Тренинг СПК Июль (описание колбас).pptx
- Количество слайдов: 18
Цель акции: стимулировать продажи продукции торговой марки СПК Конечная цель: Покупатель после дегустации или консультации должен пойти и купить продукт ТМ «СПК»
Производитель: «Сибирская продовольственная компания» : 1. Создана в Новосибирске в 1994 году 2. Входит в Холдинг «Российские мясопродукты» 3. Ассортимент компании составляет около 300 наименований 4. Имеет собственные сырьевые базы в Новосибирской области. 5. Использует только свежее и натуральное сырье 6. Продукция производится по прогрессивным технологиям на высокотехнологичном оборудовании зарубежных и отечественных производителей 7. В производстве используются только экологически чистые продукты
КОЛБАСА ВАРЁНО-КОПЧЁНАЯ Колбаски Кабаносси с сыром Великолепное сочетание аромата натурального копчения, крупных кусочков сочной свинины и сливочного вкуса сыра. Состав продукта: свинина, сыр, молоко, крахмал, соль, перец черный молотый, стабилизатор (фосфаты пищевые), фиксатор окраски (нитрит натрия). Сливочная Нежная консистенция и приятный вкус этой коллбасы достигаются за счет добавления молока. Нежнейшие части свиной вырезки, немного говядины, натуральное молоко - вот секрет вкусной колбасы. Состав: говядина, свинина, вода питьевая, крахмал, молоко, соль, стабилизатор, фиксатор окраски Ветчина Нежный бекон Европейский завтрак (из свинины с небольшим добавление говядины) Нежность специально отобранного свиного окорока, дополненная нотками кардамона. Нежная ветчина для нежного утра. Состав: свинина, говядина, вода питьевая, соль, крахмал, специи. Калорийность – 260 ккал.
Сервелат в/к в/с Согласно классической рецептуре сервелат содержит 25% говядины высшего сорта 25% нежирной свинины, 50% свиной грудки, соль, сахар, перец, кардамон или мускатный орех. Состав: свинина, говядина, грудинка свиная, соль, сахар, перец черный молотый, кардамон молотый, фиксатор окраски. Сервелат Бородинский в/к Изготовлен из говядины и нежнейшей свиной грудинки. Насыщенный вкус дополнен легким ароматом копчения. А большой диаметр батона как нельзя лучше демонстрирует мелкозернистую структуру среза с включениями шпика. Состав: говядина, грудинка свиная, крахмал, молоко, соль, чеснок, стабилизатор, фиксатор окраски. Докторская вареная Домашняя кухня Классическая ГОСТовская рецептура этого продукта подчеркнута ароматом копчения и аппетитной корочкой. Такая корочка была раньше на советских колбасах Для приготовления «Докторской» используется целлофановая оболочка. Она лучше других пропускает коптильный дым. Состав: говядина, свинина, меланж яичный, молоко, вода питьевая, соль, сахарпесок, мускатный орех молотый, антиоксидант, фиксатор окраски.
КОЛБАСА ВАРЁНО-КОПЧЁНАЯ Сервелат (ГОСТ) Самый старинный рецепт изготовления сервелата датируется XVI веком. Согласно классической рецептуре «Сервелат» содержит 25% говядины высшего сорта, 25% нежирной свинины, 50% жирной свинины или свиной грудки, перец молотый чёрный или белый и молотый кардамон или мускатный орех.
Ветчины «Европейский завтрак» Ветчина «Нежный бекон» – нежность специально отобранного нежирного свиного окорока, дополненная тонкими нотками кардамона. Нежная ветчина для нежного утра. Состав: свинина, говядина, кардамон молотый
Колбаски «Кабаносси с сыром» Категория: полукопченые колбасы Великолепное сочетание аромата натурального копчения, крупных кусочков сочной свинины и сливочного вкуса сыра. Состав: свинина, сыр, перец черный молотый Упаковка и вес: Формат 1: белковая оболочка + жесткий лоток со средой защитной атмосферы в порционном формате весом 0, 37 кг (точный вес). Формат 2: белковая оболочка + мягкий лоток со средой защитной атмосферы в весовом формате 1 кг. Срок годности: 30 суток.
Уникальность и конкурентные преимущества сосисок и колбасок: • Съедобная оболочка – не нужно снимать оболочку перед употреблением! • Гигиеничность продукта – продукт в герметичной упаковке. • Удобство выкладки на витрину – за счет двух форматов продукт можно выкладывать как на горизонтальную, так и на вертикальную витрину. Продавать как штучно, так и весом. • Удобный формат разовой покупки – лоток в порционном формате. • Привлекательная цена за упаковку – продукт точного веса, цена за упаковку! • Удобство хранения в холодильнике. • Удобство употребления вне дома, легко можно взять с собой! • Оригинальные ингредиенты и/или формат продукта.
