каждом ресторане есть перечень блюд, которые в домашних условиях приготовить просто невозможно. Для этого для начала необходимо знать секрет рецептуры, иметь специальное оборудование, которое себе может позволить не каждый, а кто может позволить предпочитает ходить ужинать в ресторан, да и обедать тоже.

Например, вам захотелось настоящей неаполитанской пиццы. Не будете же вы для этого у себя дома возводить специальную печь? Проще собрать и отправиться в ресторан, дабы удовлетворить свои гастрономические запросы. Да и не будете же, вы есть пиццу ежедневно! А если приобретете такую печь – придется, так как затраты на столь дорогое удовольствие придется хоть как-нибудь оправдать.

Нет, лучше ходить в ресторан, где можно не только отведать любимые яства, но и погрузиться в богатую и роскошную атмосферу, почувствовать себя аристократом, который может позволить себе все, не говоря уж о походе в ресторан! Только в подобном заведении можно отрешиться от повседневных забот, расслабиться в компании приятных людей и просто вкусно и сытно поесть.

Особенно приятен тот факт, что каждый день можно ходить в разные рестораны и пробовать различные блюда, не ограничиваясь только пиццериями и японским суши-баром, а отведать индийскую кухню, вьетнамскую, марокканскую и многие другие.