Биологические катализаторы. Вирусы.
Биологические катализаторы • Биологические катализаторы – это вещества, образующиеся в живых клетках и ускоряющие (положительный Катализ) или замедляющие (отрицательный катализ) биологические процессы. • Ферменты – это белковые молекулы или молекулы РНК или их комплексы, ускоряющие химические реакции в живых системах.
Классификация ферментов Оксидоредуктазы Трансферазы Гидролазы Лиазы Изомераз Синтетазы
Классы ферментов Катализируемая реакция 1. Оксидоредуктазы Перенос атомов водорода или электронов от одного вещества к другому. 2. Трансферазы Перенос определенной группы атомов (метильной, ацильной, фосфатной или аминогруппы) от одного вещества к другому. 3. Гидролазы 4. Лиазы 5. Изомеразы 6. Лигазы Примеры ферментов Дегидрогеназа, оксидаза. Трансаминаза, киназа. Реакции гидролиза. Липаза, амилаза, протеаза. Негидролитическое присоединение Декарбоксилаза, к субстрату или отщепление от него фумараза, альдолаза. группы атомов. При этом могут разрываться связи С-С, С-N, C-O, СS. Внутримолекулярная перестройка Изомераза, мутаза. Соединение двух молекул в результате образования новых связей С-С, С-N, C-O, С-S, сопряженное с распадом АТФ. Синтеаза.
Свойства ферментов • Высокая каталитическая активность (углекислый газ из крови связывается с гемоглобином в карбогемоглобин со скоростью 10 молекул в секунду, а при ферменте карбоангидраза в 10 раз больше). • Специфичность (избирательность) действия (один фермент катализирует одну реакцию). • Регулируемость активности ферментов (внутренняя среда организма из-за действия ферментов всегда постоянна).
Вирусы – это! • Вирусы – латинское слово virus – яд. • Их объединяют в царство живой природы – царство Vira - Вирусы (неклеточные формы жизни). • Вирусология - наука, изучающая неклеточные формы организмов - вирусы.
История открытия вирусов Вирус табачной мозаики
Формы вирусов 1. Вирус в клетке хозяина - живой организм, находится во внутриклеточной форме, образует комплекс «вирус – клетка хозяина» . 2. Вирус вне клетки хозяина, в покоящейся внеклеточной форме - вирусная частица или вирион, не проявляет признаков живого организма.
Классификация вирусов
Строение вирусов Герпес Бактериофаг Грипп Полиомиелит Табачная мозаика Аденовирус
Строение вируса табачной мозаики Нуклеиновая кислота (ДНК или РНК) Белковая оболочка – капсид (от лат. слова «capsa» - вместилище).
Сходство с живыми организмами 1. способность воспроизводить себе подобные формы (размножаться) 2. обладают наследственностью 3. изменчивость 4. приспосабливаются к изменяющимся условиям среды Отличия от живых организмов Специфические черты, характерные только для вирусов 1. не проявляют свойства живого 2. не потребляют пищи 3. не вырабатывают энергию 4. не растут 5. нет обмена веществ 6. имеют форму кристаллов, не имеют клеточного строения, т. е. нет цитоплазматической мембраны и цитоплазмы с органоидами 1. очень маленькие размеры 2. простое строение нуклеиновая кислота (ДНК или РНК) заключенная в белковую оболочку – капсид 3. занимают пограничное положение между живой и неживой материей 4. высокая скорость размножения 5. Наследственная информация находится в ДНК или РНК 6. вирусы – обязательные паразиты, вне клеткихозяина существуют в виде вирусной частицы или вириона
Скачать презентацию Биологические катализаторы Вирусы Биологические катализаторы Биологические
Вирусы.ppt