БИОМОЛЕКУЛЫ БИОМОЛЕКУЛЫ ЭТО БИООРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ ВХОДЯЩИЕ

БИОМОЛЕКУЛЫ • БИОМОЛЕКУЛЫ – ЭТО БИООРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ, ВХОДЯЩИЕ В СОСТАВ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ, УЧАСТВУЮЩИЕ В ОБРАЗОВАНИИ КЛЕТОЧНЫХ СТРУКТУР, В ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ И В ВЫПОЛНЕНИИ ЖИВОЙ КЛЕТКОЙ ПРИСУЩИХ ЕЙ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ФУНКЦИЙ. • НАИБОЛЬШИЙ ПРОЦЕНТ (БОЛЕЕ 99% ЭЛЕМЕНТНОГО СОСТАВА ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ) СОСТАВЛЯЮТ ТАКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ, КАК УГЛЕРОД (С), КИСЛОРОД (О), ВОДОРОД (Н), АЗОТ (N), ФОСФОР (Р) И СЕРА (S). С ПОМОЩЬЮ ЭТИХ ЭЛЕМЕНТОВ (БИОЭЛЕМЕНТЫ ИЛИ ОРГАНОГЕНЫ) ОБРАЗУЕТСЯ ПОЧТИ ВЕСЬ СПЕКТР БИООРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ, СОСТАВЛЯЮЩИХ ЖИВЫЕ ОРГАНИЗМЫ, ТО ЕСТЬ БИОМОЛЕКУЛ

ФУНКЦИИ БИОМОЛЕКУЛ В ЖИВЫХ ОРГАНИЗМАХ. • А) УЧАСТИЕ В БИОХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИЯХ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ В КАЧЕСТВЕ ПРОМЕЖУТОЧНЫХ ПРОДУКТОВ (МЕТАБОЛИТОВ). ПРИМЕРАМИ Е МОНОСАХАРИДЫ И ИХ ФОСФОРНЫЕ ЭФИРЫ, ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ И ПРОДУКТЫ ИХ ОКИСЛЕНИЯ, АМИНОКИСЛОТЫ, КЕТОКИСЛОТЫ, ДИКАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ, ПУРИНОВЫЕ И ПИРИМИДИНОВЫЕ ОСНОВАНИЯ И ДР. . ; • Б) УЧАСТИЕ В ОБРАЗОВАНИИ ДРУГИХ, БОЛЕЕ СЛОЖНЫХ МОЛЕКУЛ: БЕЛКОВ, НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ, ПОЛИСАХАРИДОВ, ЛИПИДОВ (АМИНОКИСЛОТЫ, НУКЛЕОТИДНЫЕ, МОНОСАХАРИДЫ, ВЫСШИЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ И ДР. ) ИЛИ БИОЛОГИЧЕСКИХ СТРУКТУР (МЕМБРАН, РИБОСОМ, ЯДЕРНОГО ХРОМАТИНА И ПРОЧ. ) • В) УЧАСТИЕ В РЕГУЛЯЦИИ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ФУНКЦИЙ ОТДЕЛЬНЫХ КЛЕТОК И ЦЕЛОСТНОГО ОРГАНИЗМА. БИОМОЛЕКУЛАМИ-СТИМУЛЯТОРАМИ Е ВИТАМИНЫ, ГОРМОНЫ И ГОРМОНАЛЬНЫМИ СОЕДИНЕНИЯ, ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЕ РЕГУЛЯТОРЫ - ЦИКЛИЧЕСКИЕ НУКЛСОИИДЫ ц. АМФ, ц. ГМФ И ДРУГИЕ.

БЕЛКИ. • БЕЛКИ - БИОПОЛИМЕРЫ, СОСТОЯЩИЕ ИЗ ДВАДЦАТИ L-АМИНОКИСЛОТ, ОБРАЗОВАВШИХСЯ В УСЛОВИЯХ ХИМИЧЕСКОЙ ЭВОЛЮЦИИ НА ЭТАПЕ "ПРЕДЖИЗНИ « СОСТАВЛЯЮТ ВМЕСТЕ С НУКЛЕОТИДАМИ МОЛЕКУЛЯРНУЮ АЗБУКУ ЛЮБОЙ ЖИВОЙ КЛЕТКИ. • СОВРЕМЕННЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ В РАСШИФРОВКЕ АМИНОКИСЛОТНОЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ И ПРОСТРАНСТВЕННОЙ СТРУКТУРЫ МНОГИХ БЕЛКОВ И ПЕПТИДОВ, МОЛЕКУЛЯРНЫХ МЕХАНИЗМОВ ИХ МНОГОГРАННЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ ФУНКЦИЙ ПОЗВОЛИЛИ СФОРМИРОВАТЬ ПРОТЕОМИКА,

