Баранина по-мароккански - 500 г нарезанной кубиками баранины - половина чайной ложки соли - 1 луковица - 1 чайная ложка молотого тмина - половина чайной ложки корицы - половина чайной ложки красного перца - 6 зубчиков чеснока, мелко нарезанного - 2 столовые ложки меда - 1 столовая ложка томатной пасты - половина стакана кураги - 500 мл говяжьего бульона Как делаем: 1. Разогрейте кастрюлю с толстыми стенками, смажьте маслом. Немного обжарьте баранину с солью. Выньте из кастрюли. 2. Обжарьте в ней лук, добавить соль, тмин, корицу, перец, поджаривать 1 минуту, помешивая. Добавить мед и томатную пасту, помешивать еще полминуты. Положить обратно баранину. Добавить курагу и бульон, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 1 час.
Скачать презентацию Баранина по-мароккански — 500 г нарезанной кубиками баранины
Food4u рецепты - Баранина по-мароккански.pptx