Бобов ые
Эта пища вся: • Содержит мало витаминов и минералов • Выступает как рафинированная и обработанная пища • Содержит большое количество жира • С малым количеством клетчатки
Упражнения и питание • Высокое содержание протеина и жира – 0. 63 гр. гликогена/гр. мышцы – Макс. работа по времени 57 минут. • Высокое количество углеводов – 3. 53 г гликогена/ гр. мышцы – Макс. работа 167 минут.
Высокое содержание энергии
Клетчатка очиститель кишечника
Заболевания, связанные с низким содержанием клетчатки • • Запоры Аппендицит Дивертикулёз Грыжа Варикозная болезнь Геморрой Рак кишечника • • • Полипы в кишечнике Сердечные заболевания Инсульт Диабет Желчекаменная болезнь
Мало клетчатки в меню 2 гр. 1 0 0
Высокое содержание клетчатки 17 гр. 4 3 3 4 3 2
Х е т с е л о н и р на ри Насыщенные Мононенасыщенные Н хо ет те ес л Ненасыщенные
Раздражение желудка • • Aлкоголь Кофе и чай Специи Уксус Сверх нормы соль Соль Никотин Потребление большого количества воды сразу же после еды
Пирамида питания Свежий воздух Десерты Оптимально Молоко и яйца Упражнения Растительное масло Орехи и семена Овощи Вода Фрукты Зерна и крупы Порция в граммах Бобовые
Количество пищи ПОРЦИИ : Орехи и семечки – ¼ ст. Фрукты – ¼ ст. сухофруктов, ½ ст. варёных, ¾ ст. сока или 1 ст. свежих измельчённых Овощи – ½ ст. в варёном виде, ¾ ст. сока или 1 ст. свежих измельчённых Зерновые и бобовые – ½ ст. в варёном и 30 г в сухом виде
Взаимодействие между витаминами
Взаимодействие между существенными минералами Селениум Железо Кальций Натрий Кобальт Фосфор Силикон Медь Ванадий Марганец Калий Хром Цинк Магнезий Молибден Никель Йод
Минерало-витаминное взаимодействие Цинк Селениум Кальций Фосфор Железо Фолиевая кислота Медь
Учёные всё время находят – разнообразные ценные вещества в в тех или иных природных продуктах питания растительного происхождения.
Красные плоды – лейкопины - сильные антиоксиданты
Оранжевые – каротин
Желтые – фитоциты группы Curcumins terpenes (thousants)
Зеленые хлорофилы + каратенойды
Синие и фиолетовые флаванойды
Бордовые флаванойды и бетацианины