Царство Грибы СХОДСТВО С РАСТЕНИЯМИ 1. Поглощение

Царство Грибы

СХОДСТВО С РАСТЕНИЯМИ 1. Поглощение веществ в виде растворов. 2. Не могут передвигаться. 3. Растут на протяжении всей жизни. 4. В составе клеточной стенки есть целлюлоза.

СХОДСТВО С ЖИВОТНЫМИ 1. Гетеротрофный тип питания. 2. Нет пластид. 3. Не способны к фотосинтезу. 4. Наличие углевода хитина. 5. Запасные питательные вещества откладываются в виде гликогена. 6. В обменных реакциях присутствует мочевина.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СТРОЕНИЯ Вегетативное тело (мицелий) состоит из тонких ветвящихся нитей (гиф). Гифы бывают членистые (разделены поперечными перегородками на отсеки; в перегородке есть отверстия, через которые двигается цитоплазма) и нечленистые. В цитоплазме есть ядро и органоиды, характерные для эукариот. Некоторые грибы не имеют гиф и состоят из отдельных клеток (дрожжи).

ПИТАНИЕ ГРИБОВ сапротрофы симбионты паразиты Разлагают мертвые останки. Питаются за счет хозяина, нанося ему вред. Вступают во взаимовыгодные отношения с растениями, образуя микоризу.

МИКОРИЗА Микориза - это корни растений и взаимодействующие с ними гифы гриба). Оба организма получают выгоду: гриб получает органические вещества, растение – воду и минеральные вещества Бывает : внешняя (гифы оплетают корень снаружи) внутренняя (гифы проникают в корень).

БЕСПОЛОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ У ГРИБОВ Почкование Экзогенные споры (конидии) – образуются на вершинах специальных гиф Эндогенные споры – образуются внутри спорангиев

ПОЛОВОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ У ГРИБОВ Класс Низшие грибы Класс Высшие грибы § Конъюгация (сливаются две гаметы и образуется зигоспора). § Затем она формирует спорангии, где происходит мейоз, и образуются гаплоидные споры. § Из них развивается новый мицелий. Образуются: § сумки (аски), внутри которых развиваются гаплоидные аскоспоры. § базидии, к которым прикрепляются снаружи базидиоспоры.

СИСТЕМАТИКА ГРИБОВ Myxomycota Слизевики Миксомицеты или слизевики – организмы, вегетативная фаза которых представлена плазмодием – голой цитоплазматической массой, окруженной перипластом и способной к амебообразным перемещениям, или псевдоплазмодием агрегацией амебообразных клеток (миксамеб), также способных к синхронному движению. К этому отделу относятся сапротрофные организмы, обитающие в лесу, минерализующие древесину, опавшую листву и др. , а также паразитические миксомицеты, включает виды, развивающиеся как облигатные внутриклеточные паразиты высших растений. Plasmodiophora brassicae – возбудитель килы крестоцветных. Отдел Heterocontae Разножгутиковые Эти организмы произошли от потерявших хлоропласты и перешедших к гетеротрофному питанию золотистых или желтозеленых водорослей. Паразитируют на морских водорослях, водных грибах и беспозвоночных, рыбах, лягушках. Облигатные паразиты растений (Pythium debaryanum, Phytophthora infestans и Plasmopara viticola) Eumycota Истинные грибы Самый многочисленный по количеству видов отдел. Среди представителей встречаются паразиты пресноводных и морских водорослей, грибов, водных растений и животных. Значительно меньшая часть развивается сапротрофно. Многие паразитируют на высших наземных растениях при избыточном увлажнении почвы. Паразиты насекомых (Entomophthorales) вызывают гибель личинок комаров и мух, в связи с чем на их основе разрабатываются методы биологической борьбы с вредными насекомыми.

ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ ШЛЯПОЧНЫХ ГРИБОВ (КЛАСС BASIDIOMYCETES)

ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ (КЛАСС ZYGOMYCETES) q Мукор Сапротроф q Обитает на продуктах питания или на навозе q Гифы нечленистые q - Плодового тела нет - Размножение происходит с помощью эндогенных спор

ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ (РОД PENICILLIUM) Пеницилл q q Сапротроф (на цитрусовых, хлебе) Мицелий состоит из членистых гиф, окраска – зеленая или голубая. Пеницилл способен синтезировать антибиотик пенициллин, открытый А. Флемингом в 1929 г. Размножение происходит с помощью конидий

ДРОЖЖИ (СЕМ. SACCHAROMYCETACEAE) q q q q Представители: S. cerevise – пивные дрожжи, S. ellipsoides – винные дрожжи. В природе встречаются на сочных плодах. Это одноклеточные грибы. Мицелия нет. Состоят из отдельных клеток. Бесполое размножение происходит почкованием. Вызывают брожение.

ГРИБЫ-ПАРАЗИТЫ

ПАРАЗИТИЧЕСКИЕ АСКОМИЦЕТЫ q q Спорынья (Claviceps purpurea) Ее мицелий зимует на полях, а весной образует споры, заражающие злаки. Выделяет яд эргомин, вызывающий отравления, вплоть до смертельного исхода. Парша (Venturia) Поражает плоды яблони. Бурая гниль Поражает различные виды деревьев. Заражение происходит через устьица или повреждения покровных тканей; обычно наиболее интенсивно – во влажную погоду.

ХЛЕБНАЯ РЖАВЧИНА (ПОРЯДОК UREDINALES) q q Ее споры разносятся ветром и попадают на злаки. Есть промежуточный хозяин – барбарис.

ГОЛОВНЕВЫЕ ГРИБЫ q q Споры разносятся ветром, попадают на зерновки злаков, прикрепляются и зимуют вместе с ней. Весной зерновка и спора прорастают. В растении развивается мицелий гриба. В дальнейшем гифы этого гриба проникают в колос злака, и на них образуются споры черного цвета (отсюда и название).

ТРУТОВИКИ ( РОД POLYPORUS) q q Поселяются на деревьях и деревянных постройках. В дерево споры трутовика проникает через ранки на поверхности. Затем в древесине развивается мицелий, на котором формируются многолетние плодовые тела. На них образуются споры, разносимые ветром.

ШЛЯПОЧНЫЕ ГРИБЫ (КЛАСС HETEROBASIDIOMYCETES) q q Высшие грибы. Гифы членистые. Мицелий многолетний. Есть плодовое тело из шляпки и ножки. Оно образовано плотно прилегающими друг к другу гифами. Имеют гименофор - часть плодового тела гриба, несущая на поверхности тонкий спороносный слой — гимений. Часто поверхность гименофора сильно развита, это позволяет грибу производить большее количество спор.

ШЛЯПОЧНЫЕ ГРИБЫ ТИПЫ ГИМЕНОФОРА

СЪЕДОБНЫЕ АСКОМИЦЕТЫ Это виды с плодовыми телами: Сморчки (Morchella) Строчки (Gyromytra) Трюфели (Tuber)

ЗНАЧЕНИЕ ГРИБОВ 1. Пищевое. 2. Вызывают болезни растений и наносят серьезный урон сельскому хозяйству. 3. Вызывают болезни человека (стригущий лишай, аспергиллез). 4. Разрушают древесину. Это двоякое значение: если разрушается мертвое дерево, то положительное, если живое – то отрицательное 5. Ядовитые грибы могут служить причиной отравлений, вплоть до смертельного исхода.

ЗНАЧЕНИЕ ГРИБОВ 6. Порча продуктов питания (плесени). 7. Получение лекарств. 8. Используются человеком в хлебопекарной и кондитерской промышленности; в виноделии и пивоварении (дрожжи). 9. Являются редуцентами в сообществах. 10. Образуют симбиоз с высшими растениями – микоризу. При наличии микоризы многие растения развиваются гораздо быстрее.