Бизнес-план кафе быстрого обслуживания Кафе

Зарегистрируйтесь, чтобы просмотреть полный документ!

Бизнес-план кафе быстрого обслуживания

• Кафе быстрого обслуживания создается с целью удовлетворения потребностей посетителей путем предоставления холодных или горячих закусок и безалкогольных напитков. В будние и в выходные дни основными посетителями кафе будут работники ближайших организаций. • Уютный интерьер, приветливый персонал и быстрота обслуживания лягут в основу тактики по привлечению клиентов.

• Кафе быстрого обслуживания будет заниматься реализацией покупных товаров и продукции собственного приготовления. В ассортимент будут входить первые блюда, вторые блюда (холодные и горячие закуски), напитки, мучные и кондитерские изделия. Планируется предоставление услуги «товары на вынос» .

Первые блюда • Бульон куриный 250 гр/20 руб • Борщ со сметаной 300 гр/35 руб Вторые блюда холодные закуски • Салат из огурцов и помидор 200 гр/18 руб • Салат из капусты и моркови 200 гр/19 руб горячие закуски • Пельмени 200 гр/40 руб • Картофель толченый 200 гр/16 руб • Курица жареная под соусом 150 гр/28 руб • Тефтели мясные 1 шт/15 руб

Напитки • • • Чай 10 руб Чай зеленый 12 руб Кофе 11 руб Свежевыжитый сок 15 руб Фреш 18 руб Горячий шоколад 20 руб Десерты • • • Печенье с шоколадом 25 руб Шоколадный кекс 10 руб Торт “Пражский” 30 руб “Клубничное сердце” 30 руб Тирамису 50 руб Чизкейк 60 руб

Производственный план

Расходы • • Затраты на приобретение имущества Затраты на кухонное оборудование и инвентарь Затраты на сырье и материалы Затраты на коммунальные услуги Налоговые отчисления Заработная плата 2500000 150000 15000 45000 70000

Организационный план • • Директор-администратор Бухгалтер Главный повар Кассир-официант Охранник Водитель-грузчик Техничка 30000 12000 16000 8700 8500 8000 10000 3000

Скачать презентацию Бизнес-план кафе быстрого обслуживания Кафе

Biznes_plan.ppt

Количество слайдов: 8