АМИНОКИСЛОТА

АМИНОКИСЛОТЫ

НЕЗАМЕНИМЫЕ И ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ – ТЕ КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМЫ ДЛЯ НОРМАЛЬНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА, НО КОТОРЫЕ ОРГАНИЗМ НЕ МОЖЕТ СИНТЕЗИРОВАТЬ. ЭТИ АМИНОКИСЛОТЫ (ИХ 10) ОРГАНИЗМ ДОЛЖЕН ПОЛУЧАТЬ С ДИЕТОЙ. ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ СИНТЕЗИРУЮТСЯ НОРМАЛЬНО ФУНКЦИОНИРУЮЩИМ ОРГАНИЗМОМ in vivo ИЗ ОПРЕДЕЛЁННЫХ МЕТАБОЛИТОВ. НЕКОТОРЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ СТАНОВЯТСЯ НЕЗАМЕНИМЫМИ В ПРИ НЕКОТОРЫХ ПАТОЛОГИЯХ ЛИБО В МОЛОДЫХ ИЛИ РАЗВИВАЮЩИХСЯ ОРГАНИЗМАХ. ТАКИЕ АМИНОКИСЛОТЫ НАЗЫВАЮТ УСЛОВНО НЕЗАМЕНИМЫМИ. НЕКОТОРЫЕ УЧЁНЫЕ СЧИТАЮТ ИХ НЕЗАМЕНИМЫМИ, ДРУГИЕ – ЗАМЕНИМЫМИ.

ЗАМЕНИМЫЕ УСЛОВНО НЕЗАМЕНИМЫЕ Alanina Arginina Histidina Asparagina Glutamina Isoleucina Aspartato Glicina Leucina Glutamato Prolina Lisina Serina Tirosina Metionina Cisteína Fenilalanina Treonina Triptofano Valina

АМИНОКИСЛО ТЫ НЕПОЛЯРНЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ ПОЛЯРНЫЕ НЕЙТРАЛЬНЫЕ ВКЛЮЧАЮТ НЕПОЛЯРНЫЕ ХИМИЧЕСКИЕ ГРУППЫ ВКЛЮЧАЮТ ХИМИЧЕСКИЕ ГРУППЫ, СПОСОБНЫЕ ОБРАЗОВЫВАТЬ ВОДОРОДНЫЕ СВЯЗИ ГИДРОФОБНЫ 1. ГЛИЦИН 2. АЛАНИН 3. ЛЕЙЦИН 4. ВАЛИН 5. ИЗОЛЕЙЦИН 6. ПРОЛИН 7. ФЕНИЛФЛАНИН 8. ТРИПТОФАН 9. МЕТИОНИН 1. СЕРИН 2. ТРЕОНИН 3. ЦИСТЕИН 4. АСПАРАГИН 5. ГЛЮТАМИН КИСЛЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ ВКЛЮЧАЮТ КАРБОКСИЛЬНЫЕ ГРУППЫ ГИДРОФИЛЬНЫ 1. АСПАРАГИНОВАЯ КИСЛОТА 2. ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА ОСНОВНЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ ВКЛЮЧАЮТ АМИНОГРУППЫ ГИДРОФИЛЬНЫ 1. АРГИНИН 2. ЛИЗИН 3. ГИСТИДИН

НЕПОЛЯРНЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ L-ALANINA ГИДРОФОБНЫЕ TRIPTOFANO

ПОЛЯРНЫЕ НЕЙТРАЛЬНЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ ЦИСТЕИН

ПОЛЯРНЫЕ КИСЛЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ АСПАРАГИНОВАЯ КИСЛОТА ГИДРОФИЛЬНАЯ

ПОЛЯРНЫЕ ОСНОВНЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ L-ГИСТИДИН ГИДРОФИЛЬНАЯ

