Человек есть то, что он ест.ppt
- Количество слайдов: 83
Человек есть то, что он ест
Биосфера - оболочка Земли, заселённая живыми организмами, находящаяся под их воздействием; «плёнка жизни» ; глобальная экосистема Земли.
Процессы биосферы взаимосвязаны Человечество - всего лишь незначительная часть биосферы, один из миллионов видов органической жизни.
Эволюция Интеллект выделил человека из животного мира и дал ему существенное преимущество перед остальными видами экосистемы
Эволюция На протяжении веков человек стремился не приспособиться к природной среде, а сделать ее удобной для своего существования.
Взаимосвязь Что в итоге привело к разрушительному влиянию на окружающую среду.
Взаимосвязь Разрушение биосферы возвращается к человеку в виде «болезней цивилизации» В том числе через изменение качества продуктов питания.
Зависимость физического здоровья человека Уровень развития медицины 10% 20% Питание и образ жизни 50% 20% Наследственность Состояние окружающей среды
Следовательно Здоровье человека в значительной степени определяется его пищевым статусом и может быть сохранено только при условии полного удовлетворения физических потребностей в натуральных, качественных пищевых веществах.
К сожалению…. В современном мире практически не осталось людей, в рационе питания которых присутствуют только натуральные, качественные продукты
Исключение Исследователи, длительное время наблюдающие первобытные племена Амазонии и Новой Гвинеи, неизменно отмечают практически абсолютное отсутствие у аборигенов большинства "цивилизованных" заболеваний.
Если ВЫ не папуас Новой Гвинеи, индеец Каяпо… У вас не остается выбора…
Вы вынуждены потреблять то, что вам предлагает продовольственный рынок!
Питание современного человека Овощи и фрукты Мы живем в мире, где с каждым годом все больший объем пищи представлен генномодицифированными продуктами.
Овощи и фрукты И речь идет не только о сое, но и о яблоках, в которых абсолютно не бывает червей, о гипертрофированной клубнике с невнятным вкусом, о помидорах, которые не пахнут помидорами, о других овощах…
Овощи и фрукты Которые доступны нам круглый год благодаря чудо - технологии гидропоники, то есть выращиванию их в постоянно протекающих жидких химических удобрениях.
Овощи и фрукты Из-за этого овощи уже не несут того энергетического и питательного заряда, который призваны нести.
Овощи и фрукты Искусством выращивания невероятных, по своим масштабам урожаев в совершенстве владеют китайцы Интенсивное использование синтетических удобрений выжигает почву на глубину 4 -5 метров.
Животноводство Мы получаем пастеризованное или стерилизованное молоко с существенно уменьшенным содержанием полезных жиров. Это молоко от коров, которые, возможно, не видели полей, а всю жизнь до забоя стояли в стойле и механически получали пищу по расписанию, а антибиотики по схеме.
Животноводство Часто это поколения больных животных, генетически ослабленных родственным скрещиванием, антибиотиками и условиями содержания.
Животноводство Кроме того, для быстрого выращивания животных на мясо и для увеличения удоя молока, применяются различные гормоны, от которых животные так же начинают болеть. Вот и еще одна причина для использования антибиотиков.
Насколько опасно для людей потребление таких продуктов?
Антибиотики, разумеется, попадают к нам в организм примерно в 1/20 части от того, если бы мы принимали антибиотик в виде фармацевтического препарата. И в первую очередь это отражается на иммунной системе, не говоря уже о проблемах дисбактериоза и заболеваниях печени, связанных с хронической интоксикацией. Формируется устойчивость к антибиотикам.
ГМО Генномодифицированные растения впервые появились в Канаде в 1996 г. Тогда фермерам сказали – применяя такие семена, вы будете получать больше урожай и использовать меньше химикатов. Но в итоге все вышло наоборот
ГМО Экономическая проблема - резко возросла необходимость в химикатах – их дозы увеличились более чем в 15 раз. Это произошло потому, что ГМ растение привыкает к химикату. Перекрестное опыление пыльцой с мутированными генами между культурными растениями и сорняками приводит к появлению «суперустойчивых» сорняков – и следовательно приводит к увеличению расхода химикатов
Экспериментальные исследования безопасности ГМО ü У колорадского жука происходит паралич, когда он поедает генномодифицированный картофель. ü У божьих коровок, которых кормили тлей, (разведенной на генномодифицированном – картофеле) сократился срок жизни, и в их органах обнаружили патологические изменения.
