Биохимические свойства и ферменты бактерий Выполнила Бадалан Дарья
Основные группы химических элементов: 1. биогенные химические элементы (С, О, N, H) 2. макроэлементы (P, S, Cl, K, Mg, Ca, Na) 3. микроэлементы ( Fe, Cu, I, Co, Mo и др) interdispbel. com
Химические элементы входят в состав различных веществ - воды, белков, липидов, нейтральных жиров, углеводов, нуклеиновых кислот. Oboi-ru. ru
Вода Содержание воды больше у капсульных бактерий, меньше всего - в спорах. споры бактерий norsoft. ru капсульные бактерии emcscientific. ca
Белки I 1) простые 2) сложные II 1) структурные (структурообразуюище) 2) функциональные (регуляторные) muscleoriginal. com
morewin-media. de Пептидогликан www. bigpo. ru
Особенности пептидогликана: 1. содержит родо- и видоспецифические антигенные детерминанты. 2. запускает классический и альтернативный пути активации системы комплемента. 3. тормозит фагоцитарную активность и миграцию макрофагов. 4. способен инициировать развитие гиперчувствительности замедленного типа (ГЗТ). 5. обладает противоопухолевым действием. 6. оказывает пирогенное действие, т. е. вызывает лихорадку.
липопротеиды holesterinejas. ru
гликопротеиды obzorfoto. ru
типичный пример нуклеопротеидов нуклеосома inntehcom. ru
рибосомы keywordsking. com
липиды pobedpix. com
микобактерии туберкулеза: - устойчивы к кислотам, щелочам и спиртам; - трудно окрашиваются красителями (используют специальные методы окраски, чаще - по Цилю- Нильсену); - устойчивы к солнечной радиации и дезосредствам; – патогенны микобактерия туберкулеза leban-on. com
тейхоевая (липотейхоевая) к-та sip-dom 74. ru
Экзоклеточные углеводы (например, декстраны) cf 56. ru
(эндоклеточные углеводы) myshared. ru
Липополисахариды (оранжевые на изображении) Строение клеточной стенки грам(+) и грам(-) бактерий shkolaput. ru
Нуклеиновые кислоты модель строения РНК и ДНК 900 igr. net
Нуклеиновые кислоты схематичное изображение бактериальной клетки premedhq. com
Основания молекулы днк medica-lab. ru
Ферменты гидрофобная структура белка ДНК-лигазы Ферменты «есть в полном смысле возбудители жизни» И. П. Павлов all-3 dmodels. com
ферменты простые (однокомпонентные) сложные (двухкомпонентные) = холофермент только белковая часть обе части отдельно НЕ работают кофермент апофермент простетическая группа + кофактор (небелковая часть) ионы металла
Схема взаимодействия фермента с субстратом из учебника Мудрецовой К. А. «МИКРОБИОЛОГИЯ» (рис. 18)
Структурно-функциональная организация ферментов. эффектор studfiles. ru
график влияния температуры на активность фермента график хода ферментативной реакции при разных температурах http: //www. studfiles. ru/preview/5357250/page: 3/#5
график зависимости активности фермента от p. H http: //www. studfiles. ru/preview/5357250/page: 3/#5
график зависимости скорости ферментативной реакции от концентрации фермента http: //www. studfiles. ru/preview/5357250/page: 3/
график зависимости скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата http: //www. studfiles. ru/preview/5357250/page: 3/
Ферменты бактерий основных классов: Оксидоредуктазы Трансферазы Гидролазы Лигазы, или синтетазы Изомеразы suggest-keywords. com
Микробиологическая классификация ферментов: 1. Сахаролитические 2. Протеолитические 3. Аутолитические 4. Окислительновосстановительные 5. Ферменты патогенности (вирулентности) vse-o-vode. ru
ферменты эндоферменты • протеазы • полисахариды • олигосахаридазы • ферменты, расщепляющие аминокислоты • моносахара • синтетазы
группы бактериальных ферментов: 1. конститутивные 2. индуцибельные 3. репрессибельные cryptozoo. ru
Список литературы 1. Мудрецова-Висс К. А. Микробиология: Учебник для товаровед, и технол. фак. торг. вузов. – 5 -е изд. , перераб. – М. : Экономика, 1985. – 256 с. 2. Статья «Химическая структура, биохимические свойства ферментов бактерий» http: //www. medical 911. ru/химическая-структурабиохимические/
Скачать презентацию Биохимические свойства и ферменты бактерий Выполнила Бадалан Дарья
Спецкурс. Бадалан Дарья.pptx