СТЕРЕОХИМИЯ АМИНОКИСЛОТ

ПЕПТИДНАЯ СВЯЗЬ

ПЕПТИДНАЯ СВЯХЬ

ОБРАЗОВАНИЕ ПЕПТИДНОЙ СВЯЗИ

СТРУКТУРЫ БЕЛКА

ПЕРВИЧНАЯ СТРУКТУРА БЕЛКА

ВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА БЕЛКА α-спираль β-складчатый слой

ТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРА БЕЛКА

ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУКТУРА БЕЛКА

ДЕНАТУРАЦИЯ И РЕНАТУРАЦИЯ БЕЛКА

СЛО ЖНЫЕ БЕЛКИ • СЛО ЖНЫЕ БЕЛКИ (ПРОТЕИДЫ, ХОЛОПРОТЕИНЫ) — ДВУХКОМПОНЕНТНЫЕ БЕЛКИ, В КОТОРЫХ ПОМИМО ПЕПТИДНЫХ ЦЕПЕЙ (ПРОСТОГО БЕЛКА) СОДЕРЖИТСЯ КОМПОНЕНТ НЕАМИНОКИСЛОТНОЙ ПРИРОДЫ — ПРОСТЕТИЧЕСКАЯ ГРУППА. • ПРИ ГИДРОЛИЗЕ СЛОЖНЫХ БЕЛКОВ, КРОМЕ АМИНОКИСЛОТ, ОСВОБОЖДАЕТСЯ НЕБЕЛКОВАЯ ЧАСТЬ ИЛИ ПРОДУКТЫ ЕЁ РАСПАДА. • В КАЧЕСТВЕ ПРОСТЕТИЧЕСКОЙ ГРУППЫ МОГУТ ВЫСТУПАТЬ РАЗЛИЧНЫЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ (ЛИПИДЫ, УГЛЕВОДЫ) И НЕОРГАНИЧЕСКИЕ (МЕТАЛЛЫ) ВЕЩЕСТВА.

ГЛИКОПРОТЕИДЫ • ГЛИКОПРОТЕИДЫ, СОДЕРЖАЩИЕ В КАЧЕСТВЕ ПРОСТЕТИЧЕСКОЙ ГРУППЫ КОВАЛЕНТНО СВЯЗАННЫЕ УГЛЕВОДНЫЕ ОСТАТКИ И ИХ ПОДКЛАСС — ПРОТЕОГЛИКАНЫ, С МУКОПОЛИСАХАРИДНЫМИ ПРОСТЕТИЧЕСКИМИ ГРУППАМИ. • В ОБРАЗОВАНИИ СВЯЗИ С УГЛЕВОДНЫМИ ОСТАТКАМИ ОБЫЧНО УЧАСТВУЮТ ГИДРОКСИЛЬНЫЕ ГРУППЫ СЕРИНА ИЛИ ТРЕОНИНА. • БОЛЬШАЯ ЧАСТЬ ВНЕКЛЕТОЧНЫХ БЕЛКОВ, ИММУНОГЛРБУЛИНЫ — ГЛИКОПРОТЕИДЫ. • В ПРОТЕОГЛИКАНАХ УГЛЕВОДНАЯ ЧАСТЬ СОСТАВЛЯЕТ ~95 %, ОНИ ЯВЛЯЮТСЯ ОСНОВНЫМ КОМПОНЕНТОМ МЕЖКЛЕТОЧНОГО МАТРИКСА. • МОНОСАХАРИДЫ, СВЯЗАННЫЕ С КОНКРЕТНЫМ БЕЛКОМ, МОГУТ БЫТЬ РАЗНЫМИ: ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ГЛЮКОЗА, ФУКОЗА, МАННОЗА, ГЛЮКОЗАМИН, ГАЛАКТОЗАМИН, КСИЛОЗА, ГАЛАКТОЗА И ДР. В ЧАСТНОСТИ,

