Биотехнология производства антибиотиков. ВЫПОЛНИЛА: СТУДЕНТКА ГР. 08 БХ ФОЛОМЕЙКИНА С. В.
План: Технология получения антибиотиков; Стерилизация питательных сред; Подготовка посевного материала; Методы культивирования продуцентов антибиотиков; Ферментеры; Развитие продуцента антибиотика в ферментерах; Предварительная обработка культуральной жидкости, выделение и химическая очистка антибиотиков.
Технология получения антибиотиков Промышленное получение антибиотиков — это сложная многоступенчатая биотехнологическая система, состоящая из ряда последовательных стадий. 1. Стадия биосинтеза антибиотика 2. Стадия предварительной обработки культуральной жидкости, клеток (мицелия) микроорганизма и фильтрации. 3. Стадия выделения и очистки антибиотика 4. Стадия получения готовой продукции
Стерилизация питательных сред Среда должна соответствовать определенным требованиям: обеспечивать максимальное образование антибиотика; состоять из относительно дешевых компонентов; иметь хорошую фильтрующую способность; обеспечивать применение наиболее экономичных приемов выделения и очистки антибиотиков.
Стерилизация питательных сред в промышленных условиях осуществляется двумя основными методами: периодическим и непрерывным. Непрерывный метод стерилизации имеет ряд преимуществ по сравнению с периодическим: при непрерывном методе стерилизации каждый элементарный объем среды находится при высокой температуре короткое время; благодаря более высоким температурам стерилизации и короткой экспозиции деструкция компонентов питательной среды минимальна; процесс стерилизации всего объема питательной среды растянут во времени, этим обеспечивается более равномерная разгрузка котельной; процесс легко контролируем и управляем.
Подготовка посевного материала — одна из ответственнейших операций в цикле биотехнологического метода получения антибиотиков. От количества и качества посевного материала зависит как развитие культуры в ферментере, так и биосинтез антибиотика. Продуцент антибиотика обычно выращивается на богатых по составу натуральных средах, способных обеспечить наивысшую физиологическую активность микроорганизмов. Подготовка посевного материала — процесс многоступенчатый.
Методы культивирования продуцентов антибиотиков В современных условиях наиболее перспективным методом выращивания микроорганизмов — продуцентов антибиотиков признан метод глубинного культивирования. Метод состоит в том, что микроорганизм развивается в толще жидкой питательной среды, через которую непрерывно пропускается стерильный воздух, и среда перемешивается.
Методы культивирования продуцентов антибиотиков Можно указать четыре основные модификации глубинного способа выращивания микроорганизмов. 1. Периодическое культивирование. 2. Отъемный метод. 3. Батарейный способ. 4. Непрерывное культивирование.
Ферментеры Ферментер — это довольно сложный аппарат, в котором создаются хорошие условия для глубинного развития продуцента и биосинтеза им антибиотика. В этих целях ферментер снабжен приспособлениями для достаточной аэрации и перемешивания культуры, поддержания необходимой температуры, а также контрольноизмерительными приборами.
Развитие продуцента антибиотика в ферментерах Процесс развития микроорганизма в ферментерах проходит при строгом контроле всех его стадий, очень точно выполняется разработанный регламент условий развития организма — продуцента антибиотика. Большое внимание уделяется поддержанию заданной температуры культивирования, активной кислотности среды, степени аэрации и скорости работы мешалки. В процессе развития организма осуществляется биологический контроль, учитывается потребление организмом основных питательных компонентов субстрата: источников углерода, азота, фосфора; внимательно следят за образованием антибиотика.
Выделение и химическая очистка антибиотиков Отделение нативного раствора от биомассы и взвешенных частиц проводят методами фильтрации или центрифугирования. Для процесса фильтрации применяют различные фильтрующие аппараты: фильтр-пресс, нутчфильтр, друк-фильтр, центрифуги, сепараторы.
Выделение и химическая очистка антибиотиков Цель химической очистки — извлечение антибиотика из нативной жидкости или из клеток продуцента, концентрация его и освобождение (собственно очистка) от сопутствующих примесей и в конечном счете получение высоко очищенного препарата, пригодного для соответствующего применения.
Скачать презентацию Биотехнология производства антибиотиков ВЫПОЛНИЛА СТУДЕНТКА ГР 08 БХ
Биотехнология Антибиотки2003.ppt