БИЗНЕС-ИДЕЯ ПО ОТКРЫТИЮ АНТИКАФЕ ЧЕРЕПАХА Выполнили Группа Воробьева

БИЗНЕС-ИДЕЯ ПО ОТКРЫТИЮ АНТИКАФЕ “ЧЕРЕПАХА” Выполнили: Группа: Воробьева С. А. Михалёв А. А. Яковлев В. В. 14 МЕН-4 ДС-030

Резюме • Целью проекта является создание антикафе – нового формата общественных заведений; зоны максимального комфорта. • Деятельность создаваемого предприятия направлена на оказание услуг кафе, в котором платить нужно за время. • Проект планируется реализовать на базе Общества с ограниченной ответственностью. • Для финансирования проекта планируется взять кредит в сумме 1 млн. рублей сроком на 1 год под 20 % годовых в ЗАО «ПРОБАНК» . • Общее количество создаваемых рабочих мест - 12 человек. • Ожидаемая посещаемость кафе: 3600 человек в месяц. • Общая выручка: от 648000 руб. в месяц (7776000 руб. в год). • Получаемая прибыль: от 100498 руб. в месяц (1205976 руб. в год). 2

Услуги предприятия Проводить различные мероприятия делового и развлекательного характера Отмечать дни рождения и другие значимые события Антикафе позволяет: Работать, проводить переговоры Проводить различные тренинги и конференции 3

Услуги предприятия 4

Услуги предприятия ü Бесплатные коктейли ü Десерты ü Кофе различных видов ü Ароматная коллекция чая ü Возможность приносить еду с собой ü Возможность заказа еды из других ресторанов и кафе города. 5

Оценка рынка сбыта Предполагаемое место расположения заведения – Московская область, г. Ступино, ул. Комсомольская, д. 19/27. Основные потребители - студенты, родители с детьми, деловые люди, использующие антикафе в рабочих целях, так и любые желающие воспользоваться услугами заведения. 6

Конкуренция Показатели Антикафе “Черепаха” Конкуренты “Русские блины” “Сытый кот” Качество продукции Вкусные свежие изделия Вкусные изделия Еда не всегда свежая и качественная Местонахождение Центральная улица города Недалеко от центра города Уровень цены Низкий Средний Исключительность товаров (услуг) Не распространенный на рынке Распространенный Узкий ассортимент Широкий ассортимент Большой ассортимент услуг Отсутствует Репутация фирмы Новая фирма Известная Среднее время пребывания клиента 1 -3 часа 0, 5 -1 часа Ассортимент продукции Возможность предоставления дополнительных услуг 7

Стратегия маркетинга 8

Стратегия маркетинга Тип рекламы Срок проведения, Стоимость (за соотв. мес. срок) , руб. 3 3000 2 15000 Печатная реклама в газетах Ступинского района Реклама на радио Листовки (1000 шт) 10000 Наружная реклама 5000 ИТОГО: 30000 9

Организационныйюридический план Организационная структура ООО “Черепаха” 10

Организационныйюридический план Предъявляемые требования к работникам Должность Образование Опыт работы, лет Директор Высшее 3 -5 Бухгалтер Высшее 3 -5 Среднее 1 -3 Высшее - Среднее 1 -3 Охранник Не важно - Официант Не важно - Уборщица Не важно - Специалист по снабжению Администратор Организатор мероприятий 11

Оценка риска и страхование Риск: Неустойчивость спроса Влияние на параметры проекта: Падение спроса с ростом цен Появление альтернативного продукта Снижение спроса Снижение цен конкурентов Снижение рентабельности Увеличение производства у Падение продаж или снижение цен конкурентов Рост налогов Уменьшение чистой прибыли Снижение платежеспособности Падение продаж потребителей Зависимость от поставщиков, Снижение прибыли из-за роста цен, отсутствие альтернативы неритмичность производства Недостаток оборотных средств Привлечение кредитов или снижение объема производства 12

План охраны окружающей среды Антикафе “Черепаха” заключила договор со Ступинской компанией ЗАО “Русто” по утилизации пищевых отходов. Сбор и вывоз пищевых отходов в Антикафе Черепаха производится в специальные мешки объёмом 100 литров. 13

Финансовый план Выручка от предоставления услуг антикафе “Черепаха”, руб. Оптимистический прогноз Пессимистический прогноз Оптимальный прогноз (40 чел. ) (10 чел. ) (20 чел. ) месяц Выручка год месяц год 2579200 30950400 648000 7776000 1332800 15993600 14

Финансовый план Постоянные издержки, руб. Источник расходов Заработная плата: Стоимость Директор 30000 Бухгалтер 20000 Специалист по снабжению 18000 Администратор 18000 Организатор мероприятий 10000 Охранник 24000 Официант 24000 Уборщица 6000 Отчисления в ПФ РФ Источник расходов Зарплата официанта Отчисления в ПФ РФ Отчисления в ФФОМС Электричество Чай Кофе Прочие напитки Стоимость 24000 5280 1224 3391 6300 9000 6000 33000 Отчисления в ФФОМС Переменные издержки, руб. 7650 Аренда помещения 5000 Интернет 6000 Страхование 5000 утилизация отходов 600 70195 1500 Книги, Журналы, буклеты Итого: 17316 Канцелярские принадлежности 15000 120000 ЖКХ: Печенье УСН Выплата по кредиту в среднем Итого: 38880 92361, 08333 477307, 0833 15

Финансовый план Инвестиции в проект, руб. Источник расходов Стоимость Уставный капитал 10000 Регистрация ООО 26500 Оборудование 223600 Мебль 163300 Столовая утварь 44300 реклама 30000 Настольные игры 5000 Итого: 502700 16

Финансовый план 750000 появление первой прибыли 600000 450000 Доходы Переменные издержки Постоянные издержки 300000 150000 0 0 1000 2000 3000 4000 Точка безубыточности антикафе “Черпаха” Таким образом, с посещением 2975 -го человека, антикафе «Черепаха» начнёт получать прибыль. 17

Стратегия финансирования Для финансирования проекта планируется взять кредит в сумме 1 000 рублей сроком на 1 год под 20 % годовых в ЗАО «ПРОБАНК» г. Москва, который вместе с администрацией Московской области проводит программу поддержки малого и среднего бизнеса. Выплаты планируется производить ежемесячно по графику платежей Итоговая переплата составит 108333. 34 руб. , а средне месячные выплаты по кредиту 92361 руб. 18

Спасибо за внимание! 19