• ТЕ ИЛИ ИНЫЕ МОНОСАХАРИДЫ, СВЯЗАННЫЕ С БЕЛКОМ, ИЗМЕНЯЮТ БИОХИМИЧЕСКИЕ И ИММУКНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БЕЛКА, ЕГО ПРОСТРАНСТВЕННУЮ КОНФИГУРАЦИЮ И ДР. ВАЖНЫМ ЧАСТНЫМ СЛУЧАЕМ ЯВЛЯЕТСЯ СВЯЗЫВАНИЕ БЕЛКОВ С СИАЛОВОЙ КИСЛОТОЙ, ПРИВОДЯЩЕЕ К ФОРМИРОВАНИЮ СИАЛОГЛИКОПРОТЕИНОВ. • ГЛИКОПРОТЕИНЫ ЯВЛЯЮТСЯ ВАЖНЫМ СТРУКТУРНЫМ КОМПОНЕНТОМ КЛЕТОЧНЫХ МЕМБРАН ЖИВОТНЫХ И РАСТИТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗМОВ. К ГЛИКОПРОТЕИНАМ ОТНОСЯТСЯ БОЛЬШИНСТВО БЕЛКОВЫХ ГОРМОНОВ. • ГЛИКОПРОТЕИНЫ МЕМБРАН ЭРИТРОЦИТОВ, СПЕЦИФИЧЕСКИ ГЛИКОЗИЛИРОВАННЫЕ ТЕМИ ИЛИ ИНЫМИ УГЛЕВОДНЫМИ ОСТАТКАМИ, НО ИМЕЮЩИЕ ГОМОЛОГИЧНУЮ БЕЛКОВУЮ ЧАСТЬ, ПРЕДОПРЕДЕЛЯЮТ ГРУППУ КРОВИ У ЧЕЛОВЕКА. • ТАКЖЕ ГЛИКОПРОТЕИНАМИ ЯВЛЯЮТСЯ ВСЕ АНТИТЕЛА, ИНТЕРФЕРОНЫ, КОМПОНЕНТЫ КОМПЛЕМЕНТА, БЕЛКИ ПЛАЗМЫ КРОВИ, МОЛОКА, РЕЦЕПТОРНЫЕ БЕЛКИ И ДР.

ХРОМОПРОТЕИДЫ • ХРОМОПРОТЕИДЫ— СОБИРАТЕЛЬНОЕ НАЗВАНИЕ СЛОЖНЫХ БЕЛКОВ С ОКРАШЕННЫМИ ПРОСТЕТИЧЕСКИМИ ГРУППАМИ РАЗЛИЧНОЙ ХИМИЧЕСКОЙ ПРИРОДЫ. К НИМ ОТНОСИТСЯ МНОЖЕСТВО БЕЛКОВ С МЕТАЛЛСОДЕРЖАЩЕЙ ПОРФИРИНОВОЙ ПРОСТЕТИЧЕСКОЙ ГРУППОЙ, ВЫПОЛНЯЮЩИЕ РАЗНООБРАЗНЫЕ ФУНКЦИИ — ГЕМОПРОТЕИДЫ (БЕЛКИ, СОДЕРЖАЩИЕ В КАЧЕСТВЕ ПРОСТЕТИЧЕСКОЙ ГРУППЫ ГЕМ — ГЕМОГЛОБИН, ЦИТОХРОМЫ И ДР. ), ХЛОРОФИЛЛЫ; ФЛАВОПРОТЕИДЫ С ФЛАВИНОВОЙ ГРУППОЙ, И ДР.

МЕТАЛЛОПРОТЕИДЫ • МЕТАЛЛОПРОТЕИДЫ, СОДЕРЖАЩИЕ НЕГЕМОВЫЕ КООРДИНАЦИОННО СВЯЗАННЫЕ ИОНЫ МЕТАЛЛОВ. СРЕДИ МЕТАЛЛОПРОТЕИДОВ ЕСТЬ БЕЛКИ, ВЫПОЛНЯЮЩИЕ ДЕПОНИРУЮЩИЕ И ТРАНСПОРТНЫЕ ФУНКЦИИ (НАПРИМЕР, ЖЕЛЕЗОСОДЕРЖАЩИЕ ФЕРРИТИН И ТРАНСФЕРРИН) И ФЕРМЕНТЫ (НАПРИМЕР, ЦИНКСОДЕРЖАЩАЯ КАРБОАНГИДРАЗА И РАЗЛИЧНЫЕ СУПЕРОКСИДДИСМУТАЗЫ, СОДЕРЖАЩИЕ В КАЧЕСТВЕ АКТИВНЫХ ЦЕНТРОВ ИОНЫ МЕДИ, МАРГАНЦА, ЖЕЛЕЗА И ДРУГИХ МЕТАЛЛОВ)

