Царство Грибы Царство Грибы Строение клетки

Царство Грибы

Строение клетки грибов плазматическая вакуоль клеточная оболочка из хитина лизосома ядро мембрана запасное вещество (гликоген) митохондрия

Особенности строения клеток грибов: n Есть ядро (1 или несколько); n Клеточная оболочка из хитина (вещество, из которого состоят панцири и покровы раков, жуков); n Вакуоли маленькие; n Запасное вещество – гликоген (как у животных)

Строение тела грибов шляпка ножка (пенёк) плодовое тело (из гифов) Мицелий (грибница) – все гифы гриба вместе гифы (нити)- образованы клетками грибов

Питание и рост грибов Поглощают питательные вещества, всасывая их всей поверхностью тела Растут всю жизнь (как растения)неограниченный рост. Т. е. всю «грибную жизнь» растёт грибница, а не плодовое тело

Питание грибов Гетеротрофы (!) сапрофиты (питаются органическими веществами неживых тел, продуктов) паразиты (питаются органическими веществами живых организмов )

Грибы – паразиты трутовики фитофтора

Грибы – паразиты хлебная ржавчина спорынья

Грибы – паразиты Микозы – болезни, вызываемые грибками, живущими в коже и ногтях стригущий лишай микоз стоп и ногтей

Разрушители древесных построек. Домовый гриб n ДОМОВЫЕ ГРИБЫ вызывают гниение древесины в постройках, 50 видов. Наиболее опасны настоящий и белые домовые грибы. Домовой гриб при разложении древесины выделяет воду (до 10 л на кубометр дерева), поэтому серая пленка всегда покрыта каплями воды и любое строение он быстро превращает в труху. 11

Микориза – симбиоз гриба и дерева. (*СИМБИОЗ- взаимовыгодные отношения живых организмов. ) гриб вода, соли органические вещества дерево

Размножение грибов: n вегетативное (гифами, почкование); n Половое (гаметами- половыми клетками) n спорами; n деление надвое (дрожжи)

Шляпочные грибы по строению шляпки пластинчатые трубчатые

Трубчатые

Пластинчатые

Вопрос № 1 n 1. Шампиньоны и вёшенки научились выращивать на соломе, на навозе, на обрезках стволов (чурбаках) спиленных лиственных деревьев. Почему нельзя выращивать белые грибы или подосиновики таким же способом?

Вопрос № 2 n Какие из названных грибов относятся к трубчатым, а какие к пластинчатым: маслята, рыжики, белые грибы, лисички, подосиновики, сыроежки, шампиньоны, подберёзовики, грузди, опята.

Вопросы № 3 n Какой гриб самый ядовитый?

Вопросы № 4 n Какие съедобные грибы можно круглый год выращивать в теплице?

Вопросы № 5 n Почему лоси и другие копытные животные поедают мухоморы?

Вопросы № 6 n Какие грибы ищут со специально выдрессированными собаками, а во Франции – с домашними свиньями?

Грибы, занесённые в Красную Книгу России ТРЮФЕЛЬ ЛЕТНИЙ

Рогатик пестиковый

Загадки Я старушка вредная, На мне шляпка бледная, А нога в ботинке, На чулке пестринки, Кто меня коснётся, Тот уже не проснётся. Вдоль лесных дорожек Много белых ножек В шляпках разноцветных, Издали заметных, Собирай, не мешкай Это…

Загадки Царь грибов на толстой ножке – Самый лучший для лукошка. Он головку держит смело, Потому что гриб он … Мы весёлые ребята А зовут все нас…. Так назвали нас не зря: Мы на пне живём, друзья.

Дрожжи (одноклеточные грибы)

n ДРОЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов. Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др. ; пивные дрожжи — в медицине при гиповитаминозе B 1, нарушениях обмена веществ, фурункулезе и др. Объект генетических исследований.

Дрожжи (одноклеточные грибы) клеточная оболочка и плазматическая мембрана ядро вакуоль цитоплазма с рибосомами митохондрия капля масла запасные вещества

Питание дрожжей углекислый газ сахар спирт энергия Размножаются делением надвое или почкованием

Применение дрожжей в хлебопечении как лекарство при производстве пива и спирта

Плесневые грибы Распространены в верхнем слое почвы, развиваются на продуктах питания и органических остатках. Некоторые виды вызывают болезни (мукоромикозы) животных и человека, другие используются для получения антибиотиков или в качестве закваски (так как некоторые мукоровые грибы обладают высокой ферментативной активностью).

Мукор (белая плесень)

Мукор (белая плесень) спорангий со спорами бесцветные гифы – одна многоядерная разветвлённая клетка (синцитий) спорангиеносец

Мукор (белая плесень) спорангии со спорами спорангиеносцы бесцветные гифы – одна многоядерная разветвлённая клетка (синцитий)

Мукор (белая плесень)

Пеницилл (зелёная плесень)

Пеницилл (зелёная плесень) кисточка (конидия) со спорами конидиеносец многоклеточные зелёные гифы

Пеницилл (зелёная плесень) Вырабатывает антибиотик* пенициллин *Антибиотик – вещество, убивающее или подавляющее микроорганизмы

Мицелий, или грибница – основа тела грибов, состоит из нитей-гифов. Гифы – тонкие нити грибницы, образованные клетками. Плодовое тело – часть гриба, в котором образуются споры. Гетеротрофы – организмы, питающиеся готовыми органическими веществами. Сапрофиты – организмы, питающиеся мертвым органическим веществом или выделениями живых организмов. Симбиоз – взаимовыгодные отношения. Микориза – симбиоз грибов с корнями деревьев. Паразиты – организмы, живущие в других живых организмах, нанося им вред. Микология- наука о грибах.

Ядовитые грибы Бледная поганка

Ядовитые грибы Мухоморы

Грибы-двойники Настоящие опята Ложные опята

Грибы-двойники Белый гриб Сатанинский гриб Желчный гриб

СИНКВЕЙН 1. Грибы 2. Шляпочные, плесневые, дрожжевые. 3. Состоят из мицелия, питаются гетеротрофно, растут неограниченно. 4. Грибы относятся к особому Царству, т. к. обладают признаками растений и животных. 5. Микология.

Необычные грибы