Экспериментальные исследования безопасности ГМО Эксперименты на мышах и крысах, о которых говорят, что они могут выжить даже после ядерного взрыва, показали, что у тех животных, которых кормят генномодифицированными продуктами, самки дают меньший приплод, снижается масса тела и головного мозга.
Исследования российских специалистов подтвердили: Чем больше человек потребляет ГМО продуктов, тем больше риск: ü злокачественных заболеваний крови ü заболеваний ЖКТ ü аллергических заболеваний ü выше вероятность развития сердечнососудистых заболеваний
Употребление ГМО, по данным специалистов Госпотребстандарта Из самых тяжких последствий – врожденное уродство у младенцев.
ГМО Искусственное добавление чужеродных генов грубо нарушает точно отрегулированный генетический контроль нормальной клетки. В настоящее время эта молодая наука технически несовершенна. Знания о молекуле наследственности – ДНК - очень неполны.
Продукты, которые часто оказываются генномодифицированными: Соевые бобы, соевое молоко, соевый соус. Кукуруза и продукты ее переработки: замороженная и консервированная, попкорн, кукурузные чипсы и хлопья. Рапс.
Продукты, которые часто оказываются генномодифицированными: Ø Рис и продукты его переработки. Ø Картофель и продукты из него: чипсы, крахмал. Ø Томаты, а также: томатные пасты, пюре, соус, кетчуп, сок.
Продукты, которые часто оказываются генномодифицированными: Ø Супы и каши быстрого приготовления. Ø Консервы мясорастительные, рыборастительные изделия. Ø Кондитерские изделия, шоколад. Ø Мучные кондитерские изделия: печенья, галеты, пряники, вафли, крекеры, торты, пирожные и кексы.
Продукты, которые часто оказываются генномодифицированными: Ø Кабачки, баклажаны, капуста, морковь, огурцы, лук, горох, перец. Ø Сахарная свекла. Ø Колбасы и колбасные изделия. Ø Мясные полуфабрикаты.
Продукты, которые часто оказываются генномодифицированными: Ø Маслины, оливки. Ø Яблоки, груши, айва, вишни, абрикосы, черешни, персики, нектарины, сливы, дыни. Ø Продукты детского питания: смеси для вскармливания, каши, пюре, консервы.
ГМО При всех негативных результатах экспериментальных исследований вред ГМО не имеет полной доказательной базы. Мало того, у ГМО есть и сторонники!
Аргументы сторонников ГМО ü Естественные продукты не в состоянии прокормить все население планеты. ü Из-за изменения климата многие плоды и злаки дают слишком малые урожаи, а ГМО не чувствительны к изменениям климата. ü ГМО значительно дешевле по сравнению с натуральными продуктами.
НО! Ни один из этих аргументов не стоит здоровья человека! Мало того, речь идет об изменении нашего генотипа.
Пищевые добавки – одно из изобретений человечества. Они явились одним из первых достижений Homo sapiens, который вместе с даром осмысления получил от природы потребность в пищевом разнообразии.
Пищевые добавки В наш индустриальный век огромное количество людей сосредоточилось в городах. Резко возросла численность мирового населения, которое необходимо кормить. Все это потребовало новых способов, как обработки, так и распределения продуктов питания, благодаря чему пищевые добавки стали применяться в катастрофическом масштабе.
Пищевые добавки На продуктах, содержащих определенные ПД можно с полным основанием писать - «Опасно для жизни!» Эти добавки являются практически гарантированной причиной заболеваний ВОПРОС ДОЗЫ И ВРЕМЕНИ
Запрещенные ПД вызывают: Злокачественные опухоли Е 103, 105, 121, 123, 125, 126, 130, 131, 142, 152, 210, 211, 213 -217, 240, 330, 447, 924
Запрещенные ПД вызывают: Заболевания желудочно-кишечного тракта Е 221 -226, 320 -322, 338 -341, 407, 450, 461 -466
Запрещенные ПД вызывают: Аллергию Е 230, 231, 232, 239, 311, 313, 900, 901, 902, 904
Запрещенные ПД вызывают: Болезни печени и почек Е 171 -173, 320 -322.
Фаст-Фуд Входит в ТОП самых вредных продуктов в мире Фаст-фуд – пищевая помойка, с точки зрения концентрации вредных консервантов, стабилизаторов, антиокислителей и конечно улучшителей вкуса
Пищевые добавки Глутамат натрия (Е 621) является самым распространенным усилителем вкуса во всем мире. Ученые утверждают, что он входит в состав 95% промышленных продуктов питания. Ежегодное потребление этой "ешки" на планете достигает 200 тысяч тонн!
Пищевые добавки Производители просто обожают глутамат, ведь он не только усиливает вкус и вызывает аппетит, но и способствует формированию «вкусовой зависимости» - одна из причин процветания сетевых Фаст - фудов во всем мире.
Пищевые добавки Е 621 способен при регулярном приеме провоцировать мигрени, болезнь Альцгеймера, ухудшение зрения, немотивированную агрессию, гастрит, язву желудка, диабет, болезни печени и почек. . .
Пищевые добавки Глутаматом маскируют некачественное сырье! Благодаря глутамату появилось такое понятие, как «синдром китайского ресторана» (тошнота, рвота, слабость, головокружение).
Над всей пищевой промышленностью доминирует коммерческая составляющая, ориентированная на прибыль в ущерб качеству, и как следствие - формирование законодательной базы для комфортного существования условий материальной выгоды.
Если вы, однажды решите, что будете питаться исключительно натуральными продуктами, то рискуете выйти из магазина вообще без покупок. .
Что делать? ü Как по возможности нивелировать вредные последствия некачественных продуктов питания? ü Какими средствами?
Полезная клетчатка На протяжении тысячелетий люди употребляли в пищу листья и стебли, кору деревьев и различные корни растений, содержащие клетчатку и пищевые волокна. Длительность употребления и регулярный прием в масштабах эволюции являлись факторами, которые формировали пищеварительную систему человека.
Полезная клетчатка Можно с уверенностью говорить о том, что человеческий организм испытывает потребность в растительной клетчатке, не меньше, чем в витаминах и микроэлементах…
Полезная клетчатка Пищевое поведение современного человека радикально изменилось. В пище преобладают энергетически насыщенные продукты с высоким содержанием жиров, углеводов, не говоря о уже качестве самих пищевых субстратов. И катастрофически не хватает клетчатки и пищевых волокон, что приводит к ряду серьезных заболеваний.
В первую очередь страдает желудочно-кишечный тракт: ü гастриты ü язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки ü синдром раздраженного кишечника, колиты ü дизбактериоз ü желчекаменная болезнь ü запоры
Вследствие нарушения процессов связывания и утилизации жиров возникают проблемы сердечнососудистых заболеваний: ü атеросклероз, ü гипертоническая болезнь, ü гиперлипидемия (повышение уровня жиров крови) и ее последствия в виде инфаркта миокарда, инсульта
Нарушается обмен веществ, что приводит к: ü Ожирению ü Сахарному диабету ü Мочекаменной болезни
Основа новых оздоровительных продуктов Натуральная качественная растительная клетчатка корня лопуха (шрот) универсальный сорбент, регулятор деятельности желудочно-кишечного тракта, Ценный элемент питания!
Измельченный шрот корня лопуха: ü При контакте с водой шрот набухает и принимает желеподобное состояние. ü Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, связывает и выводит токсины ü При попадании в желудочно-кишечный тракт волокна шрота действует как щетка, очищая кишечник от отложений. Это оказывает благотворное влияние на пищеварение и нормализирует его расстройства.
Измельченный шрот корня лопуха: ü Уменьшает содержание холестерина и сахара в крови, предотвращает появление камней в желчном пузыре. ü Шрот не дает пище надолго задерживаться в желудочно-кишечном тракте, что препятствует ее разложению и отравлению организма токсинами.
Измельченный шрот корня лопуха: ü Шрот значительно замедляет процесс усвоения жиров и углеводов, что в свою очередь положительно сказывается не только на проблеме избыточного веса, но и на уровне сахара в крови.
Измельченный шрот корня лопуха: ü Шрот является компонентом «пищи» для полезных бактерий, живущих в кишечнике. Получая из нее питательные вещества, бактерии вырабатывают ферменты и витамины группы В.