• СУПЕРОКСИДДИСМУТАЗА (СОД, КФ 1. 15. 1. 1) ОТНОСИТСЯ К ГРУППЕ АНТИОКСИДАНТНЫХ ФЕРМЕНТОВ. ВМЕСТЕ С КАТАЛАЗОЙ И ДРУГИМИ АНТИОКСИДАНТНЫМИ ФЕРМЕНТАМИ ОНА ЗАЩИЩАЕТ ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА ОТ ПОСТОЯННО ОБРАЗУЮЩИХСЯ ВЫСОКОТОКСИЧНЫХ КИСЛОРОДНЫХ РАДИКАЛОВ. • СУПЕРОКСИДДИСМУТАЗА КАТАЛИЗИРУЕТ ДИСМУТАЦИЮ СУПЕРОКСИДА В КИСЛОРОД И ПЕРОКСИД ВОДОРОДА. ТАКИМ ОБРАЗОМ, ОНА ИГРАЕТ ВАЖНЕЙШУЮ РОЛЬ В АНТИОКСИДАНТНОЙ ЗАЩИТЕ ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕХ КЛЕТОК, ТАК ИЛИ ИНАЧЕ НАХОДЯЩИХСЯ В КОНТАКТЕ С КИСЛОРОДОМ. M(n+1)+ − СОД + O 2− → Mn+ − СОД + O 2− + 2 H+ → M(n+1)+ − СОД + H 2 O 2. где M (переходный металл) = Cu (n=1) ; Mn (n=2) ; Fe (n=2) ; Ni (n=2).

ЛИПОПРОТЕИДЫ • ЛИПОПРОТЕИДЫ, СОДЕРЖАЩИЕ В КАЧЕСТВЕ ПРОСТЕТИЧЕСКОЙ ЧАСТИ НЕКОВАЛЕНТНО СВЯЗАННЫЕ ЛИПИДЫ. • ЛИПОПРОТЕИДЫ, ОБРАЗОВАННЫЕ БЕЛКАМИ-АПОЛИПОПРОТЕИНАМИ СВЯЗЫВАЮЩИМИСЯ С НИМИ ЛИПИДАМИ И ВЫПОЛНЯЮТ ФУНКЦИЮ ТРАНСПОРТА ЛИПИДОВ. КОМПЛЕКСЫ, СОСТОЯЩИЕ ИЗ БЕЛКОВ (АПО-ЛП) И ЛИПИДОВ, СВЯЗЬ МЕЖДУ КОТОРЫМИ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯПОСРЕДСТВОМ ГИДРОФОБНЫХ И ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКИХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ.

НУКЛЕОПРОТЕИДЫ • НУКЛЕОПРОТЕИДЫ, СОДЕРЖАЩИЕ НЕКОВАЛЕНТНО СВЯЗАННЫЕ ДНК ИЛИ РНК, В ЧАСТНОСТИ, ХРОМАТИН, ИЗ КОТОРОГО СОСТОЯТ ХРОМОСОМЫ, ЯВЛЯЕТСЯ НУКЛЕОПРОТЕИДОМ.