Стандарты нарезки дегустационной продукции Вареная колбаса (и колбасы схожего диаметра) Круг высотой 8 мм режется на 16 частей Колбасы в/к и п/к (и колбасы схожего диаметра) Круг высотой 8 мм режется на 8 частей
Стандарты нарезки дегустационной продукции Ветчины Круг высотой 8 мм режется на 16 частей Сосиски, колбаски Нарезаются на кусочки шириной 8 -10 мм
Покупателям предлагается принять участие в дегустации приобрести продукцию и получить подарок* Промоутер № 1 работает за промостойкой в торговом зале • анонсирует акцию • предлагает продегустировать продукт • стимулирует покупку Промоутер № 2 у выкладки: • анонсирует акцию • помогает определится с выбором • консультирует • стимулирует покупку ФОРМА У ВАС ДРУГАЯ!!! Подарки - Кепка от 250 руб, сумка-холодильник от 500 руб, решетка-гриль для сосисок от 700 руб.
Промо-форма Комплект промо-формы: • • • 1. Футболка желтая 2. юбка 3. повязка-бандана 4. жакет 5. Гольфы Туфли нейтрального темного цвета, классические, не каблуке Капроновые колготки/чулки (можно плотные) Волосы прибраны в шишечку Маникюр и макияж не яркие Украшения отсутвуют
ПРОМО-ТЕКСТ Речевка: Промоутер № 1(у витрины) Уважаемые покупатели! Сегодня в нашем магазине проходит дегустация продукции торговой марки «СИБИРСКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ» . Покупайте продукцию и наслаждайтесь ее великолепным вкусом. СИБИРСКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ – ПРОСТОЙ ВЫБОР! Промоутер № 2(за стойкой) Уважаемые покупатели! Сегодня в нашем магазине проходит дегустация продукции торговой марки СИБИРСКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ. Пожалуйста, подходите, пробуйте! СИБИРСКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ – ПРОСТОЙ ВЫБОР!
Вопрос - ответ 1) Кто производит эту колбасу ? «Сибирская продовольственная компания» - один из крупнейших мясоперерабатывающих заводов в сибирском регионе 2) А сырье для производства используете импортное? Для приготовления колбасных изделий и мясных деликатесов - используется САМОЕ СВЕЖЕЕ и НАТУРАЛЬНОЕ сырье, мягкая свинина и сочная говядина с собственных сырьевых баз в Новосибирской области. 3) Кто проводит акцию? «Сибирская продовольственная компания» - входит в Холдинг «Российские мясопродукты» . По данным Мясного союза России, Холдинг «Российские мясопродукты» входит в четверку лидеров мясоперерабатывающей отрасли РФ. В Холдинг входят «Сибирская продовольственная компания» , «Алтайская продовольственная компания» и «Красноярская продовольственная компания» . СПК на рынке более 16 лет. 4) Какие виды колбас есть у «Сибирской продовольственной компании» ? Вареные, варено-копченые колбасы, полукопченые и сырокопченые колбасы, сосиски/сардельки, мясные деликатесы. Ассортимент очень широкий, позвольте я помогу вам определиться с выбором! 5) Сколько стоит …. ? Смотрите цену перед началом работы 6) Ел, я Вашу вареную колбасу. Она невкусная. Вариант 1: А какую Вы ели? Возможно, вам не понравился именно этот сорт колбасы. Скажите, какую Вы предпочитаете, и я вам помогу выбрать из широкого ассортимента продукции «Сибирской производственной компании» . Вариант 2: Иногда вкусовые качества колбасы ухудшаются из-за неправильного хранения.
Вопрос - ответ 7) Я предпочитаю колбасы другого производителя, мне нравится, и дешевле получается. Как раз сегодня для сравнения у Вас есть возможность попробовать и оценить вкус и качество продукции «Сибирской продовольственной компании» ! Качество продукции всегда высокое и самое главное стабильное. Цены на колбасные изделия и мясные деликатесы доступные. А широкий ассортимент позволит Вам сделать выбор по вкусу и по карману! 8) Чем колбасы под торговой маркой «Сибирская продовольственная компания» лучше других колбас, в чем их отличие? • соблюдение стандартов производства продукта; • широкий ассортимент; • стабильное высокое качество; • продукция изготовлена из мяса в лучших традициях мясоделия; • продукт, которому можно доверять, потому что колбасы от «Сибирской продовольственной компании» имеют гарантию качества от крупного, современного российского производителя «Сибирской Продовольственной Компании» , где осуществляется строгий контроль качества. 9) А вы используете сою при производстве колбас? Если соя в колбасе есть – об этом ОБЯЗАТЕЛЬНО будет написано на упаковке. Мы производитель, который дорожит своей репутацией, поэтому честен со своим потребителем
Наиболее частые ошибки промоутеров Промоутер должен: • Обращаться к конкретным посетителям; • Никогда не нападайте на клиента во время ответа на возражения; • Извлекайте пользу из возражений, аргументируя выгодные моменты; • Правильно оформлять ценники; !!! Помните что один недовольный клиент, так или иначе, передает свое негативное впечатление о продукции и фирме в среднем 50 другим людям!