В старинных китайских легендах говорилось, что Чау-чау происходит от совершенно иных предков, чем другие породы собак, а именно - от медведей. Это предположение возникло, видимо, от сходства осанки, медведь обладает необычной уверенностью и твердостью в ногах. Чау-чау тоже. Однако эти предположения о происхождении Чау-чау относятся скорее к басням. Чау-чау имеет синий язык и эта необычная окраска языка якобы, происходит от вымерших видов полярных волков. Но это опять лишь догадка, потому что причина синей окраски языка пока не имеет достоверного объяснения. История Чау. .
Говорят, что когда-то давно, встретив в Китае Чау, европеец задал вопрос: «А что это за собака? » . Он получил ответ, в котором слышалось «Чау-чау» (по -английски – chow-chow). Правильнее было бы услышать «Чао-чао» , но его европейское ухо не могло различить тонкие оттенки китайских гласных звуков. Словом «Чао-чао» китаец хотел ответить, что это собака, которая все видит, что она весьма осторожна, очень хитра и проворна. Можно предположить, что слово «Чао-чао» в широком смысле означает «охотничья собака» . Чау в действительности была охотничьей собакой, собакой очень способной, обнаруживающей добычу при помощи чутья и зрения. «Чау-чау» означает хороший – хорошая пища, съедобный и целый ряд других понятий. Правильнее было бы говорить «Чао-чао» , но во всем мире прижилось «Чау-чау» . На чешском и русском языках пишут «Чау-чау» , а на остальных то слово пишут по первоначальной английской орфографии «chow» , а произносят «Чау-чау»