К НУКЛЕОПРОТЕИДАМ ОТНОСЯТСЯ УСТОЙЧИВЫЕ КОМПЛЕКСЫ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ С БЕЛКАМИ, ДЛИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ СУЩЕСТВУЮЩИЕ В КЛЕТКЕ В СОСТАВЕ ОРГАНЕЛЛ ИЛИ СТРУКТУРНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ КЛЕТКИ В ОТЛИЧИЕ ОТ РАЗНООБРАЗНЫХ КОРОТКОЖИВУЩИХ ПРОМЕЖУТОЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ БЕЛОК — НУКЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА (КОМПЛЕКСЫ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ С ФЕРМЕНТАМИ — СИНТЕТАЗАМИ И ГИДРОЛАЗАМИ — ПРИ СИНТЕЗЕ И ДЕГРАДАЦИИ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ, КОМПЛЕКСЫ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ С РЕГУЛЯТОРНЫМИ БЕЛКАМИ И Т. П. ). УСТОЙЧИВОСТЬ НУКЛЕОПРОТЕИДНЫХ КОМПЛЕКСОВ ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ НЕКОВАЛЕНТНЫМ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕМ. У РАЗЛИЧНЫХ НУКЛЕОПРОТЕИДОВ В ОБЕСПЕЧЕНИЕ СТАБИЛЬНОСТИ КОМПЛЕКСА ВНОСЯТ ВКЛАД РАЗЛИЧНЫЕ ТИПЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ, ПРИ ЭТОМ НУКЛЕИНОВО-БЕЛКОВЫЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ МОГУТ БЫТЬ СПЕЦИФИЧНЫМИ И НЕСПЕЦИФИЧНЫМИ.

В СЛУЧАЕ СПЕЦИФИЧНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ОПРЕДЕЛЁННЫЙ УЧАСТОК БЕЛКА СВЯЗАН СО СПЕЦИФИЧНОЙ (КОМПЛЕМЕНТАРНОЙ УЧАСТКУ) НУКЛЕОТИДНОЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬЮ, В ЭТОМ СЛУЧАЕ ВКЛАД ВОДОРОДНЫХ СВЯЗЕЙ, ОБРАЗУЮЩИХСЯ МЕЖДУ НУКЛЕОТИДНЫМИ И АМИНОКИСЛОТНЫМИ ОСТАТКАМИ БЛАГОДАРЯ ПРОСТРАНСТВЕННОМУ ВЗАИМНОМУ СООТВЕТСТВИЮ ФРАГМЕНТОВ, МАКСИМАЛЕН. В СЛУЧАЕ НЕСПЕЦИФИЧНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ОСНОВНОЙ ВКЛАД В СТАБИЛЬНОСТЬ КОМПЛЕКСА ВНОСИТ ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ОТРИЦАТЕЛЬНО ЗАРЯЖЕННЫХ ФОСФАТНЫХ ГРУПП ПОЛИАНИОНА НУКЛЕИНОВОЙ КИСЛОТЫ С ПОЛОЖИТЕЛЬНО ЗАРЯЖЕННЫМИ АМИНОКИСЛОТНЫМИ ОСТАТКАМИ БЕЛКА. ПРИМЕРОМ СПЕЦИФИЧНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ МОГУТ СЛУЖИТЬ НУКЛЕОПРОТЕИДНЫЕ КОМПЛЕКСЫ р. РНК — СУБЪЕДИНИЦЫ РИБОСОМ; НЕСПЕЦИФИЧНОЕ ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ХАРАКТЕРНО ДЛЯ ХРОМОСОМНЫХ КОМПЛЕКСОВ ДНК — ХРОМАТИНА И КОМПЛЕКСОВ ДНК-ПРОТАМИНЫ ГОЛОВОК СПЕРМАТОЗОИДОВ НЕКОТОРЫХ ЖИВОТНЫХ.

ФОСФОПРОТЕИДЫ • ФОСФОПРОТЕИДЫ, СЛОЖНЫЕ ГЛОБУЛЯРНЫЕ БЕЛКИ, СОДЕРЖАЩИЕ В КАЧЕСТВЕ ПРОСТЕТИЧЕСКОЙ ГРУППЫ КОВАЛЕНТНО СВЯЗАННЫЕ ОСТАТКИ ФОСФОРНОЙ КИСЛОТЫ. • В ОБРАЗОВАНИИ СЛОЖНОЭФИРНОЙ СВЯЗИ С ФОСФАТОМ УЧАСТВУЮТ ГИДРОКСИЛЬНЫЕ ГРУППЫ СЕРИНА ИЛИ ТРЕОНИНА, ФОСФОПРОТЕИНАМИ ЯВЛЯЮТСЯ, В ЧАСТНОСТИ, КАЗЕИН МОЛОКА, ВИТЕЛЛИН ЯИЧНОГО ЖЕЛТКА, ИХТУЛИН ИКРЫ РЫБ, НЕК-РЫЕ ФЕРМЕНТЫ (ФОСФОГЛЮКОМУТАЗА, ПЕПСИН, НЕК-РЫЕ ФОСФАТАЗЫ И ДР. ). • ШИРОКО РАСПРОСТРАНЕНЫ В ЖИВЫХ ОРГАНИЗМАХ, УЧАСТВУЮТ В РЕГУЛЯЦИИ АКТИВНОСТИ ЯДРА, ОКИСЛИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССАХ В МИТОХОНДРИЯХ, ТРАНСПОРТЕ ИОНОВ В КЛЕТКЕ. К Ф. ОТНОСЯТСЯ КАЗЕИН МОЛОКА И ВИТЕЛЛИН ЯИЧНОГО ЖЕЛТКА, ИХТУЛИН ИКРЫ РЫБ, НЕК-РЫЕ ФЕРМЕНТЫ (ФОСФОГЛЮКОМУТАЗА, ПЕПСИН, НЕКРЫЕ ФОСФАТАЗЫ И ДР. ).

НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ. • НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ ДЕТЕРМИНИРУЮТ (КОДИРУЮТ) ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ АМИНОКИСЛОТНЫХ ОСТАТКОВ В СООТВЕТСТВУЮЩЕМ БЕЛКЕ (ПЕПТИДЕ). • СУЩНОСТЬ ГЕНЕТИЧЕСКОГО (БИОЛОГИЧЕСКОГО) КОДА ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ТОМ, ЧТО ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ИЗ ТРЕХ НУКЛЕОТИДОВ (ТРИПЛЕТ, ИЛИ КОДОН) В МОЛЕКУЛЕ ДНК СООТВЕТСТВУЕТ ОДНОЙ ИЗ 20 L-АМИНОКИСЛОТ, ВКЛЮЧАЕТСЯ НА ОПРЕДЕЛЕННОЕ МЕСТО ПЕПТИДНОЙ ЦЕПИ, КОТОРАЯ СИНТЕЗИРУЕТСЯ. • РАЗРАБОТКА МОЩНЫХ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ИЗУЧЕНИЯ И АНАЛИЗА НУКЛЕОТИДНЫХ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЕЙ ДНК (СЕКВЕНАЦИЯ ДНК) СОСТАВЛЯЮТ ОСНОВУ СОВРЕМЕННЫХ ГЕНОМИКИ И БИОИНФОРМАТИКИ.

• Липиды - биомолекулы разнообразной химического строения, главной особенностью которых с их гидрофобный характер. Липиды и их производные выполняют многочисленные биологические функции, выступая в качестве энергетического материала (гриацилглицеролы, или нейтральные жиры), основа структуры биомембран (фосфолипиды, гликолипиды), физиологически активные соединения с рс-иуляторною действием (стероидные гормоны, эйкозаноиды. Жирорастворимые витамины). • Витамины - соединения разнообразной химической строения, которые не синтезируются в животных организмах, но необходимые для их жизнедеятельности, в частности являются компонентами метаболизма, с участием которых функционируют определенные важные ферментные системы. Витамины должны постоянно поступать в организм в составе продуктов питания, преимущественно растительного (большинство водорастворимых витаминов) или животного (некоторые жирорастворимые витамины) происхождения. • Гормоны - биомолекулы, являющиеся передатчиками химических сигналов в системе эндокринной регуляции. Благодаря регуляторной действия гормонов, медиаторов нервной системы и наличии локализованных на клетках-мишенях биохимических структур, специфическим образом реагируют надежду этих биорегуляторов изменением своей функциональной активности (клеточных рецепторов), происходит интеграция отдельных анатомо-физиологических систем в целостный многоклеточный организм.

ЗНАНИЕ КИСЛОТНО-ОСНОВНЫХ СВОЙСТВ АМИНОКИСЛОТ ЖИЗНЕННО НЕОБХОДИМО ДЛЯ АНАЛИЗА И ПОНИМАНИЯ СВОЙСТВ БЕЛКОВ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОМПОЗИЦИИ И ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ АМИНОКИСЛОТ В БЕЛКАХ ОСНОВАНО НА ВОЗМОЖНОСТИ РАЗДЕЛЯТЬ, ИДЕНТИФИЦИРОВАТЬ И КОЛИЧЕСТВЕННО ОПРЕДЕЛЯТЬ РАЗЛИЧНЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ.