Бактерии Бактерии в природе встречаются повсеместно

Бактерии

Бактерии в природе встречаются повсеместно — в воздухе, воде, ледниках, нефти, почве, гниющих органических остатках, в организмах животных и человека. Больше всего их в почве (около 1 000 в 1 см 3).

Форма бактерий • Палочковидные – бациллы • Спиралевидные – спириллы • В виде запятой – вибрионы • Округлые – кокки (диплококки, стрептококки, стафилококки) http: //www. youtube. com/watch? v=Bu. R 1 jlw 7 f. F 4

Рис. 2. Рис. 1. Округлые Палочковидные Рис. 3. Рис. 4. Вибрионы Спиралевидные

Впервые бактерии увидел в оптический микроскоп и описал в 1676 году голландский натуралист Антони ван Левенгук В 1850 -х годах Луи Пастер положил начало изучению физиологии и метаболизма бактерий, а также открыл их болезнетворные свойства. Термин пастеризация (молока, например) обозначает удаление всех бактерий и происходит от имени ученого.

Размеры 0, 5 – 3 мкм

Ядра у бактерий нет!!! Ядерное вещество – наследственный материал (ДНК) клетки Цитоплазма - содержимое клетки, в котором происходят все процессы, обеспечивающие жизнедеятельность клетки Клеточная стенка - защищает содержимое клетки от повреждений Ворсинки и жгутики – органоиды передвижения

Дыхание Аэробные Анаэробные живут в воздухе живут в бескислородной среде Способны к дыханию Энергию получают в кислородом – результате брожения наиболее – древний и эффективный способ энергетически получения энергии маловыгодный процесс

По способам питания выделяют: • Сапротрофы - питаются органическими веществами мертвых растений и животных (почвенные бактерии и бактерии, поселяющихся на различных растительных и других органических остатках) • Паразиты - живут благодаря живым организмам, в которых паразитируют. (возбудители болезней человека, животных и растений). • Некоторые бактерии способны сами создавать органические вещества из неорганических (цианобактерии, железобактерии, серобактерии)

Размножение Каждая бактерия делится на две дочерние, которые быстро растут и снова делятся. При благоприятных условиях деление бактериальных клеток происходит через каждые 20 -25 мин.

Если клетка удваивается каждые пол часа, то за сутки она способна дать 281474976710656 потомков.

При наступлении неблагоприятных условий (недостаток воды и органических веществ, слишком низкая или высокая температура) некоторые бактерии теряют воду, сжимаются и выделяют на своей поверхности толстую плотную оболочку. Образуются споры. В состоянии споры некоторые бактерии живут много лет. Попав в благоприятные условия, бактерия освобождается от плотной оболочки, питается, растет и делится.

Способны образовывать споры, для того чтобы • Длительно сохраняться • Переживать неблагоприятные условия, • Распространяться.

Образование споры 1 клетка = 1 спора Спора – это приспособление к выживанию в неблагоприятных условиях.

Бактерии становятся всесильными http: //video. yandex. ru/users/arni-raj/view/972/

Таксис (от греч. taxis – передвижение) – направленное передвижение бактерий в ответ на действие раздражителя. Хемотаксис Аэротаксис Фототаксис Обладая высокой чувствительностью к действию различных факторов среды, бактерии способны за очень короткое время локализоваться в оптимальной зоне обитания.

Роль бактерий П О Л О Ж И Т Е Л Ь Н А Я В природе В жизни человека • почвенные • бактерии молочнокислог участвуют в о брожения образовани используются и почвы, для каменного изготовления угля, нефти, кефира, торфа. сметаны, при квашении продуктов;

П О Л О Ж И Т Е Л Ь Н А Я • связывают используют в • атмосфертекстильной ный азот в промышленности виде и при выделке доступных кожи для растений • бактерии нитратов и используют для нитритов; приготовления • бактерии сывороток и гниения вакцин; разлагают антибиотиков вещества

Отрицательная Болезне • бактерии творные гниения и бактерии брожения вызывают приводят к порче заболева- продуктов ния у питания; животных и • вызывают растений. коррозию металлов;

Отрицательная • болезнетворные бактерии вызывают заболевания человека, домашних животных и культурных растений (у человека заболевания - холера, чума, дизентерия, тиф, ангина и др)

Быстрое размножение молочнокислых бактерий в молоке приводит к тому, что оно скисает за считанные часы.

• Быстрое размножение паразитических бактерий в организме человека приводит к тому, что например простудное заболевание развивается меньше чем за день.

Особенности бактерий • Безграничные способности к расселению на планете • Нет на Земле практически ни одного вещества, которое не могло быть разложено бактериями • В ходе эволюции бактерии научились жизни в организме человека (нормальные сожители и болезнетворные (патогенные) бактерии)

Расселение бактерий • Сульфатредуциорующие бактерии – в нефтеносных породах, на глубине 500700 м • Галофильные бактерии (род Halobacterium) – в насыщенных растворах солей • В атомных реакторах

Расселение бактерий • Вид Bdellovibrio bacteriovorus (спиралевидная бактерия) – паразитирует внутри клеток бактерий • Термофильные бактерии (Thermus aquaticus) – обитают в воде или в иле горячих источников при температуре до 93 градусов Цельсия • Цианобактерии (род Synechococcus) – живут в горячих источниках при температуре 73 -75 градусов Цельсия

Расселение бактерий • Некоторые флексибактерии – активно размножаются в горячих гейзерах при температуре 90 градусов Цельсия • Многие виды бактерий – в почвах пустыни Сахары и во льдах Антарктиды, а также на дне океана на глубине 4 км

НОРМАЛЬНЫЕ СОЖИТЕЛИ В ОРГАНИЗМЕ • В ротовой полости – основная масса бактерий в зубном налете (в 1 г – примерно 250 млн. ) • Это стрептококки, лактобациллы, коринебактерии, актиномицеты и др.

