Бизнес-план по разведению и реализации перепелов Выполнили Кузьмина

Бизнес-план по разведению и реализации перепелов Выполнили: Кузьмина Ольга Кузьмина Мария Куляк Яна Саушкина Юля Дарькина Елена Первов Сергей Дадаев Денис

Цели проекта: • обоснование экономической эффективности открытия перепелиной фермы; • разработка поэтапного плана создания и развития перепелиной фермы; • обоснование рентабельности выбранного вида деятельности - выращивание птиц на действующих собственных площадях, производство и реализация мяса перепелок, а также яиц на внутреннем рынке и внешнем рынке; • выявление условий рынка и прогноз продаж готовой продукции при наращивании мощности; • оценка ожидаемых финансовых результатов бизнеса.

Основные задачи проекта: • • • проведение строительно-монтажных работ; покупка оборудования; покупка птицы; подбор и наем персонала; сертификация продукции; начало функционирования фермы.

Наша продукция: Тушки перепелок Яйца перепелок

Клетки для перепелок

Кормление перепелок

Текущая емкость российского рынка перепелиного яйца оценивается в 140 -145 млн. шт. (яиц) в год. Текущая емкость рынка перепелиного мяса составляет около 600 тонн в год Российский рынок перепелиного яйца и мяса начал развиваться в 1990 -е годы с появлением небольших перепелиных стад в хозяйствах населения и у фермеров.

Породы Яйценосные породы: v. Мраморные v. Британские черные v. Белые английские v. Смокинговые Мясные породы: v. Фараоны v. Американские бройлерные

Угроза появления новых конкурентов - СПК «Первомайский» Лямбирского района - Подсобные домашние хозяйства Рыночная власть потребителей Уровень конкурентной борьбы ООО "Ресторанъ на Московской" ООО "УК "ФОКС ГРУПП" (FOX DJ Cafe) ООО "Ясуми" ООО "Красный квадрат" ( «Таки-Маки» ) Кафе «Пилигрим» Детские сады г. Саранск «Ботевград» «SPAR» «Перекресток» -В Рузаевском районе крестьянскофермерское хозяйство Вячеслава Данилина -В Атяшеве личное подсобное хозяйство Николая Кальдеркина Угроза появления товаровсубститутов ОАО "Агрофирма "Октябрьская « ОАО Птицефабрика Чамзинская Рыночная власть поставщиков ООО «Агротехносервис» (поставщик оборудования) ООО ТД «Вектор-С» (комбикорм) ООО «Гранд» (витамины)

Ранжирование конкурентов по статусу и силе Прямое Сильное Косвенное Влияние Воздействие Слабое СПК «Первомайский» ООО «Горлица» Крестьянско-фермерское хозяйство Вячеслава Данилина; Личное подсобное хозяйство Николая Кальдеркина «Перепелиное царство» (ООО «Веста» ); «Перепелкины и Жоевъ» ООО «Перепелиное хозяйство» «Птицефабрика «Комсомольская» ; «Тульская перепелиная ферма» ; «Перепел» (г. Сочи)

OTSW ализ ан

Стать расходов маркетингового бюджета Расход Руб. Билборд(2 шт) 30 000 Реклама в газете 3 000 Листовки 15 000 Реклама на местном канале (10 канал) 15 000 Итого 60 000

Сбыт продукции

Продвижение фермы

Производство перепелиного яйца базируется на технологии, которая включает следующие производственные процессы: • расселение птицы с учетом рекомендуемой плотности; • раздача кормов, правильное поение, уборка; • эксплуатация системы освещения по рекомендуемому графику; • наблюдение за поведением птицы; • витаминизация, профилактика по предупреждению болезней; • проведение дезинфекции поилок, кормушек и помещения; • контроль работы и уход за системой освещения; • контроль работы и уход за поилками и кормушками; • определение качества кормов; • чистка клеток и уборка помещения; • сбор и хранение яйца.

Календарный план на 2013 -2015 год Наименование этапа Количество дней Декабрь 2012 01 02 03 04 05 2013 год 06 07 08 09 10 11 Разработка и защита бизнес-плана. Реконструкция помещения Изготовление клеток 30 60 Приобретение хозяйственного оборудования Приобретение перепелов Приобретение корма/кормов. добав ки Реализация первой партии яиц Реализация последующих партий яиц Реализация мяса 7 3 Выращивание и реализация последующих партий индеек 30 2 30 30*9 2014 год 2015 год 1 2 3 4 к к к к в в в в 12

Затраты на январь-февраль 2013 год № Наименование 1. Реставрация помещения 2. Изготовление клеток 3. Приобретение перепелов (самки) Приобретение перепелов (самцы) Приобретение перепелов (до 3 дней) Приобретение корма Кол-во, (шт. , кг. ) 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Приобретение кормовой добавки Приобретение теплопушек Приобретение холодильников Приобретение инкубаторов Итого Срок приобретения Цена за ед. , руб. Сумма, руб. 1 месяц 300000 На 10000 пт. 1 месяц 100000 3000 2 месяц 50 150000 1000 2 месяц 40 4000 2 месяц 15 60000 10000 2 месяц 10 100000 100 2 месяц 18000 2 2 месяц 6000 12000 5 2 месяц 26500 132500 4 2 месяц 5000 20000 932500

Объемы оборота 2013 год № Наименование 0 -2 мес 2 -4 мес 4 -6 мес 6 -8 мес 8 -10 мес 10 -12 мес - 215750 328750 391750 454750 517750 2 Яйцо инкубация - 4800 4800 3 Тушки реализация - - 3300 4 Молодняк подрощенный - 4000 1260 1 Яйцо реализация

Сводная сумма затрат 2013 год затраты 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Реставрация помещения Изготовление клеток Покупка самок 300000 - - - 100000 - - - 150000 - - - - - Покупка самцов - 40000 - - - - - Покупка молодняка - 60000 - - - - - Покупка корма - 100000 - - - - - Покупка корм. добавки Покупка теплопушек Покупка холодильников Покупка инкубаторов Затраты на электроэнергию Транспортные расходы Налоги - 18000 - - - 12000 - - - 132500 - - - 20000 - - - - - 21924 21924 21924 20000 20000 20000 - - 718174 718174 718174 З/п работникам - - 42000 42000 42000 Прочие расходы - - 20000 20000 20000 175741 175741 175741 Итого 441924 574424

Выручка от реализации яиц, мяса перепелов и субпродуктов 2013 год выручка 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 Продажа крупнорогатого скота (имеющегося) 750000 - - - Реализация яйца - - 150000 281500 313500 345000 376500 408000 439500 471000 502500 534500 Реализация мяса - - 82500 82500 82500 Реализация субпродуктов - - 742 742 742 Итого 750000 - 233242 364742 396742 428242 459742 491242 522742 554242 585742 617742

Анализ рисков • Производственные риски • Финансовые риски

Спасибо за внимание!