Царство Грибы СХОДСТВО С

Царство Грибы

СХОДСТВО С РАСТЕНИЯМИ 1. Поглощение веществ в виде растворов. 2. Не могут передвигаться. 3. Растут на протяжении всей жизни. 4. В составе клеточные стенки есть целлюлоза.

СХОДСТВО С ЖИВОТНЫМИ 1. Гетеротрофный тип питания. 2. Нет пластид. 3. Не способны к фотосинтезу. 4. Наличие углевода хитина. 5. Запасные питательные вещества откладываются в виде гликогена. 6. В обменных реакциях присутствует мочевина.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СТРОЕНИЯ q Вегетативное тело (мицелий) состоит из тонких ветвящихся нитей (гиф). q Гифы бывают членистые (разделены поперечными перегородками на отсеки; в перегородке есть отверстия, через которые двигается цитоплазма) и нечленистые. q В цитоплазме есть ядро и органоиды, характерные для эукариот. q Некоторые грибы не имеют гиф и состоят из отдельных клеток (дрожжи).

ПИТАНИЕ ГРИБОВ сапротрофы симбионты паразиты Вступают во Разлагают взаимовыгодные мертвые останки. Питаются за счет отношения с хозяина, нанося растениями, ему вред. образуя микоризу.

МИКОРИЗА q Микориза - это корни растений и взаимодействующие с ними гифы гриба). q Оба организма получают выгоду: гриб получает органические вещества, растение – воду и минеральные вещества q Бывает : q внешняя (гифы оплетают корень снаружи) q внутренняя (гифы проникают в корень).

БЕСПОЛОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ У ГРИБОВ Экзогенные споры Эндогенные Почкование (конидии) – споры – образуются на образуются вершинах внутри специальных гиф спорангиев

ПОЛОВОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ У ГРИБОВ Класс Низшие грибы Класс Высшие грибы § Конъюгация Образуются: (сливаются две гаметы § сумки (аски), внутри и образуется которых развиваются зигоспора). гаплоидные аскоспоры. § Затем она формирует § базидии, к которым спорангии, где прикрепляются происходит мейоз, и снаружи образуются базидиоспоры. гаплоидные споры. § Из них развивается новый мицелий.

СИСТЕМАТИКА ГРИБОВ Myxomycota Eumycota Слизевики Отдел Истинные грибы Миксомицеты или слизевики – организмы, вегетативная фаза Самый многочисленный по которых представлена плазмодием количеству видов отдел. Среди – голой цитоплазматической Heterocontae представителей встречаются массой, окруженной перипластом и Разножгутиковые паразиты пресноводных и способной к амебообразным морских водорослей, грибов, перемещениям, или Эти организмы произошли от потерявших хлоропласты и водных растений и животных. псевдоплазмодием агрегацией перешедших к гетеротрофному Значительно меньшая часть амебообразных клеток (миксамеб), питанию золотистых или желто- развивается сапротрофно. также способных к синхронному движению. К этому отделу относятся зеленых водорослей. Паразитируют Многие паразитируют на высших сапротрофные организмы, на морских водорослях, водных наземных растениях при обитающие в лесу, грибах и беспозвоночных, рыбах, избыточном увлажнении почвы. минерализующие древесину, лягушках. Паразиты насекомых опавшую листву и др. , а также Облигатные паразиты растений (Entomophthorales) вызывают паразитические миксомицеты, ( Pythium debaryanum, Phytophthora гибель личинок комаров и мух, в включает виды, развивающиеся как infestans и Plasmopara viticola) связи с чем на их основе облигатные внутриклеточные разрабатываются методы паразиты высших растений. биологической борьбы с Plasmodiophora brassicae – вредными насекомыми. возбудитель килы крестоцветных.

СТРОЕНИЕ И ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ ШЛЯПОЧНЫХ ГРИБОВ (КЛАСС BASIDIOMYCETES)

ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ (КЛАСС ZYGOMYCETES) q Мукор q Сапротроф - Плодовоготела нет q Обитает на продуктах - Размножение питания или на навозе происходит с помощью эндогенных спор q Гифы нечленистые

ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ (РОД PENICILLIUM) Пеницилл q Сапротроф (на цитрусовых, хлебе) q Мицелий состоит из членистых гиф, окраска – зеленая или голубая. q Пеницилл способен синтезировать антибиотик пенициллин, открытый А. Флемингом в 1929 г. q Размножение происходит с помощью конидий

ДРОЖЖИ (СЕМ. SACCHAROMYCETACEAE) q Представители: S. cerevise – пивные дрожжи, S. ellipsoides – винные дрожжи. q В природе встречаются на сочных плодах. q Это одноклеточные грибы. q Мицелия нет. q Состоят из отдельных клеток. q Бесполое размножение происходит почкованием. q Вызывают брожение.

ГРИБЫ-ПАРАЗИТЫ

ПАРАЗИТИЧЕСКИЕ АСКОМИЦЕТЫ Спорынья (Claviceps purpurea) Парша (Venturia) q Ее мицелий зимует на полях, а Поражает плоды яблони. весной образует споры, Бурая гниль заражающие злаки. q Выделяет яд эргомин, Поражает различные виды вызывающий отравления, деревьев. вплоть до смертельного исхода. Заражение происходит через устьица или повреждения покровных тканей; обычно наиболее интенсивно – во влажную погоду.

ХЛЕБНАЯ РЖАВЧИНА (ПОРЯДОК UREDINALES) q Ее споры разносятся ветром и попадают на злаки. q Есть промежуточный хозяин – барбарис.

ГОЛОВНЕВЫЕ ГРИБЫ q Споры разносятся ветром, попадают на зерновки злаков, прикрепляются и зимуют вместе с ней. q Весной зерновка и спора прорастают. q В растении развивается мицелий гриба. q В дальнейшем гифы этого гриба проникают в колос злака, и на них образуются споры черного цвета (отсюда и название).

ТРУТОВИКИ ( РОД POLYPORUS) q Поселяются на деревьях и деревянных постройках. q В дерево споры трутовика проникает через ранки на поверхности. q Затем в древесине развивается мицелий, на котором формируются многолетние плодовые тела. q На них образуются споры, разносимые ветром.

ШЛЯПОЧНЫЕ ГРИБЫ (КЛАСС HETEROBASIDIOMYCETES) q Гифы членистые. Мицелий многолетний. q Есть плодовое тело из шляпки и ножки. Оно образовано плотно прилегающими друг к другу гифами. q Имеют гименофор - часть плодового тела гриба, несущая на поверхности тонкий спороносный слой — гимений. Часто поверхность гименофора сильно развита, это позволяет грибу производить большее количество спор.

ШЛЯПОЧНЫЕ ГРИБЫ ТИПЫ ГИМЕНОФОРА

СЪЕДОБНЫЕ АСКОМИЦЕТЫ Это виды с плодовыми телами: Сморчки (Morchella) Строчки (Gyromytra) Трюфели (Tuber)

ЗНАЧЕНИЕ ГРИБОВ 1. Пищевое. 2. Вызывают болезни растений и наносят серьезный урон сельскому хозяйству. 3. Вызывают болезни человека (стригущий лишай, аспергиллез). 4. Разрушают древесину. Это двоякое значение: если разрушается мертвое дерево, то положительное, если живое – то отрицательное 5. Ядовитые грибы могут служить причиной отравлений, вплоть до смертельного исхода. 6. Порча продуктов питания (плесени). 7. Получение лекарств.

ЗНАЧЕНИЕ ГРИБОВ 8. Используются человеком в хлебопекарной и кондитерской промышленности; в виноделии и пивоварении (дрожжи). 9. Являются редуцентами в сообществах. 10. Образуют симбиоз с высшими растениями – микоризу. При наличии микоризы многие растения развиваются гораздо быстрее. 12. В симбиозе с водорослями образуют лишайники. 13. Являются природными аккумуляторами, могут накапливать в своих телах тяжелых металлов и радионуклидов.

В Красную книгу Курганской области (2012) включены 2 вида грибов из сем. Базидиомицеты: Клавариадельфус усечённый Гериций коралловидный (Ежевик II категория - уязвимый вид с коралловидный) III категория - сокращающейся численностью редкий вид