НОРМАЛЬНЫЕ СОЖИТЕЛИ В ОРГАНИЗМЕ • В пищеварительном тракте (толстый кишечник) – симбиотические бактерии – бифидобактерии, лактобактерии и др. В тонком кишечнике бактерий мало, так как их убивает соляная кислота желудка

НОРМАЛЬНЫЕ СОЖИТЕЛИ В ОРГАНИЗМЕ • кожные покровы - бактерии составляют нормальную микрофлору кожи

Болезнетворные бактерии • Риккетсии, внутриклеточные паразиты — возбудители сыпного тифа. • В кровяном русле развиваются пастереллы — возбудители чумы. • Холера вызывается вибрионом, поселяющимся в кишечнике, там же сальмонеллы, приводящие к развитию тяжелых заболеваний типа брюшного тифа.

Болезнетворные бактерии • Эпидемический цереброспинальный менингит, опасный своими осложнениями, вызывается мелкими кокками из рода Neisseria • Многие кокки являются возбудителями пневмонии, вызывают повреждение клапанов сердца.

Болезнетворные бактерии • Дифтерия (коринебактерии), туберкулез и проказа (микобактерии) и многие другие болезни вызваны развитием микроба-возбудителя в среде его обитания — в клетках, тканях и органах человеческого • Тяжелейшие болезни вызываются спорообразующими бактериями, среди них газовая гангрена (Gl. perfringens), столбняк (Gl. tetani), сибирская язва (Вас. anthracis) и др.

Возбудители кишечных заболеваний • Дизентерийная палочка • Возбудитель брюшного тифа • Возбудитель сальмонеллеза • Холерный вибрион

Возбудители заболеваний дыхательных путей • Дифтерийная палочка • Пневмококки • Палочка Коха

Возбудители особо опасных инфекций • Возбудители чумы • Возбудители проказы • возбудители язвы Костюм врача, который носили во время вспышки чумы в Марселе в 1720 г.

Промежуточные хозяева болезнетворных бактерий • Составляют резервуар (очаг) заболеваний, из которого часто развиваются эпидемии. • Это многие насекомые, нематоды (черви), животные (особенно опасны грызуны), птицы и даже человек (бацилло- и вирусоносители, оставаясь здоровыми, опасны для окружающих)

Переносчики чумы

Переносчики заболеваний клещи блохи вши

Переносчики заболеваний

Борьба с патогенными бактериями • Барьерами, препятствующими колонизации бактерий: • 1) кожа защищается от поселения микробов жирными кислотами; • 2) слизистая оболочка носа и глаз — лизоцимом (ферментом, разрушающим клеточные стенки бактерий); • 3) кровь — фагоцитами и антителами;

Борьба с патогенными бактериями • Соблюдение правил личной гигиены • Прививки и вакцины • Ультрафиолетовый свет и ионизирующая радиация • Антибиотики и другие лекарственные препараты • Вещества-окислители (йод, хлор, перекись водорода) • Термическая обработка (пастеризация, кипячение, стерилизация)

Интересные факты • Во рту человека около 40 000 бактерий • Общий вес бактерий, живущих в организме человека, составляет два килограмма • Человек выделяет с испражнениями свыше 17 триллионов микробов в сутки, а по весу они составляют третью часть сухих испражнений.

Интересные факты • Ирландские ученые обнаружили новый вид бактерий, защищающих организм человека от стресса и депрессии • В организме человека обитает более 500 видов микробов • Исследователи университета Браун обнаружили новый вид бактерии, способный убить ВИЧ

Роль бактерий П О Л О Ж И Т Е Л Ь Н А Я В природе В жизни человека • почвенные бактерии участвуют в образовании каменного угля, нефти, торфа и т. д. ; . обеспечивают круговорот веществ в природе; • участвуют в образовании почвы, плодородного слоя перегноя; • связывают атмосферный азот в виде доступных для растений нитратов и нитритов; • гнилостные бактерии разлагают вещества, делая их более доступными для др. организмов. • бактерии молочнокислого брожения используются для изготовления кефира, кумыса, сметаны, сывороток, при квашении продуктов; • для изготовления кормовых белков (водородные бактерии); • уксуснокислые бактерии брожения используют для получения винного уксуса; • бактерии используют в кожевенной и текстильной промышленности (при выделке кожи, при мочке льна и конопли); • бактерии используют для приготовления сывороток и вакцин; • бактерии являются основой получения антибиотиков (эритромицин, нистатин и др. ).

Отрицательная . болезнетворные бактерии вызывают заболевания у животных и растений. • бактерии гниения и брожения приводят к порче продуктов питания; • некоторые бактерии разрушают бумагу; • вызывают коррозию металлов; • болезнетворные бактерии вызывают заболевания человека, домашних животных и культурных растений: а)у человека заболевания - холера, чума, дизентерия, тиф, ангина и др. ; б)у домашних животных - чумка, бруцеллез и др. ; в)у культурных растений бактериоз, ожог коры плодовоягодных растений, яблони.