Измельченный шрот корня лопуха: ü Создает условия профилактики рака толстой и прямой кишки. ü Обеспечивает быстрое насыщение Измельченный шрот корня лопуха является идеальной несущей основой для растительных экстрактов
АХИЛЛАН напиток чайный на растительной клетчатке Эффективная Профилактика и комплексная терапия гастритов и язвенной болезни
АХИЛЛАН напиток чайный на растительной клетчатке ДЕЙСТВИЕ: Ускоряет эвакуацию содержимого желудка и кишечника ü Ускоряет репарацию язвенного дефекта и восстанавливает слизистую оболочку желудка ü Угнетает секрецию соляной кислоты и пепсина ü Стимулирует выработку муцина и улучшает качественный состав желудочной слизи
ВЕНОРМ напиток чайный на растительной клетчатке Защита и укрепление венозных сосудов, снижение риска варикозной болезни
ВЕНОРМ напиток чайный на растительной клетчатке ü ДЕЙСТВИЕ: Оказывает сосудоукрепляющее, венотонизирующее действие ü Снижает вязкость крови ü Улучшает кровообращение в сосудах нижних конечностей ü Обладает антикоагулянтным, антиагрегатным, действием
ВИТАМИКС напиток чайный на растительной клетчатке ДЕЙСТВИЕ: ü Оказывает выраженное защитное и стимулирующее действие на кроветворение ü Нормализует обмен веществ ü Активизирует окислительно восстановительные процессы, повышает сопротивляемость организма к вредным воздействиям внешней среды и инфекциям ü Снижает содержание холестерина в крови, улучшает питание тканей
ВИТАМИКС напиток чайный на растительной клетчатке является универсальным продуктом для всех!
ГАЛЕГА-НОВА напиток чайный на растительной клетчатке Для нормализации углеводного обмена, способствует снижению уровня глюкозы и холестерина в крови
ГАЛЕГА-НОВА напиток чайный на растительной клетчатке ДЕЙСТВИЕ: ü Снижает уровень глюкозы и холестерина в крови ü Обладает антиатеросклеротическим, сосудоукрепляющим эффектом ü Нормализует водно-солевой, углеводный, жировой обмены.
ГЕПАТОСОЛ напиток чайный на растительной клетчатке Защита и восстановление печени является универсальным продуктом для всех!
ГЕПАТОСОЛ напиток чайный на растительной клетчатке ДЕЙСТВИЕ: ü Оказывает выраженное гепатопротективное действие ü Обладает выраженным антиоксидантным действием
ФЛАВИГРАН –ОЧАНКА напиток чайный на растительной клетчатке Поддержка сосудов головного мозга и остроты зрения является универсальным продуктом для всех!
ФЛАВИГРАН-ОЧАНКА напиток чайный на растительной клетчатке ДЕЙСТВИЕ: ü Улучшает кровообращение мозговой ткани, способствует сохранению остроты зрения, оказывает благотворное действие на стабильность мембран нервных клеток ü Препятствует развитию атеросклеротического процесса
ЭСОБЕЛ с экстрактом сабельника болотного напиток чайный на растительной клетчатке Сбалансированный комплекс для поддержания здоровья суставов и позвоночника
ЭСОБЕЛ с экстрактом сабельником болотного напиток чайный на растительной клетчатке ДЕЙСТВИЕ: ü Обладает противовоспалительной активностью при заболеваниях опорно - двигательного аппарата ü Усиливает регенерацию в очаге воспаления, что позволяет восстановить нарушенную структуру тканей
ПРИМЕНЕНИЕ ПРОДУКТОВ: Продукты на шроте корня лопуха, как источник растительной клетчатки рекомендуется принимать ежедневно, не менее 2 - 3 раз в день в перерывах между приемами пиши. Выбор продуктов осуществляется индивидуально в зависимости от заболевания или профилактических целей.
ПРИМЕНЕНИЕ ПРОДУКТОВ: 1. 1 ч. ложка 3 раза в день – разжевать и запить 1 -2 стаканами воды 2. 1 ч. ложка 3 раза в день: залить 1 стаканом теплой воды , дать настояться 5 -7 минут, размешать до однородной массы, содержимое выпить без остатка.
Будьте здоровы и счастливы! Ваш
Человек есть то, что он ест.ppt